Влияние азотных подкормок и биологически активных веществ на формирование урожая и качества зерна озимой пшеницы в условиях Центрального Предкавказья

• Автор: Бархатова, Ольга Алексеевна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 179 с. : ил.

Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ ХОДА ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (Обзор литературы)
1.1 Показатели фотосинтетической деятельности посевов
озимой пшеницы
1.1.1 Первичные процессы фотосинтеза
1.1.2 Ассимиляционная поверхность и продуктивность растений
1.2 Взаимосвязь транспорта ассимилятов и продуктивности озимой пшеницы
1.3 Азотный обмен' и качество зерна озимой пшеницы
1.4 Фракционный состав белка как фактор качества зерна озимой пшеницы
ГЛАВА II. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Характеристика почвенно-климатических условий зоны проведения исследований
2.2 Погодно-климатические условия проведения опытов
2.3 Характеристика сорта и физиологически активных
веществ, используемых в опыте
2.4 Методы изучения формирования урожая и качества
зерна
Глава III. ВЛИЯНИЕ ВНЕКОРНЕВЫХ АЗОТНЫХ ПОДКОРМОК И БАВ, ПРОВОДИМЫХ В ТЕЧЕНИЕ СУТОК, НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕРШЦЫ (Результаты исследований)
3.1.1 Влияние внекорневых азотных подкормок и
биологически активного вещества — гумата натрия на первичные процессы фотосинтеза озимой пшеницы
3.1.2 Изменение содержания хлорофилла в органах растений озимой пшеницы под воздействием поздних внекорневых азотных подкормок и биологически активных веществ, проводимых в течение суток
3.1.3 Формирование урожая зерна озимой пшеницы под воздействием поздних внекорневых подкормок и биологически активных веществ, проводимых в течение суток

3.1.4 Взаимосвязь процессов усвоения элементов минерал-ного питания и формирования урожая и качества зерна растениями озимой пшеницы
3.1.4.1 Влияние азотных подкормок на потребление элементов минерального питания
3.1.4.2 Влияние азотных подкормок и биологически активных веществ на изменение соотношения элементов минерального питания в органах растений озимой пшеницы
Глава IV. ВЛИЯНИЕ ВНЕКОРНЕВЫХ АЗОТНЫХ ПОДКОРМОК И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
4.1.1 Влияние азота и биологически активных веществ на накопление азота в зерне озимой пшеницы
4.1.2 Формирование клейковины под воздействием внекорневых азотных подкормок и биологически активных веществ
4.1.3 Влияние удобрений и биологически активных веществ на фракционный состав белка зерновок озимой пшеницы
4.1.4 Анализ экспериментальных данных по электрофоретическому разделению водосолерастворимых белков в связи со значением этой фракции в формировании клейковины
4.1.5 Влияние внекорневых азотных подкормок и биологически активных веществ, применяемых в течение суток, на технологическое качество зерна озимой пшеницы
Глава V. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

В условиях Ставропольского края основной зерновой культурой является озимая пшеница. Поэтому улучшение качества зерна озимой пшеницы без снижения урожайности является одной из важнейших задач сельскохозяйственного производства. В настоящее время научная литература располагает обширной информацией о технологических качествах зерна мягкой пшеницы (Вакар, 1975; Конарев, 1980; Пенчуков, Петрова, Гончаров и др., 1986; Асалиев, 1990; Максютова, 1998; Труфанов, 1994, 1999; Хвостова, 2000; Тарчевский, 2001; Дуденко, 2001; Войсковой, Дубина, Бобрышев, До-рожко, Полоус, 2004; Мясоедова, 2004; Орехова, 2007). Между тем проблема регулирования качества клейковины в период формирования зерна до сих пор не решена и зависит от действия многих факторов. Одним из путей регулирования этой проблемы является применение внекорневых азотных подкормок в генеративную фазу развития растений. Другой путь — применение биологически активных веществ, позволяющих уменьшить нормы расхода удобрений и увеличить продуктивность и качество урожая.
В настоящее время с ростом внедрения средств химизации и ухудшения экологической обстановки приоритет отдается экологически безопасным регуляторам роста, полученным на основе природных веществ. Поэтому изучение их действия и их взаимодействия с азотными удобрениями на урожай и качество зерна озимой пшеницы является весьма актуальной задачей.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось изучение влияния внекорневых азотных подкормок и биологически активных веществ (БАВ): гумата натрия, эпина, силка на формирование урожая и качества зерна озимой мягкой пшеницы. А также в выявлении оптимального времени суток для проведения внекорневых азотных подкормок, улучшающих качество зерна озимой пшеницы.
Исходя из указанной цели в задачу исследований входило:

метрично расположенными отверстиями. Фотоэлектронный умножитель (ФЭУ-115) питался от блока высокого напряжения (1500 В). Источником света служил диапроектор "Лети". Кинетические кривые записывались с помощью самописца КСП-4. Работа установки происходит по следующей блок-схеме:
Свет через первое отверстие диска фосфороскопа попадает на образец. Далее, благодаря вращению диска, закрывает источник света и дает возможность через второе отверстие улавливать световые кванты, испускаемые образцом, фотоэлектронным умножителем. Затем цикл повторяется. Поток квантов света преобразуется ФЭУ в электрический сигнал, который через усилитель поступает на самописец. Исследования проводились после предварительной 5-7 минутной выдержке зеленых образцов в темноте. Для измерения зависимости замедленной флуоресценции от интенсивности возбуждающего света использовались нейтральные фильтры, изготовленные из металлических сеток с различной плотностью.
Определение фракционного состава белка проводили по методике Соколова и др. (1975), Ангелова, Холодова (1993), по методу Осборна (1935).
Растворимые белки экстрагировали из муки пятикратным объемом 1мл ИаС1 на фосфатном буфере (pH 7,0) при температуре 4°С. Надосадочную