Метод и средство контроля реологических характеристик хлебобулочных изделий с использованием моделей упруго-вязкой и вязко-пластической деформации
- Автор:
Воронин, Руслан Николаевич
- Шифр специальности:
05.11.13
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
218 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Метод и средство контроля реологических характеристик хлебобулочных изделий с использованием моделей упруго-вязкой и вязко-пластической деформации», автор — Воронин, Руслан Николаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.11.13. Работа подготовлена в городе Орел в 2006 году. Объем работы: 218 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003306807. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Специализированные пирометрические средства теплового контроля и их метрологическое обеспечение | Пономарев, Дмитрий Борисович | 2018 |
| Датчики на основе ионоселективных мембранных электродов для экспресс-анализа ионов щелочных и щелочноземельных металлов в природных водах и технологических растворах | Закиров, Ринат Нургалиевич | 2002 |
| Контроль качества цветовоспроизведения в офсетном производстве на основе применения оптико-электронных спектрофотометров | Александров, Денис Маркович | 2001 |