Генетические аспекты предрасположенности свиней к стересс-синдрому и его связь с продуктивностью

• Автор: Якушик, Василий Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1985
• Место защиты: Жодино
• Количество страниц: 128 c. : ил

3 ВЕДЕНИЕ
1. О Б 3 О Р ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Понятие стресс-синдрома и его биологические основы
1.2. Методы диагностики
1.3. Связь стресс-синдрома с продуктивностью свиней
и качеством мяса
2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Материал и методика проведения исследований
2.2. Сравнительная оценка диагностики стресс-синдрома галотановым тестом и иммунологическим шоком
2.3. Распространение стресс-синдрома среди районированных в БССР пород свиней и создаваемых специализированных линий
2.4. Влияние тестов на физиологические параметры организма стрессустойчивых и стрессчувствительных свиней
2.5. Связь групп крови со стрессустойчивостью свиней
2.6. Взаимосвязь стресс-синдрома с хозяйственно-полезными признаками, физиологическими и биохимическими показателями животных
2.6.1. Репродуктивные качества свиноматок с различной устойчивостью к стресс-синдрому
2.6.2. Откормочные качества
2.6.3. Мясные и убойные качества
2.6.4. Качество мяса
2.6.5. Биохимические показатели крови

2.6.6. Взаимосвязь биохимических показателей крови с продуктивными качествами стрессустойчивых и стрессчувствительных свиней
2.7. Наследуемость хозяйственно-полезных признаков в
связи со стрессустойчивостью
2.8. Закономерности наследования стрессустойчивости свиней
2.9. Экономический анализ влияния стрессчувствительности свиней на экономику отрасли
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность работы» Основными направлениями экономического и социального развития СССР на І98І-І985 гг. и на период до 1990 года предусмотрена дальнейшая интенсификация свиноводства, рас -ширєние мощностей свиноводческих предприятий промышленного типа, более рациональное использование отрасли. При этом увеличение производства свинины намечено осуществлять не только за счет расширения производственных площадей, но и за счет роста продуктивности животных, совершенствования пород, технологии кормления и содержания.
Б развитии современного свиноводства в последние годы прослеживается две тенденции: с одной стороны, усиленная концентрация и индустриализация производства, с другой - интенсивная селекция на ^ясность. Как показал накопленный опыт, эти тенденции повлекли за собой увеличение числа животных с пониженной резистентностью и неудовлетворительным качеством мяса. Это подтвердилось и при внедрении системы гибридизации в свиноводстве БССР, где наряду с ощутимым экономическим эффектом выявились и негативные стороны интенсификации. В частности, при промышленной технологии возросло количество животных, подверженных стрессу, что в свою очередь приводит к снижению продуктивности у части товарных животных и существенному ухудшению качества свинины. В связи с этим большой теоретический и практический интерес представляет поиск эффективных методов диагностики стресс-синдрома у свиней в раннем возрасте и селекции их по этому свойству, В свиновод -стве применяются различные способы оценки стрессустойчивости животных.
Известен метод тестирования поросят (5-12 недель) на предрасположенность к стрессу с помощью наркотика галотана, разработан-

"Зубец Т обозначает процесс исчезновения возбуждения из желудочков.
Интервал ТР (изоэлектрическая линия) отображает сердечную паузу.
Интервал Е -Р - продолжительность сердечного цикла.
Исходя из изложенных положений объясняются особенности животных с разной стрессустойчивостью на воздействие стрессоров.
На электрокардиограмме далее в спокойном состоянии до применения галотанового теста обнаруживаются некоторые различия ЭКГ сердца у животных с позитивной и негативной реакцией на галотан (табл. 6).
7 стрессчувствительных животных наблюдается укорочение интервала Е -В. , а интервал ТР у некоторых даже отсутствует. Частота сердечных сокращений выше у стрессчувствительных и составляет в средаем 174, а у отдельных индивидуумов доходит до 240 ударов в минуту. Систолический показатель у них также более высокий. Под действием галотанового теста интервал В. -И , как правило, укорачивается (до 0,32 с. до применения галотана 0,35 с.). Продолжительность электрической систолы растет и естественно увеличивается систолический показатель (с 54,2$ до теста и 66,8$ во время теста).
Электрокардиографические показатели стрессустойчивых животных тоже имеют некоторые специфические особенности. Даже в спокойном состоянии, т.е. до теста, у животных продолжительность интервалов В. -Б. и ТР выше, а частота сердечных сокращений и систолический показатель ниже в сравнении с животными, подверженными стресс-синдрому. Под действием галотанового теста у них интервал В -В. начинает расти (0,40 с.), ТР становится более продолжительным (0,10 с.), величина электрической систолы, как