Влияние условий отвода тепла на усушку мяса при термообработке в туннелях
- Автор:
Подмазко, Александр Степанович
- Шифр специальности:
05.04.03
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Одесса
- Количество страниц:
209 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Пусковые процессы в дроссельных низкотемпературных системах при работе на смесевых хладагентах | Ромашов, Максим Александрович | 2012 |
| Основы теории уплотнений и создание поршневых компрессоров без смазки | Захаренко, Валентин Петрович | 2001 |
| Совершенствование процессов и аппаратов для низкотемпературного хранения мяса в условиях повышенного грузооборота и оценка энергоемкости при реструктуризации холодильных камер | Бабакин, Сергей Борисович | 2005 |