Оценка эффективности препаратов группы альбендазола при основных гельминтозах овец и их влияние на качество продуктов убоя

• Автор: Зубарев, Владимир Николаевич
• Шифр специальности: 03.02.11
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 129 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Распространение гельминтозов овец и экономический ущерб, наносимый ими овцеводству

1.2. Терапия и профилактика основных гельминтозов овец

1.3. Влияние гельминтов и антгельминтных препаратов на качество продуктов убоя

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы и методы исследований

2.2. Результаты исследований и их обсуждение

2.2.1. Распространение основных гельминтозов овец в

Саратовской области

2.2.2. Изучение эффективности препаратов группы альбендазола при основных гельминтозах овец
2.2.2.1. Эффективность 20% гранулята альбендазола при
основных гельминтозах овец
2.2.2.2. Эффективность 10% суспензии альбендазола при основных гельминтозах овец
2.2.3. Изучение влияния 10% суспензии на качество продуктов убоя
овец
2.2.3.1. Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка продуктов убоя здоровых животных, обработанных препаратом альбендазола
2.2.3.2. Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка продуктов убоя овец при основных гельминтозах и обработанных препаратом альбендазола
2.2.4. Расчет экономической рентабельности лечебнопрофилактических мероприятий при основных гельминтозах овец

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В последнее время перед производителями сельскохозяйственной продукции стоит цель не только выжить в суровых экономических условиях, но и произвести высококачественные, конкурентно устойчивые продукты для населения. Особенно этого тяжело добиться в отрасли овцеводства. Данная отрасль является одной из старейших отраслей сельского хозяйства России.
Основными задачами овцеводства на сегодняшний день является увеличение овцепоголовья, повышение продуктивности животных и качества продукции (мяса, молока, шерстного сырья), а также снижение ее себестоимости. Достижение этих задач во многом зависит от правильного выращивания и содержания овец. Также большое значение имеет комплекс профилактических и лечебных мероприятий, направленных на ликвидацию болезней различной этиологии, в том числе вызванных гельминтозами.
Среди паразитарных болезней овец на территории РФ наиболее распространены такие гельминты, как: диктиокаулез, нематодироз, стронгилои-доз, мониезиоз и эхинококкоз [2, 12, 30, 43, 46, 49, 67, 69, 81,89, 109, 137, 146].
Чаще всего гельминтозы овец встречаются в виде микстинвазий [22, 23, 32, 43, 55, 57, 58, 65, 101, 151, 180]. Патогенное воздействие гельминтов приводит к нарушению основных функций организма и снижению обмена веществ. Ассоциации гельминтов при этом наносят овцеводству значительный экономический ущерб, который складывается не только из снижения продуктивности и качества продукции, браковки пораженных органов, снижения племенной ценности поголовья, но и падежа, а также вынужденного убоя больных животных.
На сегодняшний день в ветеринарной фармацевтике имеется огромный ассортимент лекарственных средств, обладающих широким спектром проти-вопаразитарного действия. Однако все они обладают определенной токсичностью и могут оказывать негативное влияние на организм животного. В по-

Большинство химиотерапевтических препаратов обладают гепатоток-сическим, мутагенным, канцерогенным и тератогенным действием. Наличие в продуктах питания остаточных количеств этих веществ обуславливает развитие у людей аллергических и токсических реакций [163, 254].
По данным С.В. Енгашева О.Н. Недеревой [53] при постановке опыта по выявлению качества мяса после дегельминтизации крупного рогатого скота препаратом альбен-форте установили, что в опытной группе после дегельминтизации обсеменение мышечной ткани микроорганизмами было значительно ниже, чем в группе не дегельминтизированных животных. Содержание сухих веществ и жира превосходило показатели агельминтных животных на 5,8% и 18,2% соответственно. По данным авторов препарат улучшает химический состав мяса, а также его питательную и биологическую ценность.
После дегельминтизации крупного рогатого скота Рикобендазолом А.З. Журавлева [61] указывает на удовлетворительное качество мяса и жира при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. При этом автор отмечает, что патогенной микрофлоры в мясе не обнаружено, а его показатели соотвтетствовали мясу здоровых животных.
При постановке опыта на кроликах В.З. Галимова, О.Х. Халиуллина [39] установили что, смешанная эймериозно-трихостронгилидозная инвазия Снижает качество крольчатины и способствует его контаминациимикроорганизмами способствует его контаминации микроорганизмами. Химиотерапевтические препараты, как в отдельности, так и в комплексе с пробиотиками освобождают организм животных от паразитарного начала, стимулируют восстановительные процессы в нем и позволяют получить мясо с наиболее высокими санитарными и потребительскими качествами.
По данным R. Yjgarth-Sccott [259] после применения препаратов аль-бендазола период ожидания по мясу составляет 27 суток (при максимально допустимом уровне (МДУ) 0,6 мг/кг), по молоку до 5 суток (МДУ 0,1 мг/кг).