+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск

МЭК-КП-4 в комбикормах для бройлеров, содержащих рапсовый жмых

  • Автор:

    Егорова, Татьяна Анатольевна

  • Шифр специальности:

    06.02.08

  • Научная степень:

    Кандидатская

  • Год защиты:

    2011

  • Место защиты:

    Сергиев Посад

  • Количество страниц:

    180 с. : ил.

  • Стоимость:

    700 р.

    499 руб.

до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Рапсовый жмых и его использование в кормлении сельскохозяйственной птицы
1.2. Ферментные препараты и их использование в комбикормах для сельскохозяйственной птицы, содержащих жмыхи и шроты
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Исследование 1. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах с рапсовым жмыхом, обогащенных ферментным препаратом МЭК-КП-
3.2. Исследование 2. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах пониженной питательности с рапсовым жмыхом, обогащенных ферментным препаратом МЭК-КП-
3.3. Исследование 3. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах пониженной питательности, обогащенных ферментным препаратом МЭК-КП-4, при дифференцированном по возрастным периодам включении рапсового жмыха
3.4. Производственная проверка
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Основой эффективного производства продуктов птицеводства является полноценное сбалансированное кормление. В настоящее время для кормления птицы, как правило, используются зерновые, уровень которых в рационах составляет 65-80% (это кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо). По данным ВНИИ кормов, на корм скоту и птице в России расходуется свыше 70% валового сбора зерна, причём большая часть идёт на нужды птицеводства, поэтому во всех странах постоянно изыскивают пути сокращения зерна в составе комбикорма. В связи с этим большое внимание уделяется использованию побочных продуктов различных производств [130].
Использование нетрадиционных кормов - один из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства [58,75,99]. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышленность испытывает дефицит основного сырья, и, в первую очередь, источников протеина. Снижение содержания протеина в комбикормах ниже действующих норм отрицательно сказывается на продуктивности птицы и себестоимости продукции [87].
Современная ситуация в аграрном секторе страны требует научного подхода к решению проблемы белка путем использования масличных культур, в том числе рапса и продуктов его переработки в кормлении сельскохозяйственной птицы [141,142].
В последние годы наряду с соей и подсолнечником он приобретает все большую значимость. Эта культура идеально подходит для выращивания в Европе и Азии. Для его выращивания пригодна вся площадь, засеваемая в России. Его скармливание животным позволит уменьшить зависимость от импортируемых источников белка [24].
Корма из рапса долгое время не находили широкого применения в птицеводстве из-за отрицательного влияния содержащихся в них антипитатель-ных веществ (глюкозинолаты, танины, эруковая кислота и др.) на состояние здоровья, продуктивность и качество продукции.

Возможность повысить уровень рапса в рационах сельскохозяйственной птицы во многих странах мира решается, в основном, за счёт выведения сортов рапса с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов [211].
В настоящее время на территории России допущены к использованию только двунулевые сорта рапса. На 2005 год в реестр внесено 46 двунулевых сортов ярового и 14 - озимого рапса.
Имеющиеся литературные сведения о применении рапса в птицеводстве часто противоречивы, так как результаты исследований зависят от множества обстоятельств, а именно от сорта растений, от вида птицы, от условий ее выращивания, кормового фона и т.д. Поэтому оптимальные дозировки, предложенные зарубежными исследователями, не гарантируют положительных результатов в условиях выращивания птицы на отечественных предприятиях.
В настоящее время в России относительная дешевизна рапсового шрота и жмыха по сравнению с другими традиционными растительными белковыми кормами (соевые и подсолнечные жмыхи и шроты) делает его все более привлекательным для снижения стоимости рационов [114].
Природа распорядилась так, что ни один вид зерна, используемого в корм, просто так «себя не отдаёт». Берём сорго - в нем танины, в семенах хлопка - госсипол, в ячмене - бета-глюканы, в рапсе - глюкозинолаты и эру-ковая кислота. Все эти вещества тормозят обменные процессы у птицы и не способствуют повышению усвоения питательных веществ корма. Однако, с помощью правильно подобранных ферментных комплексов можно улучшить качество даже кукурузно-соевых рационов, которые отличаются самым высоким уровнем переваримости питательных веществ [33,64,145].
Известно, что питательные вещества для использования организмом животных и птиц в качестве пластического и энергетического материала подлежат сложным превращениям, которые осуществляются благодаря действию высокоспецифических биологических катализаторов - ферментов.
ческому расщеплению, термостабильностью, адекватным интервалом значений pH для проявления оптимальной активности и другими свойствами, определяющими эффективность их действия [51,143,171].
1.2.2. Применение ферментных препаратов в комбикормах, содержащих жмыхи и шроты
Наукой установлено, а практикой подтверждено, что высокой продуктивности от птицы можно добиться только при условии обеспечения ее полноценным кормом, содержащим все необходимые питательные вещества. А это значит, что рацион кормления должен быть сбалансирован по сырому протеину, обменной энергии, жиру, макро- и микроэлементам. Однако при составлении его нужно учитывать и стоимость компонентов, чтобы не удорожать конечную продукцию [18,87,89,99].
Применение ферментных препаратов - одно из наиболее перспективных направлений прогресса в области повышения эффективности использования комбикормов и повышения конкурентоспособности отрасли животноводства вообще и птицеводства, в частности.
В последнее время возрос интерес к использованию ферментных препаратов в комбикормах для птицы, потому что ресурсы и возможности обеспечения птицеводства кормами с высокой концентрацией энергии и протеина ограничены и побуждают птицеводов к использованию в кормлении птицы менее питательных кормов [173,166,191]. За последнее десятилетие на российском рынке появилось более 20 видов ферментных комплексов импортного и отечественного производства, которые можно использовать в кормлении птицы [26,138,139].
Ферментные препараты различных фирм-изготовителей включают в себя, как правило, несколько ферментативных активностей. Главными из них являются р-глюканаза, расщепляющая р-глюканы, входящие в состав клетчатки ячменя и овса, и ксиналаза, разрушающая пентоназы пшеницы и ржи. Помимо основных компонентов, кормовые ферменты могут включать и

Рекомендуемые диссертации данного раздела

Время генерации: 0.158, запросов: 967