Перспективы повышения урожайности винограда на основе применения биологически активных веществ (БАВ)

• Автор: Ибрагим Мохамед Салех Мохамед Али
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Астрахань
• Количество страниц: 160 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Глава I. Обзор литературы

1.1 Народнохозяйственное значение и состояние отрасли виноградарства в Российской Федерации и Астраханской области
1.2 Краткие исторические сведения о происхождении и распространении культуры винограда

1.3 Значение винограда как продукта питания

1.4 Общие сведения о регуляторах роста (биологически активных веществ)

1.5. Практическое применение регуляторов роста в виноградарстве..

Глава П.Условия и методика проведения исследований

2.1. Почвенно-климатические условия

2.2. Схемы опытов и методика исследований

2.3. Агротехника
2.4. Регуляторы роста, применяемые в опытах и характеристика сортов
Глава III. Влияние регуляторов роста растений на продуктивность
винограда
3.1 Метеорологические условия проведения опытов и прохождение
фенологических фаз развития винограда
3.2. Прирост и вызревание побегов винограда
3.3. Агробиологические показатели кустов винограда
3.4. Рост листьев и их фотосинтетическая деятельность
3.5. Развитие генеративных органов
3.6. Урожайность и качество продукции винограда
3.7. Прочность ягод и прикрепления их к плодоножкам
Глава IV. Влияние регуляторов роста на продуктивность сортов винограда разных сроков созревания
4.1. Прохождение фенологических фаз развития и рост побегов винограда
4.2. Развитие генеративных органов винограда
4.3. Урожайность и качество винограда
4.4. Прочность ягод на раздавливание и прикрепления их к плодоножкам
Глава V. Экономическая эффективность применения регуляторов
роста
Глава VI. Энергетическая оценка винограда
Выводы
Рекомендации производству
Использованные литературные источники
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
В Астраханской области промышленное виноградарство, рассматривается, как одна из приоритетных отраслей в агропромышленном комплексе и- для дальнейшего его развития необходимо повышение
продуктивности существующих насаждений за счет широкого применения

достижений научно-технического прогресса, рассчитанными на минимальные затраты ручного труда (А.Е. Аверина:, A.C. Абакумова, 2008).
Перед сельским хозяйством стоит задача производства экологически безопасной продукции, соответствующей установленным
общегигиеническим, токсикологическим нормативам, не оказывающей негативное влияние на здоровье человека (А.А. Володькин, 2003).
Улучшение сельскохозяйственного производства имеет целью получение качественного продовольствия в условиях антропогенного воздействия на окружающую среду.
В некоторых районах промышленного виноградарства России виноградное растение испытывает воздействие стрессовых факторов, таких как недостаток суммы активных температур в отдельные годы, снижающий сахаронакопление и как следствие - качество продукции винограда, сильные морозы в зимнее время, приводящие к повреждению зимующих глазков и однолетних побегов, засухи и др. (М.Б. Панова, 2007). Эти стрессовые факторы проявляются наиболее рельефно. Низкие температуры в зимнее время заставляют вести укрывную культуру европейских сортов. Новые сорта межвидового происхождения можно возделывать и без укрытия на зиму, однако риск повреждения глазков и многолетней древесины от критических зимних температур и их перепадов велик. Вторая проблема -недостаточное сахаронакопление в плодах отдельные годы.
Для снижения влияния перечисленных отрицательных факторов существуют несколько путей; выведение и подбор сортов, устойчивых к этим

Рункова и др., 2001; Г.П. Пушкина и др., 2003; А.Н. Картушин, В.В. Хроменко, 2003; Н.В. Пентелькина, С.К. Пентелькин, 2004 и др.,).
Обработка Цирконом семян яровой пшеницы не только увеличивала ассимиляционную поверхность, растений в условиях засухи-, но и стимулировала интенсивность фотосинтеза в течение всей вегетации. Циркон повышал содержание хлорофилла в-листьях сортов яровой пшеницы сортов Приокская и Лада, как в период засухи; так и в период репарации. Растения, семена которых обрабатывали,Цирконом, характеризовались в период засухи понижением активности дыхания. Изменения в газообмене яровой пшеницы повышали адаптивную способность к водному стрессу^(Л.В. Ильина, 2004).
Согласно имеющимся в литературе данным, фенольные соединения, входящие в состав Циркона, проявляют свойства стрессовых метаболитов и участвуют в адаптации растений к неблагоприятным условиям среды (Л.Д. Прусакова, С.И. Чижов, 2005). Предпосевная обработка семян, и обработка растений яровой пшеницы в фазу кущения способствовала снижению фитотоксического действия кадмия при повышенном содержании этого элемента в почве. Циркон уменьшал накопление кадмия в хозяйственноценной части растения (Л.Н. Ульяненко и др., 2005).
Misra и Ramani отмечают, что кофейная кислота.вызывает позеленение желтых листьев в условиях недостатка железа в почве, усиливая поступление и транспорт 39Fe у Mentha arvensis D. (Л.Д. Прусакова и др., 2005).
Препарат Циркон обладает способностью наряду со стимуляцией роста растений оказывать защитное действие по отношению к различным заболеваниям, что связано с наличием в его составе кофейной, хлорогеновой и цикориевой кислот (Н.Я. Каширская, 2001).
Именно свойствами этих уникальных по своей антиоксидантной активности соединений объясняется способность Циркона усиливать иммунитет растений, оказывать выраженный защитный эффект против фитопатогенов различной природы, проявляя противогрибковую.