Характер проявления биологических свойств и хозяйственно-ценных признаков у интродуцированных технических сортов винограда межвидового происхождения

• Автор: Молчанов, Николай Вячеславович
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 123 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
Обзор литературы
1.1. Теоретические основы и роль интродукции в виноградарстве
1.2. Краткий исторический очерк формирования сортимента винограда на Дону и современное его состояние
2. Методика и условия проведения исследований
2.1. Место выполнения работы, климат и почвы
2.2. Объекты и методика исследований
2.3. Схема опыта
3. Результаты исследований.
Оценка условий внешней среды и их влияние на уровень проявления хозяйственно-ценных признаков
3.1. Краткая характеристика метеоусловий в период исследований и их влияние на рост и развитие интродуцированных сортов винограда
3.2. Особенности роста и вызревания побегов у изучаемых объектов и уровень их устойчивости к отрицательным температурам
3.3. Степень проявления основных показателей плодоносности и количество урожая, устойчивость к болезням
3.4. Оценка изменчивости агробиологических показателей и степень их выравненности
3.5. Взаимосвязь элементов урожая и уровень их влияния на продуктивность насаждений
3.6. Характер проявления признаков у интродуцированных сортов винограда при различных агроприемах возделывания

Технологическая характеристика интродуцентов межвидового происхождения
Химический анализ сока ягод Механический состав грозди и ягоды Физико-химические показатели виноматериалов и органолептическая характеристика у выделенных сортов винограда
Хозяйственная оценка изучаемых объектов
исследования и степень их адаптации и уровень
экономической эффективности в условиях Задонской
зоны Ростовской области
Выводы и рекомендации производству
Список литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Продуктивность виноградных насаждений определяется следующими факторами: почвенно-климатическими условиями, уровнем технологии возделывания и сортиментом. В настоящее время в значительной степени возрастает роль сорта в решении проблемы повышения и стабильности урожайности насаждений (А.М. Негруль, 1962; Я.И. Потапенко, 1968; Л.П.Трошин, 1973; П.Я. Голодрига, 1977; Н.И. Гузун, 1978; С.А. Погосян, 1979; КА. Серпуховитина, 1994; и др.). Особенно эти факторы актуальны для северной зоны промышленного виноградарства России.
Актуальность темы. Сортимент виноградных насаждений на Дону по хозяйственно-ценным признакам и по уровню адаптации к условиям внешней среды в меньшей степени соответствует требованиям производства и потребителя. Эта зона виноградарства характеризуется низкой долей в насаждениях сортов с групповой устойчивостью к условиям внешней среды, болезням и вредителям.
Поэтому совершенствованию сортимента винограда в Задонской зоне на основе комплексного изучения селекционных сортов нового поколения интродуцированных из стран ближнего зарубежья придается важное значение и определяет актуальность проведенных исследований.
Цель и задачи исследований
Цель работы: на основе комплексного изучения биологических свойств и хозяйственно-ценных признаков у интродуцированных сортов винограда селекции республики Украины определить их степень хозяйственной ценности, адаптации и уровень перспективности для Задонской зоны Ростовской области.
Задачи исследований:
- установить характер проявления биологических свойств и выявить уровень подготовки интродуцированых сортов к периоду покоя;

З.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Характер проявления биологических свойств и хозяйственноценных признаков у сортов винограда селекции Украины в условиях Задонья.
3.1 Краткая характеристика метеоусловий в период исследований и их влияние на рост и развитие интродуцированных сортов винограда.
Анализ метеоусловий за период исследования позволил установить переход температуры через 10°С в ранние сроки в 1994 - 1995 гг. (на 5-9 дней),в более поздние в остальные годы (на 2-6 дней) (табл. 3). По продолжительности дней с температурой выше 10 градусов значительно отличаются 1994 год (продолжительность дольше на 11 дней по сравнению с средними многолетними) и 1996 год (меньше на 12 дней). Повышенной обеспеченностью тепловым фактором по сравнению с многолетними данными выделяются 1994 г. (на 243°С) и 1995 г. на (113°С), а пониженной 1993 г.(на 257°С). Остальные годы исследований приближаются к средним многолетним.
Во все годы по срокам наступления заморозков не определено их отрицательное действие на рост и развитие виноградного растения, так как последние весенние заморозки наступали до распускания глазков. Сбор урожая винограда производили намного раньше, чем наступали первые осенние заморозки. Однако следует отметить, что в 1993 год последний весенний заморозок наблюдался 1 мая, за день до распускания глазков.
По количеству естественных осадков в период вегетации в сопоставлении с многолетними данными исследуемые годы располагаются в следующем порядке: - с высоким уровнем 1993 и 1997 (на 38...43 %) и наименьшим (засуха) - 1994 год на (63%), а промежуточное положение занимают 1995 и 1996 годы. Значения