Влияние генотипических и паратипических факторов на формирование продуктивных и воспроизводительных качеств мясного крупного рогатого скота

• Автор: Шагалиев, Фануз Мустафович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 143 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Влияние генотипических и паратипических факторов на формирование продуктивных и воспроизводительных качеств мясного крупного рогатого скота
2. Материал, условия и методика проведения исследований
3. Собственные исследования и их обсуждение
3.1. Содержание и кормление подопытных животных
3.1.1. Кормление и содержание быков-производителей и телок разных генотипов
3.1.2 Содержание и кормление мясного крупного рогатого скота
3.2. Биологические предпосылки формирования воспроизводительных качеств животных
3.2.1. Влияние генотипа и сезона года на морфологические показатели спермо-продукции быков-производителей
3.2.2. Характеристика коров разных генотипов по живой массе
3.2.3 Экстерьерная оценка коров
3.2.4 Диспансеризация маточных стад разных генотипов и стимуляция их воспроизводительной функции
3.2.5 Отбор маток по воспроизводительным качествам
3.3. Интерьерные показатели крупного рогатого скота разных генотипов
3.3.1. Прижизненная толщина кожи и содержание минеральных веществ в
покровном волосе подопытных коров
3.3.2 Морфологические и биохимические показатели крови коров
3.3.3 Морфологические и биохимические показатели крови молодняка
3.3.4 Адаптация и естественная резистентность молодняка в онтогенезе
3.4. Формирование хозяйственно важных качеств животных в онтогенезе
3.4.1 Линейные показатели роста бычков и телок лимузинской породы
3.4.2 Рост, развитие телок и бычков разных генотипов в постнатальный
период онтогенеза
3.4.3 Влияние уровня кормления на рост, развитие и воспроизводительные
функции телок
3.5 Экономическая эффективность различной технологии выращивания
телок
Выводы
Предложения производству
Список использованных источников литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы. Основные направления развития животноводства в стране определены «Концепцией развития животноводства России до 2010 года» и приоритетным национальным проектом «Развитие АПК», который предусматривает увеличение производства мяса в Российской Федерации к 2008 году на 7%. Важная роль в решении этой задачи отводится производству говядины, которая базируется на использовании сверхремонтного молодняка, выбракованного взрослого скота молочных и комбинированных пород, и только около 2% мяса получают от скота специализированных мясных пород и их помесей.
Всероссийский НИ 14 животноводства подготовил концепцию-приказ увеличения производства говядины и развития мясного скотоводства до 2015 года на основе стабилизации молочных коров на уровне 10 млн. голов, интенсификации откорма молодняка из молочных стад (до 450-500 кг), получение 100-105 кг говядины на структурную голову скота и доведение доли мяса от молодняка до 65-67 %, сократив количество мяса от коров до 33-35 %.
Для развития мясного скотоводства необходимо довести поголовье мясного скота до 900-1000 тыс. голов, а долю мяса от этого поголовья - до 3,5-4,5 % в валовом производстве говядины против 1,7 % в настоящее время; увеличить производство говядины до 2,2-2,5 млн.т. (рост 17-26 % к уровню 2004 г.), а в расчете на душу населения до 16,5-18,0 кг или на 18-29 %. (Стрекозов Н.И.; Легошин Г.Г.; Шмаков Ю.И.; Мешкутело И.И. 2007).
В настоящее время при использовании даже самых прогрессивных форм интенсификации, молочное скотоводство пока не может обеспечивать потребности населения в говядине.
Продуктивность крупного рогатого скота во многом определяется сложным взаимодействием генотипа и условиями среды.
Известно, что животные разных генотипов в процессе своего формирования приобретают новые хозяйственно - полезные и биологические признаки, отсутствующие в конкретной породе ( И.Н.Артюхин; О.А.Гриненко, 2001; Ф.Каюмов, В .Володина, М.Давлетьяров, 2007; О.А.Краснова, А.И.Любимов;

181 мес: возраста ими было потреблено следующее количество кормов, общей питательностью (табл. 1)
1. Фактическое потребление кормов и питательных веществ телками, кг (в среднем на 1 голову до 18 мес)
Показатель Группа животных
повышенный уровень корм. умеренный тип кормления
лимузинская ц ;:Д'СИММ. симментальская 15/16 лимуз. х 1716 симм.
Молоко 1369 1476 1480 1425.
Сено злакобобовое 1438 1257 1623
Силос кукурузный« 2955 2928 2135 2074
Трава 1521 1475 2974 ; 2855
Концентраты 487
Всего корм. ед. 3784,9 3660,2 3276,5 3193
Перевар. протеина 417,20 400,58 376,34 366
Сухого вещества« 8908,3 8605,3 6617,9 6436
Обменной энергии 42936,8 41220,2 41798,2 37341
. Сырой клетчатки 1255,4 1208,4 ' 1204,3 1176
Кальция 38,39 . 36,76 36,61 35
Фосфора 14,49 13,83 14,19 .13
Перевариваемого протеина на 1 корм. един. ' 110,18 109,43 114,86 114
Таким образом, подопытные: животные потребляли достаточное количество разнообразных кормов. После отъема телят от матерей их выпасали на