Влияние минеральных удобрений и биопрепаратов на агрохимические свойства чернозема выщелоченного и продуктивность гречихи в Поволжье

• Автор: Юрченко, Евгения Сергеевна
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 191 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ПО ПРОБЛЕМЕ ОПТИМИЗАЦИИ ПИЩЕВОГО РЕЖИМА ГРЕЧИХИ
1.1. Обоснование режима питания растений гречихи в Поволжье
1.2. Влияние органических и минеральных удобрений на
урожайность и качество зерна гречихи
1.3. Влияние бактериальных удобрений на плодородие
почвы и продуктивность гречихи
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Климат и погода вегетационного периода
2.2. Почвы района исследований
2.3. Схема опыта
2.4. Методика проведения исследований
2.5. Агротехника возделывания гречихи в опыте
3. ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И БИОПРЕПАРАТОВ НА БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО В АГРОЦЕНОЗАХ ГРЕЧИХИ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ
3.1. Численность микроорганизмов
3.2. Дыхание почвы
3.3. Ферментативная активность почвы
3.4. Скорость разложения клетчатки
3.5. Общая биологическая активность почвы
4. ПИЩЕВОЙ РЕЖИМ В ПОСЕВАХ ГРЕЧИХИ
4.1. Динамика нитратного азота
4.2. Содержание подвижного фосфора
4.3. Калийный режим
5. ВЛИЯНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ И УРОЖАЙНОСТЬ ГРЕЧИХИ
5.1. Химический состав надземной биомассы гречихи
5.2. Вынос элементов питания с урожаем гречихи
5.3. Продолжительность фенологических фаз
5.4. Высота растений
5.5. Полевая всхожесть и сохранность растений к уборке
5.6. Прирост сырой и сухой биомассы
5.7. Площадь листьев и продуктивность фотосинтеза
5.8. Урожайность зерна гречихи
5.9. Качество зерна гречихи
6. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ОЦЕНКА ИЗУЧАЕМЫХ ПРИЕМОВ
6.1. Биоэнергетическая оценка
6.2. Экономическая эффективность
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Гречиха является одной из важнейших продовольственных крупяных культур России. Гречневая крупа отличается хорошей разваримостью, а по калорийности, питательности, вкусовым качествам и легкой усвояемости является одной из лучших круп. Благодаря хорошей усвояемости белка и углеводов, значительному содержанию жира, а также минеральных солей, органических кислот и витаминов В] и В2 гречневая крупа используется как диетический продукт, в частности в больницах и детских учреждениях.
Зерно, крупу, а также отходы крупяного производства, используют на корм животным. Солома гречихи вследствие грубости не представляет большой кормовой ценности, но широко используется для подстилки, на топливо, а в садовой практике для дымового окуривания плодовых деревьев при защите их от весенних заморозков. Зола гречихи, получаемая при сжигании соломы и лузги, богата углекислым калием (32-40% окиси калия) и поэтому является очень ценным калийным удобрением.
Гречиха пользуется широкой известностью, как одно из лучших медоносных растений. В нашей стране 25% всего меда собирается с посевов гречихи. Гречишный мед отличается лечебными свойствами, хорошими вкусовыми качествами и приятным запахом. Гречиха является ценной страховой, парозанимающей, пожнивной и поукосной культурой.
В научной литературе долгое время существовала точка зрения о том, что на плодородных почвах гречиха не нуждается в минеральных удобрениях (A.A. Голодец, 1935; Е.А. Столетова, 1955; А.И. Смирнов, 1958; П.Г. Найдин, 1963). В связи с чем агрохимических опытов с этой культурой в черноземной зоне (в том числе и в Поволжье) проводилось очень мало. Считалось, что гречиха может обеспечить урожай зерна в 1,0-1,2 т/га и без внесения удобрений за счет активной деятельности своей корневой системы. Однако в современных условиях отмечающееся повсеместно снижение эффективного плодородия черноземных почв негативно сказывается на продуктивности сель-

может ли активность почвенных ферментов служить достоверным критерием общей биологической активности почвы. Нет также данных по ферментативной активности почвы при выращивании гречихи.
Уреазная активность почвы. Уреаза отличается строгой специфичностью, поскольку она действует только на мочевину, гидролизуя ее на углекислый газ и аммиак. Без гидролитического разложения мочевина непригодна для питания растений. В естественных условиях мочевина может образовываться в результате жизнедеятельности животных, растений и микроорганизмов; в окультуренные почвы она поступает в виде удобрений. Процесс разложения мочевины микроорганизмами имеет существенное значение в круговороте азота в природе, т.к. недоступный источник азота - мочевина -становится доступным для усвоения растениями. Высокая активность уреазы в почве - существенный фактор ее азотистого обмена (Л.А. Карягина, 1983; A.A. Пешкова, Н.В. Дорофеев, Е.В. Бояркин, 2005).
В настоящее время достоверно и однозначно установлено, что активность уреазы в почве заметно повышается при внесении органических (J. Р. Conrad, 1940; В.Ф. Купревич, Т.А. Щербакова, 1966; Л.А. Карягина, 1983) и минеральных (П.А. Власюк, 1956; А.Ш. Галстян, 1961, 1974) удобрений. По мнению ряда ученых активность уреазы в ризосфере бобовых культур значительно выше, чем в ризосфере зерновых (Дж. Б. Самнер, Г.Ф. Соммерс, 1948; А.Ш. Галстян, 1958; Л.А. Карягина, 1983).
Наши исследования позволили впервые получить данные по активности уреазы в ризосфере гречихи на черноземе выщелоченном Саратовского Правобережья. Кроме того, дана оценка влияния на этот процесс биопрепаратов и их сочетания с минеральными удобрениями.
Уреазная активность находилась в большой зависимости от условий внешней среды (табл. 3.3, прил. 3). Активность уреазы в мае-июне (ветвление-цветение) была значительно выше, чем в июле-августе (созревание). Это объясняется ухудшением условий для гидролиза мочевины в конце вегетации гречихи, т.к. влажность почвы в этот период заметно падает.