Гидролиз и модификация липидов с применением липолитических ферментов дрожжей Candida rugosa и Yarrowia lipolytica
- Автор:
Чан Тхи Тху Хыонг
- Шифр специальности:
03.01.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Казань
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Применение бактериальных заквасок для оптимизации функционально-технологических свойств мясного сырья и улучшения качества получаемой продукции | Сергеева, Людмила Васильевна | 2014 |
| Разработка технологии получения биоэтанола из нетрадиционного целлюлозосодержащего сырья | Байбакова, Ольга Владимировна | 2017 |
| Культивирование Digitalis purpurea L. в условиях in vitro и получение сердечных гликозидов на её основе | Смольникова, Яна Викторовна | 2012 |