Влияние подкормок органическими и минеральными удобрениями на урожайность и качество продукции огурца в защищенном грунте

• Автор: Селиванова, Мария Владимировна
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 131 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 1. Обзор литературы
1. 1. Состояние и перспективы развития овощеводства защищенного грунта 1. 2. Влияние условий внешней среды на морфологические и биологические особенности огурца 1. 3. Минеральное питание огурца
1. 4. Элементы технологии выращивания огурца в защищенном грунте
1. 5. Опыт применения радифарма, бенефита и мегафола в
технологиях возделывания сельскохозяйственных культур
2. Условия и методика проведения исследований
2. 1. Цель, задачи, объекты исследований, схема опыта 2. 2. Характеристика объектов исследований 2. 3. Климат
2. 4. Погодные условия и микроклимат в теплице в период проведения исследований
2. 5. Агротехника выращивания огурца в опыте
3. Результаты исследований
3. 1. Влияние удобрений на физиологические процессы огурца
3. 2. Влияние удобрений на химический состав огурца
3. 3. Влияние удобрений на биохимический состав плодов огурца
3. 4. Влияние удобрений на структуру урожая огурца
3. 5. Влияние уровня освещенности на урожайность огурца
3. 6. Влияние удобрений на урожайность огурца
4. Экономическая и энергетическая эффективность производства огурца

Выводы
Предложение производству
Список литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Овощи - важнейшая составляющая полноценного питания человека. Их сегодня принято рассматривать как функциональный продукт питания: они обеспечивают не только поддержку жизненных сил человека, но еще являются действенными лечебными средствами, признанными народной и научной медициной (Гиш Р. А., Гикало Г. С., 2012).
Защищенный грунт обеспечивает круглогодовое производство овощной продукции, расширение ее ассортимента, возделывание рассады для теплиц, парников и сооружений утепленного грунта, выращивание семян тепличных сортов и гибридов теплолюбивых культур.
Первой культурой в России, выращиваемой в защищенном грунте, был огурец, который является одной из наиболее широко распространенных и охотно потребляемых населением овощной культурой.
Плоды огурца, особенно в свежем виде, обладают высокой диетической ценностью. Они в большом количестве содержат минеральные соединения щелочного характера, которые нейтрализуют неорганические кислые соединения, вводимые в организм с такими важнейшими продуктами питания, как мясо, жиры, мучные и крупяные изделия. Плоды огурца служат одним из источников микроэлементов и пищевого йода для человека (Абрамов В. К, 1974).
В закрытом грунте России огурец лидирует по площадям и выращивается в зимне-весенней культуре (занимает 70-80 % зимних теплиц), в весенне-летней (90 % весенних теплиц, выращивается в них после рассады), в летне-осенней (10-15 % всей площади теплиц) (Ахатов А. К., 2011).
Выращивание огурца в закрытом грунте позволяет сделать его потребление в свежем виде в течение года более длительным, чем других овощей. Высокая значимость этого продукта подтверждается стабильным спросом. Прирост производства тепличного огурца возможно обеспечить,

- содержание сахаров в плодах огурца поляриметрическим методом (Лабораторный практикум ...,2012);
- содержание витамина С в плодах огурца по Мурри (Лабораторный практикум ...,2012);
- площадь листьев методом высечек (Асалиев А. И., Беловолова А. А., 2006);
- длина междоузлий;
- количество опавших завязей;
- количество стандартной продукции;
- общий урожай в динамике его поступления по мере созревания плодов;
- статистическая обработка экспериментальных данных корреляционно-регресионным и дисперсионным методами (Доспехов Б. А., 1985);
- экономическая эффективность изучаемых приемов - через систему экономических показателей с использованием действующих нормативных затрат и цен;
- биоэнергетическая эффективность применения удобрений (Минеев В. Г., 2004).
2.2. Характеристика объектов исследований Огурец Герман И - ранний высокопродуктивный гибрид. Характеризуется высоким выходом стандартной продукции и толерантностью к стрессовым факторам. Герман Н - самоопыляющийся, самый популярный в России гибрид корнишона. Плоды его длиной 9-11 см, соотношение длина : толщина - 3,3 : 1, крупнобугорчатые, темно-зеленого цвета, плотные, с небольшой семенной камерой, обладают очень нежным вкусом, без горечи. При оптимальном питании на растении формируется 5-6 плодов в каждом узле. Растение сильнорослое, довольно открытое, что облегчает уход и уборку, устойчив к С МЛ/ - вирусу мозаики огурца; РМ -настоящей мучнистой росе; Бс - кладоспориозу. Герман П рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте (Каталог Агросемцентр, 2010).
Радифарм - минеральное удобрение, специальный комплекс,