Разработка и стандартизация многокомпонентного растительного средства, обладающего адаптогенной активностью

• Автор: Сиденова, Софья Сергеевна
• Шифр специальности: 14.04.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Улан-Удэ
• Количество страниц: 184 с. : 11 ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Адаптогены растительного происхождения
1.2. Лекарственные препараты и биологически активные добавки к пище, 14 применяемые для повышения адаптации организма
1.3. Роль биологически активных веществ в адаптогенной активности 23 препаратов
1.4. Характеристика лекарственного и пищевого сырья композиции
1.4.1. Корневища и корни родиолы розовой (Rhizomata et radices 30 Rhodiolae roseaej
1.4.2. Корневище с корнями рапонтикума сафлоровидного (Rhizomata 31 cum radicibus Rhapontici carthamoides)
1.4.3. Плоды шиповника (Fructus Rozae)
1.4.4. Плоды боярышника (Fructus Crataegi)
1.4.5. Корневища и корни девясила (Rhizomata et radices Inulae)
1.4.6. Листья крапивы двудомной (Folia Urticae dioicae)
1.4.7. Корни ревеня (Radices Rhei)
1.4.8. Плоды кардамона настоящего (Fructus Elettariae cardamomi)
1.4.9. Корневища имбиря аптечного (Rhizomata Zingiberis)
1.4.10. Стандартизация лекарственного растительного сырья
Заключение
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
Материалы и методы исследования
ГЛАВА 2. ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО ВАРИАНТА 52 РАСТИТЕЛЬНОЙ КОМПОЗИЦИИ И ЕЕ ТОВАРОВЕДЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
2.1. Обоснование состава растительной композиции
2.2. Выбор оптимального соотношения ингредиентов растительной 54 композиции
2.3. Разработка технологической схемы получения чая «Арура-Тан №16»
2.4. Товароведческий анализ чая и растительного сырья, входящего в его 59 состав
2.5. Изучение внешних признаков чая «Арура-Тан № 16»
2.6. Микроскопический анализ
Выводы к главе

ГЛАВА 3. ФИТОХИМИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ ЧАЯ «АРУРА-ТАН 76 №16»
3.1. Обнаружение биологически активных веществ с помощью 76 качественных реакций
3.2. Обнаружение веществ методом бумажной хроматографии (БХ)
3.3. Идентификация соединений методом тонкослойной хроматографии 80 (ТСХ)
3.4. Идентификация фенольных соединений методом 83 высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)
3.5. Идентификация биологически активных веществ в чае (свободных и 86 связанных аминокислот, сахаров, экдистерона, жирных кислот, эфирного масла)
3.6. Установление минерального состава чая
3.7. Количественное определение основных групп биологически 100 активных веществ чая «Арура-Тан №16»
3.7.1. Определение суммы органических кислот
3.7.2. Определение содержания дубильных веществ
3.7.3. Определение содержания аскорбиновой кислоты
3.7.4. Определение содержания каротиноидов
3.7.5. Определение содержания экдистерона
Выводы к главе
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА 107 ЖИДКОГО «ФИТОТОН» И ЕГО ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
4.1. Подбор оптимальных условий экстрагирования
4.2. Технологический процесс получения экстракта жидкого на основе 112 чая
4.3. Фитохимическое изучение экстракта жидкого «Фитотон»
4.3.1. Идентификация биологически активных веществ экстракта 115 жидкого методом тонкослойной хроматографии (ТСХ)
4.3.2. Идентификация фенольных соединений методом 116 высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)
4.4. Изучение минерального состава экстракта жидкого
4.5. Количественное определение биологически активных веществ в 118 экстракте жидком
4.5.1. Определение содержания аминокислот

4.5.2. Определение содержания дубильных веществ
4.5.3. Определение содержания суммы органических кислот
Выводы к главе
ГЛАВА 5. РАЗРАБОТКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ДЛЯ БАД К 122 ПИЩЕ «АРУРА-ТАН №16» И ЭКСТРАКТА ЖИДКОГО «ФИТОТОН», И ИХ СТАНДАРТИЗАЦИЯ
5.1. Разработка методик количественного определения биологически 122 активных веществ чая
5.1.1. Разработка методики количественного определения суммы
флавоноидов в пересчете на рутин
5.1.2. Разработка методики количественного определения суммы
полисахаридов в пересчете на глюкозу
5.2. Установление показателей качества и срока годности чая
5.3. Разработка методик количественной стандартизации экстракта 138 жидкого «Фитотон» по действующим веществам
5.3.1. Разработка методики количественного определения суммы
флавоноидов в пересчете на рутин
5.3.2. Разработка методики количественного определения суммы
полисахаридов в пересчете на глюкозу
5.4. Установление показателей качества и срока годности экстракта
жидкого
Выводы к главе
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

лактонов. Этот препарат является эффективным язвозаживляющим и противовоспалительным средством [103, 117, 127].
1.4.6. Листья крапивы двудомной (Folia Urticae dioicae)
Листья крапивы являются богатым поливитаминным сырьем, в них содержится значительное количество витамина К (0,2%), аскорбиновой кислоты (до 0,6 %), до 50 мг% каротиноидов (ß-каротин, ксантофиллы, виолаксантин и др.), витамины группы В и Е, кумарины, флавоноиды, фенольные кислоты, дубильные вещества около 2%, фитонциды, гликозид уртицин, органические кислоты, стерины, хлорофилл (до 5%), алкалоиды и микроэлементы [16, 17, 67, 103, 117, 140, 145, 150].
Листья крапивы обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, радиозащитным, гемостатическим, сосудосуживающим, желчегонным, витаминным действиями и повышают процессы регенерации слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Препараты крапивы используется как кровоостанавливающие средства при маточных, кишечных, легочных и почечных кровотечениях, так как они усиливают свертывание крови, способствуют повышению содержания гемоглобина и эритроцитов, повышают тонус гладкой мускулатуры. Хлорофилл, содержащийся в большом количестве в растении, оказывает стимулирующее и тонизирующее действие, усиливает основной обмен веществ, а также повышает мышечный тонус матки и кишечника, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и дыхательного центра; стимулирует грануляцию и эпителизацию пораженных тканей. Сумма действующих веществ, главным образом витамины и микроэлементы, содержащиеся в крапиве, нормализуют в организме липидный обмен, обладают стимулирующими и тонизирующими свойствами [71, 103, 137, 140, 145, 150, 159].
1.4.7. Корни ревеня (Radices Rhei)
Корни ревеня содержат антраценпроизводные: 3-6% антрагликозидов (реохризин, хризофанеин, глюко-алоэ-эмодин, глюкоэмодин, глюкореин), изодиантроны, гетеродиантроны и др. Также содержатся дубильные,