Сушка и предпосевная стимуляция семян осциллирующим электромагнитным полем в инфракрасном диапазоне частот

• Автор: Зуев, Николай Александрович
• Шифр специальности: 05.20.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 208 с. : ил.

Содержание
Введение
Условные обозначения
Г лава 1. Современное состояние проблемы сушки и стимуляции
семян сельскохозяйственных культур
1.1. Строение растительных материалов и тканей
1.2. Свойства семян как объектов сушки и стимуляции
1.3. Способы сушки семян
1.4. Способы стимуляции семян
1.5. Кинетика сушки семян
1.6. Установки для сушки зерна и семян других сельскохозяйственных
культур. Инфракрасные излучатели
Выводы по главе 1. Цели и задачи исследования
Глава 2. Описание опытной установки и методики эксперимента
2.1. Опытная установка для исследования осциллирующей ИК-
сушки и стимуляции семян
2.2. Методика проведения эксперимента
2.3. Измерительные приборы и их характеристики
2.4. Семена, выбранные в качестве объектов исследования осциллирующей ИК-стимуляции
Выводы по главе
Глава 3. Экспериментальные исследования осциллирующей ИК-термообработки (сушки) семян
3.1. Предварительное исследование стимуляции семян, обладающих различной всхожестью
3.2. Условия осциллирующей ИК-стимуляции семян лука репчатого
3.3. Влияние длительности замачивания семян на их энергию прорастания и всхожесть после осциллирующей ИК-тнрмообработки
3.4. Влияние продолжительности осциллирующей инфракрасной

термообработки на всхожесть и энергию прорастания семян лука
3.5. Влияние температурного режима осциллирующей ИК-
термообработки на энергию прорастания и всхожесть семян
3.6 Влияние длительности хранения семян на стимулирующий эффект
3.7. Стимуляция семян без замачивания
3.8. Исследование кинетики осциллирующей ИК-сушки
Выводы по главе
Глава 4. Математическое моделирование процесса тепломассообмена при осциллирующей инфракрасной сушке семян
4.1. Взаимосвязанный тепломассоперенос при сушке в осциллирующем электромагнитном поле
4.2. Проверка адекватности математической модели взаимосвязанного тепломассопереноса при осциллирующей ИК-сушке
4.3. Численный эксперимент по изучению влияния коэффициента
экстинкции на динамику ИК-нагрева материала
4.4. Численный эксперимент по изучению влияния интенсивности теплообмена поверхности пластины с окружающей средой на
динамику осциллирующего ИК-нагрева материала
4.5. Численный эксперимент по изучению влияния интенсивности сушки на динамику осциллирующего ИК-нагрева материала
4.6. Изменение среднеобъёмной температуры и градиента температуры при х = 7? в пластине в условиях её осциллирующей ИК-сушки
4.7. Осреднение среднеобъемной температуры по времени
Выводы по главе
Глава 5. Аппаратурное оформление осциллирующей ИК-термообра-ботки семян, инженерная методика расчёта сушилки, экономический анализ эффективности процесса осциллирующей термообработки семян

5.1. Аппаратурное оформление процесса осциллирующей ИК-термо-обработки семян
5.2. Инженерная методика кинетического расчёта осциллирующей ИК-сушки
5.3. Исследование массопроводности семян
5.4. Исследование равновесного влагосодержания семян
5.5. Проверка адекватности математической модели кинетики сушки
5.6. Расчет относительного коэффициента термодиффузии из изотермы десорбции
5.7. Влияние термодиффузии на кинетику сушки
5.8. Экономический анализ эффективности процесса осциллирующей
термообработки семян
Выводы по главе
Заключение и выводы по работе
Литература
Приложения

тельные результаты в большинстве случаев дает только концентрированная серная кислота (НСД), длительность замачивания в ней может варьировать от 15 мин до 24 ч, но обязательно с последующим 5...6-кратным промыванием семян в воде. Недостатком этого метода является то, что требуется большая осторожность в работе с кислотой, так как она небезопасна для людей, производящих обработку. В некоторых случаях используется азотная кислота, спирт [54].
Наиболее широко распространенным приемом нарушения эндогенного или комбинированного покоя семян является стратификация. Термин «стратификация» означает переслаивание, и возник он потому, что первоначально предпосевная подготовка семян или косточек плодовых растений заключалась в том, что их переслаивали с влажным песком и помещали на зиму в погреб. В настоящее время стратификация понимается значительно шире, и укоренившийся термин уже не вполне отвечает сути производимых воздействий. Они заключаются в том, что набухшие семена выдерживают во влажной и достаточно хорошо аэрируемой среде при определенных температурных условиях. В случае морфологического покоя семена подвергаются теплой стратификации, которая необходима для до-развития зародыша. Оптимальная температура теплой стратификации колеблется от 10 до 35° в зависимости от видовой специфики семян. Физиологический покой устраняется под влиянием холодной стратификации: диапазон температур, при котором этот процесс может происходить, довольно невелик: от 0 до 7°С, реже до 10°С, а оптимальная температура колеблется от 1 до 5°. Длительность стратификации зависит от глубины физиологического покоя и наличия дополнительных тормозящих прорастание факторов. Семена, находящиеся в неглубоком покое, успешно прорастают после 1...15 суток пребывания при пониженной температуре. Между тем для нарушения глубокого физиологического покоя необходима 2... 4-месячная холодная стратификация. В случае простого морфофизиологиче-