Формирование урожая и качества зерна сортов озимой твердой пшеницы в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края

• Автор: Чапцев, Александр Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 165 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Глава 1 Обзор литературы

1.1 Биологические особенности озимой твердой пшеницы

1.2 Показатели фотосинтетической деятельности и их значение в формировании высокой продуктивности посевов озимой пшеницы

1.3 Потребление и перераспределение элементов минерального

питания озимой пшеницей

1.4 Пути повышение урожая и качества зерна твердой пшеницы

Глава 2 Условия, объекты и методы исследований

2.1 Почвенно-климатическая характеристика зоны проведения исследований

2.2 Метеорологические условия в годы проведения исследований

2.3 Характеристика сортов озимой твердой пшеницы
2.4 Схема опыта
2.5 Методы проведения исследований
Глава 3 Фотосинтетическая деятельность различных сортов озимой
твердой пшеницы (результаты исследований)
3.1 Фотосинтетическая деятельность посевов в зависимости от погодноклиматических условий •
3.1.1 Формирование ассимиляционного аппарата у разных сортов
озимой твердой пшеницы в онтогенезе
3.1.2 Содержание пигментов в органах разных сортов озимой
твердой пшеницы
3.1.3 Формирование биологического урожая посевами сортов озимой твердой пшеницы в онтогенезе

3.2 Влияние минерального питания на фотосинтетическую
деятельность посевов озимой твердой пшеницы
3.2.1 Влияние азотных подкормок на фотосинтетическую деятельность сортов озимой твердой пшеницы
3.2.2 Влияние азотных подкормок на накопление пигментов в органах разных сортов озимой твердой пшеницы
3.2.3 Влияние азотных подкормок на накопление сухого вещества растениями сортов озимой твердой пшеницы
Г лава 4 Урожай и качество зерна озимой твердой пшеницы в зависимости от условий минерального питания
4.1 Влияние азотных подкормок на урожай зерна сортов озимой
твердой пшеницы
4.2 Структура урожая сортов озимой твердой пшеницы
4.3 Технологические показатели качества зерна сортов озимой твердой пшеницы в зависимости от минерального питания
4.4 Качество макарон
4.5 Влияние удобрений на содержание и накопление азота, фосфора в вегетативных органах сортов озимой твердой пшеницы в онтогенезе
Глава 5 Экономическая оценка применения разовой и дробной азотных подкормок при возделывании разных сортов озимой твердой пшеницы
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы. Основная цель выращивания твердой пшеницы -удовлетворение потребности населения продуктами питания и обеспечение сырьем макаронной промышленности. Зерно твердой пшеницы является единственным сырьем для изготовления высококачественных макаронных изделий. Увеличение продуктивности озимой твердой пшеницы и улучшение качества зерна является актуальной задачей. Наиболее эффективное средство повышения урожая и качества зерна - рациональное применение минеральных удобрений. Эффективность удобрений зависит от биологических особенностей сорта, его реакции на изменение пищевого режима. В настоящее время для условий зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края недостаточно данных по влиянию азотных удобрений на физиологические процессы современных интенсивных сортов.
В связи с этим изучение особенностей фотосинтетической деятельности и формирования урожая с улучшенным качеством зерна новых сортов озимой твердой пшеницы и их реакции на повышение азотного питания является актуальным направлением исследований.
Цель исследований: изучить особенности формирования урожая и качества зерна различных сортов озимой твердой пшеницы и их реакцию на применение азотных подкормок (разовой и дробной).
Задачи исследований:
- выявить влияние фотосинтетической деятельности сортов озимой твердой пшеницы на урожай и качество зерна;
- определить эффективность применения азотных подкормок на посевах озимой твердой пшеницы;
- установить экономический эффект при возделывании изучаемых сортов озимой твердой пшеницы.

Рисунок - 3 Климадиаграммы района исследований 2009-2010 (по методике Н. Walter, 1964)
В первой декаде мая условия развития озимой пшеницы были неблагоприятными из-за жаркой, сухой погоды, запасы влаги оценивались как удовлетворительные. Вторая и третья декада мая характеризовалась обильными осадками и плавным нарастанием тепла. Начало июня характеризовалось высокими температурами с незначительными осадками. Налив зерна проходил в условиях недостаточного увлажнения и высоких температур. В годы проведения исследований погодные условия оказали влияние на ход формирования урожая сортов озимой твердой пшеницы, изучаемых в наших опытах.
2.3 Характеристика сортов озимой твердой пшеницы
Объектами исследования были сорта озимой твердой пшеницы селекции Краснодарского НИИСХ им. П. П. Лукьяненко: Леукурум 21, Крупинка; Прикумской ООС: Прикумская 124, Прикумская 142; ВНИИ ЗК им. И. Г. Калиненко: Донской янтарь, Дончанка.