Научное обоснование системы методов селекции и семеноводства перца сладкого и острого для средней полосы России

• Автор: Пышная, Ольга Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 359 с. : ил.

1. Аналитический обзор литературы
^ 1.1. Происхождение и краткая история рода Capsicum
1.2. Классификация и народно-хозяйственное значение рода Capsicum
1.3. Ботаническое описание и биологические особенности
растений перца
1.4. Особенности выращивания растений перца в теплице
1.5. Влияние интродукции исходного материала на повышение эффективности селекции
1.6. Исходный материал и основные направления селекции перца
1.7. Корреляция количественных и качественных признаков у
перца
1.8. Селекция на гетерозис
1.9. Комбинационная способность образцов
1.10. Методы гаметной селекции
1.11. Методы молекулярного маркирования
2. Цель и задачи, условия, материал и методы проведения исследований
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Условия проведения исследований
2.3. Материал и методы проведения исследований
3. Результаты исследований
3.1. Разработка моделей сортов различных видов перца
3.1.1. Требования, предъявляемые к сортам сладкого овощного перца
3.1.2. Требования, предъявляемые к сортам сортотипа «паприка»
3.1.3. Требования, предъявляемые к сортам острого перца
3.2. Изучение хозяйственно ценных признаков местных и
интродуцированных сортообразцов перца рода Capsicum с
(р. целью создания исходного материала для селекции
3.2.1. Изменчивость периода «всходы — цветение» и «всходы
- техническая спелость»
3.2.2. Создание исходного материала с различной степенью детерминантности
3.2.3. Выделение исходного материала для селекции перца сладкого на Продуктивность
3.2.4. Получение исходного материала с комплексной устой_ чивостью к вирусным болезням
3.2.5. Создание исходного материала устойчивого к экстремальным факторам среды

3.2.6. Оценка исходного материала с высоким содержанием биологически активных веществ
3.2.7. Выделение исходного материала на основе интродуци-^ рованных образцов для создания сортов и гибридов сортотипа «паприка»
3.2.8. Создание исходного материала на основе интродуциро-ванных и селекционных образцов острого перца
3.3. Методы селекции
3.3.1. Комбинационная способность перспективных линий перца сладкого по количественным признакам
3.3.2. Методы комбинационного скрещивания
3.3.3. СЬбор в селекционных популяциях
^ 3.3.4. Новые методы селекции
3.3.4.1. Молекулярное маркирование сортов
перца
3.3.4.2. Методы пыльцевой селекции
3.4. Характер наследования хозяйственно ценных признаков в
гибридах Ft
3.4.1. Наследование межфазных периодов у гибридов Fi
3.4.2. Наследование урожайности и ее компонентов в гибридных комбинациях Fj
3.4.3. Характер наследования высоты растения и длины междо-узлия у гибридов с различной степенью детерминантности
3.4.4. Наследование содержация биохимических показателей в плодах перца сладкого
3.5. Особенности семеноводства перца сладкого
3.5.1. Многолинейные сорта
3.5.1.1. Производство семян высших репродукций
(с - элита, элита)
3.5.1.2. Влияние места и способа репродукции семян
перца на урожайность и раннеспелость сортов
3.5.2. Гибридное семеноводство
{ф, 3.5.2.1. Использование функциональной стерильности
ех-мутация
3.5.2.2. Влияние возраста пестика и пыльцы на проявление признаков в гибридах 1^
3.5.2.3. Использование гибридов второго поколения
3.6. Районированные и перспективные сорта, гетерозисные гибриды Fi перца сладкого овощного, сортотипа «паприка» и острого
ф Выводы
Предложения по использованию результатов исследования
Использованная литература
Приложения
В настоящее время перец в России вызывает все больший интерес.
Эта культура является «рекордсменом» среди овощей по содержанию витамина С и P-активных веществ, в 5-10 раз превосходя такие традиционные овощные культуры, как огурец и томат (Гомоляко, 1937, Милованова 1938, 1961, Лудилов, Лудилова 1977, Гикало 1982, Ильенко и др. 1982). Плоды перца богаты также каротином, тиамином, никотиновой и фолиевой кислотами, белками и минеральными солями. Кроме того, плоды сладкого овощного перца очень вкусны, годны для употребления в свежем виде. Хорошие вкусовые и диетические качества плодов обеспечивают устойчивый постоянный спрос на них в течение всего года. Показателем роста его популярности является также все более широкое распространение на садовых и приусадебных участках.
В настоящее время перец (как острый, так и сладкий) возделывается во всех странах земного шара, где климатические условия позволяют вести промышленную культуру ( от 55° ю.ш. до 55-56° с.ш.). Мировое товарное производство перца (как сладкого, так и острого) составляет более 22 млн. тонн. За последние 10 лет также увеличились посевные площади более чем на 100 тыс. га., а средняя урожайность выросла с 9,9 т/га в 1989-1991 году до 13,8 т/га в 2002 году (по данным ФАО, 2002).
Самыми крупными производителями перца являются Китай, Мексика, Турция, Нигерия, Испания.
Больше всего перца производят в Азии - 57% от мирового производства. В Европе его производство составляет 14,7%.
В Испании половина продукции перца производится в защищенном грунте. На 5800 га перец выращивают для переработки и заморозки, 6600 га -для производства паприки и 1100 га производство острого перца. За последние 20 лет посевные площади увеличились на 13%, а производство увеличилось в два раза, в основном за счет защищенного rpyHTa(Gil Ortega, 1993).
товарных плодов на растении. Выявлено отсутствие тесной связи между проявлением репродуктивного и адаптивного гетерозиса (коэффициент корреляции изменялся от -0,379 до 0,111). Только в отдельных гибридных комбинациях репродуктивный гетерозис сочетался с адаптивным.
Г.В.Боосом и др.(1990) установлено, что энергия прорастания семян большинства гетерозисных гибридов перца выше, чем у родительских сортов на 3-72%, а всхожесть семян находится на уровне родителя с высоким процентом всхожести.
Гибридные проростки по сухой массе корней и надземной части превышают родительские формы, причем, чем выше значение сухой массы проростков у гибридов, тем большей продуктивностью обладают гибридные комбинации. В зависимости от продуктивности гетерозисного межсортового гибрида эта разница колеблется от 3,5 до 19 мг. Эти показатели могут быть использованы для предварительной оценки гибридов перца на гетерозиготность в лабораторных условиях (Боос, Бадина, Буренин, 1990).
Болгарские ученые (Попова и др., 1973, Popova, Mihailova, 1984) установили гетерозис по отношению и среднему числу семян в одном плоде. Выявлено, что постоянное среднее число семян в одном плоде у гетерозисных гибридов Fi обусловливает выравненность плодов, что, в свою очередь, является важнейшим признаком раннеспелости. Кроме того, внешний товарный вид плодов у гибридов F1 положительно коррелирует с числом семян в плоде, массой 1000 семян и размером зародыша. По их мнению, эффект гетерозиса наблюдается сразу после оплодотворения.
Обмен нуклеиновых кислот в листьях гетерозисных гибридов отличается от обмена их в листьях родительских форм. Обмен ДНК у гетерозисных гибридов F1 происходит или на низком уровне, или занимает промежуточное положение (Цонев, Маркова, Попова, 1973).