Экспериментальные исследования биологической активности различных соединений из морских гидробионтов

• Автор: Кривошапко, Ольга Николаевна
• Шифр специальности: 03.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Владивосток
• Количество страниц: 153 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

ТЛ МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЛИФЕНОЛЫ1ЫХ И

ХИНОИДНЫХ СОЕДИНЕНИЙ

1.1 Л Общая характеристика флавоноидов и их метаболитов

1.1.1.1 Структурные особенности и медико-биологические свойства лютеолина І I

1.1.1.2 Структурные особенности и медико-биологические свойства розмариновой

кислоты

1.1.2 Медико-биологические свойства ЭХА и его применение

Е2. МЕДИКО-БИОЛОЕИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ФОСФО- И ГЛИКОЛИПИДОВ ИЗ
МОРСКИХ ГИДРОБИОНТОВ
1.2.1 Общая характеристика
1.2.2. Лечебные свойства полярных липидов морских макрофитов
1.3 СТРУКТУРА И МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАРОТИНОИДОВ ИЗ МОРСКИХ ГИДРОБИОНТОВ
1.4 МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПЕПТИДОВ КОЛЛАГЕНА
1.4.1 Общая характеристика лечебных свойств пептидов коллагена
1.4.2 Биологическая активность пептидов коллагена морских гидробионтов
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1.1 Получение смеси фосфо- и гликолипидов из морских макрофитов
2.1.1.1 Получение метиловых эфиров жирных кислот липидов
2.2 ОЦЕНКА МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ИССЛЕДУЕМЫХ БАВ
2.2.1 Экспериментальные животные
2.2.2 Экспериментальные модели противоопухолевой активности
2.2.3 Экспериментальная модель аллоксанового диабета
2.2.4 Экспериментальная модель гиперлипидемии
2.2.5 Экспериментальная модель токсического гепатита
2.2.6 Определение ТБК-реактивных продуктов
2.2.7 Модель стресс-индуцированной кардиопаталогии у крыс
2.2.8 Экспериментальная модель воспаления
2.2.9 Экспериментальная модель ранозаживляющей активности веществ
2.2.10 Экспериментальная модель аллергического контактного дерматита
2.2.1 1 Определение антиоксидантных свойств веществ
2.2.12 Антиоксидантная активность при перекисном окислении линолиевой кислоты
2.2.13 Изучение электрической проводимости плоских бислойных липидных мембран (БЛМ)
2.2.14 Определение антикоагулянтной активности
2.2.15 Ангиотензин-1-ингибирующая активность в отношении АПФ
2.2.16 Методы статистической обработки результатов
3 РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Антиоксидантная активность (АОА) исследованных полифенольных и хиноидных соединений in vitro
3.2 Изучение смеси фосфо- и гликолипидов МГ отдельно и в сочетании с ПФК и ЭХА на различных экспериментальных моделях патологий человека
3.2.1 Оценка корригирующего действия веществ на модели экспериментального аллоксанового диабета
3.2.2 Оценка корригирующего действия веществ при моделировании экспериментальной гиперлипидемии
3.3 Особенности механизма действия ПЛ, содержащих различные ПНЖК
3.4 Сравнительное изучение лечебного действия ЛТ, РК и ЭХА при моделировании стресс-индуцированной кардиопатологии крыс
3.5 Особенности механизма биологического действия ЭХА
3.6 Особенности механизма действия РК
3.7 Сравнительное изучение фармакологической активности ЛТ и ДСЛ при моделировании различных патологий
3.7.1 Изучение противодиабетической активности
3.7.2 Изучение гинолипедимической активности
3.7.3 Изучение гепатопротекторной активности
3.7.4 Изучение лротивоспалительной активности
3.7.5 Изучение противоопухолевой активности
3.8 Молекулярные механизмы протективной активности ФЛ при ССЗ и МС
3.9 Фармакокинетика и фармакодинамика ФЛ на примере ЛТ и его сульфатированных производных
3.10 Сравнительная оценка действия различных мазей, содержащих БАВ, выделенных из МГ, при моделировании аллергического контактного дерматита
3.1 I Полифункциональная активность ПК иглокожих
3.11.1 Физико-химические свойства ПК иглокожих
3.11.2 Исследование спектра фармакологической активности ПК иглокожих с использованием различных экспериментальных моделей
3.11.2.1 Противоопухолевая активность ПК
3.1 1.2.2 Противодиабетическая активность ПК
3.1 1.2.3 Гепатопротекторная активность ПК
3.11.2.4 Противовоспалительная и ранозаживляющая активность ПК
3.11.2.5 Антикоагулянтная активность ПК
3.11.2.6 Ингибирующая активность ПК иглокожих в отношении прогеолитических ферментов: ангиотензин I -превращающего фермента (АПФ) и коллагеназы
4 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5 ВЫВОДЫ
6 ЛИТЕРАТУРА

