Сравнительно-видовая реакция желудочных желез собак и кур на растворы активного гипохлорита натрия

• Автор: Диких, Ирина Петровна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 137 с. : ил.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Секреторная функция желудочных желез и их роль в пищеварительном процессе
2.2. Сравнительно-видовые отличия секреции желудочного сока у млекопитающих и птиц
2.3. Сравнение адаптации желудочных желез собак и птиц к действию пищевых и непищевых факторов
2.4. Растворы активного гипохлорита натрия (PATH), способы их получения, сферы применения и влияние на секреторную функцию пищеварительных желез
3. МАТЕРИАЛ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика условий выполнения опытов
3.2. Физиологические методы исследования
3.3. Биохимические методы
3.4. Математический анализ результатов
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
4.1. Сравнение возбуждения секреции сока у собак в зависимости от способа выпаивания и концентрации РАГН
4.2. Исследование возможности выпаивания курам РАГН вместо питьевой воды и секреторной реакции их желудочных желез
4.3. Сравнительно-видовой анализ интенсивности возбуждения
желудочных желез собак и кур при выпаивании им РАГН вместо питьевой воды
4.4. Адаптация желез к выпаиваниям РАГН и её сравнительно-видовой анализ
4.5. Испытание возможности и целесообразности применения РАГН в
слабой концентрации в птицеводстве
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
6. ВЫВОДЫ
7. РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ
8. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
9. ПРИЛОЖЕНИЯ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. В настоящее время в медицинской и ветеринарной практике находят применение растворы активного гипохлорита натрия (PATH) в связи с универсальностью его влияния на системы организма и с одновременным его бактерицидным действием как в организме, так и во внешней среде (44, 84, 122, 154).
На кафедре физиологии ДальГАУ накоплен значительный объем материалов о клинической эффективности PATH при лечении гастроэнтеритов как незаразной (Бердников П.П., Диких И.П., Кладь Е.А. и др., 1999-2002), так и инфекционной этиологии (Бердников П.П., Кладь Е.А., Диких И.П., 1999, 2000, 2002) у разных видов животных. Предприняты исследования и по изучению механизмов влияния РАГН на секреторную и моторную функции желудка (Бердников П.П., 1999, 2000; Михеева С.Н., 1999-2002), а также на секреторную функцию поджелудочной железы (Карамушкина С.В., 2000-2003), в которых было показано стимулирующее влияние PATH на функции исследованных органов у собак.
Однако все цитированные работы были выполнены в клинических исследованиях на разных видах млекопитающих, а в физиологических - на собаках. При этом во всех случаях PATH вводили принудительно, перорально. Возникла необходимость испытания этих растворов на продуктивных птицах, в частности - на курах. Но птицам вводить перорально принудительно сложно и нерентабельно. Встал вопрос о вольном выпаивании РАГН в более слабых концентрациях вместо питьевой воды. При этом было неизвестно, будут ли птицы потреблять эти растворы, а если будут, то окажут ли они в низких концентрациях стимулирующее влияние на железистый аппарат, поскольку даже на млекопитающих этот вопрос также не изучался. Кроме того, неизвестным является и вопрос о допустимой продолжительности замены воды на РАГН и о продолжительности перерывов между курсами выпаиваний.
С другой стороны, представлял интерес этот вопрос и с научной точки зрения, поскольку в эволюционном плане собаки и куры являются представителями разных зоологических классов и можно было ожидать как сходств в действии PATH на секреторный процесс, так и существенных различий.
Необходимость нашего исследования, его цель и задачи были продиктованы тем, что нами впервые на фистулированных собаках и курах были выполнены сравнительно-видовые испытания секреторной реакции желудочных желез на растворы активного гипохлорита натрия.
Цель работы - изучить в сравнительно-видовом аспекте реакцию желудочных желез, её интенсивность и продолжительность у собак и кур на пероральное введение растворов гипохлорита натрия и исследовать возможность применения их в птицеводстве.
Для реализации поставленной цели были определены следующие задачи:
1. Сравнить интенсивность возбуждения желудочных желез у собак при принудительном дозированном введении PATH в концентрации 500 мг/л и при его выпаивании вместо питьевой воды в концентрации 100 мг/л.
2. Исследовать возможность выпаиваний курам вместо питьевой воды PATH в концентрации 100 мг/л.
3. Сравнить интенсивность секреторной реакции желез у собак и кур при выпаивании им РАГН вместо питьевой воды.
4. Сравнить продолжительность развития адаптации желез собак и кур после начала и после отмены выпаиваний РАГН.
5. Испытать возможность и целесообразность перорального применения РАГН в птицеводстве.

Таблица
Сравнение суммарной секреции желудочного сока и его компонентов, выделенных в объеме сока за 4 часа опыта у собак в зависимости от способа выпаивания и концентрации РАГН
Показатели Статистические параметры Способ выпаивания и концентрация РАГН
прин удительный, 500 мг/л вольный, 100 мг/л
контроль опыт опыт в сравнении с контролем, % контроль опыт опыт в сравнении с контролем, %
Сока, мл М + ш 7,6 ± 0,39 12,6 ±0,85 166*** 106 ±0,54 12,2 ± 0,42 115*
Свободной НС1, мэкв М ± т 399 ±35,6 806 ± 64,0 202*** 300 ± 18,0 359 ±21,7 120*
Общего количества кислот, мэкв М ± т 873 ± 65,7 1691 ± 135,7 210*** 495 ±35,3 547 ± 28,6
Пепсина, ед. М ± т 127 ± 11,9 259 ± 17,2 204*** 196+11,6 317 ± 17,3 162***
Примечание: достоверность различий сравниваемых показателей *Р < 0,05; **Р < 0,01; ***р < 0,001.