Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки
- Автор:
Стефанова, Виктория Александровна
- Шифр специальности:
05.04.03
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
223 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка высокоэффективной низкотемпературной системы для быстрой заморозки рыбопродуктов | Данг Ван Лай | 2011 |
| Моделирование характеристик холодильного центробежного компрессора при регулировании поворотом лопаток диффузора | Татаренко, Юлия Валентиновна | 2002 |
| Анализ эффективности промышленных аммиачных холодильных систем на основе экспериментального исследования и термодинамического метода | Гуиди Тоньон Клотильде | 2010 |