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
№ Сокращение Полное название
1. АБАП-ЛМ Гомогенная системы, представляющая собой раствор 2,2’-азобис(2-метилпропионамидин)дигидрохлорида и люминола
2. АГ Артериальная гипертензия
~У АК Арахидоновая кислота
4. АсК Аскорбиновая кислота
5. АлАт Алонинаминотрансфераза
6. АО Антиоксидант
7. АОА Антиоксидантная активность
8. АПТВ Активированное парциальное тромбопластиновое временя
8. АГ1Ф Ангиотензин-1-превращающий фермент
10. АсАт Аспартатаминотрансфераза
11. АФА Активные формы азота
12. АФК Активные формы кислорода
ІЗ. БАВ Биологически активные вещества
14. БАД Биологически активные добавки
15. БЛМ Бислойные липидные мембраны
16. ГЖХ Газо-жидкостная хроматография
17. гл Гликолипиды
18. ГПК Г лутатионпероксидаза
19. гтт Глюкозотолерантный тест
20. ДГДГ Дигалактозилдиглицерол
21. ДПС Докозогексаеновая кислота
22. ДГКв Дегидрокверцитин
23. дел 7,3'-дисульфат лютеолина
24. Ж1С Жирные кислоты
25. ИР Инсулинорезистентность
26. лог Липоксигеназа
27. КА Коэффициент атерогенности

полосатый каранг (Klompong et al., 2007) и желтоплавниковая камбала (Jung et al2006) и другие обладают широким спектром фармакологической активности.
Соус рыбы и моллюсков широко используется в странах юго-восточной и восточной Азии. В Корее продукция производства мидии оценивается в величину 14147 тонн в 2000 году. Соус рыб и моллюсков используется в нескольких регионах Кореи, однако соусы рыбы и моллюсков в последнее время были переоткрыты, поскольку они содержат в своем составе вещества, которые обладают высокими вкусовыми и ароматическими качествами.
Недавно было продемонстрировано, что морские олигопептидные препараты (МОП), полученные ферментативным гидролизом кожи кеты Oncorhynchus ketci, значительно увеличивают количество белых клеток крови после облучения и облегчают течение болезни, вызванной облучением. Эти эффекты могут быть обусловлены подъемом активности таких ферментов антиоксидантной защиты организма, как супероксиддисмутаза (СОД) и глутатионпероксидаза (ГПК), уменьшением перекисного окисления липидов и защитой против апоптоза, индуцированного облучением. В связи с этим авторы высказали предположение о том, что МОП могут быть использованы как идеальные антиоксиданты для предотвращения повреждений, вызванных радиацией, у больных раком. Дальнейшие исследования помогут установить определенные специфические пептиды, ответственные за указанную активность (Yang et al., 2011).
Кожа рыб, кости, чешуя и остатки мяса на костях, которые в цехе по обработке морепродуктов обычно составляют отходы и вызывают загрязнение, могут быть превращены в функциональную белковую пищу (Jung et al., 2006; Kim et al., 2001). При этом энзиматический гидролиз пищевых белков представляет собой быстрый и воспроизводимый метод производства биоактивных ПК, которые могут стать и становятся полезными для здоровья пищевыми ингредиентами и БАД (Lordan et al., 2011). Так, многочисленные ПК, полученные путем ферментативного гидролиза из различных видов рыб, а именно: лососевых (Liaset et al., 2003; Zhang et al., 2011), трески (Gildberg et al., 2002), желтого полосатого каранга (Klompong et al., 2007) и желтоплавниковой камбалы (Ngo et а!., 2012), обладают разнообразной медико-биологической активностью (Yang et al., 2011). Однако, несмотря на успехи, достигнутые в изучении биологически активных ПК из морских гидробионтов, клинический арсенал фармакологических средств на их основе недостаточен. Поэтому ведется активный поиск новых эффективных ПК из разных видов морепродуктов.