Разработка биотехнологии концентрата пищевых волокон целлюлозы для использования в пищевой промышленности
- Автор:
Матреничева, Виктория Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.10
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
210 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка биотехнологии концентрата пищевых волокон целлюлозы для использования в пищевой промышленности», автор — Матреничева, Виктория Валерьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.10. Работа подготовлена в городе Москва в 2005 году. Объем работы: 210 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002771100. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов | Шамсутдинова, Василя Рифхатовна | 2008 |
| Разработка технологии получения ликопина на основе пары штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+) | Авчиев, Марат Исламудинович | 2003 |
| Технология некурительного табачного продукта с пониженными свойствами | Можаев, Дмитрий Дмитриевич | 1999 |