Гормон-метаболитные взаимоотношения в крови коров разного генетического происхождения и их телят

• Автор: Полянский, Василий Петрович
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 128 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Щитовидная железа и значение её в организме животных
1.2 Кора надпочечников и значение ее гормонов для организма животных
1.3 Обмен веществ и его значение для организма животных
1.3.1 Общие липиды
1.3.2. Общий белок
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Динамика молочной продуктивности у коров разных линий чернопестрой породы
3.2 Динамика общего белка в крови лактирующих коров черно-пестрой породы разных линий
3.3. Динамика общих липидов в крови лактирующих коров разного генетического происхождения
3.4. Динамика общего холестерола в крови лактирующих коров разных линий
3.5. Динамика бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови у лактирующих коров черно-пестрой породы разных линий
3.6. Уровень тиреоидных гормонов в крови коров разных линий чернопестрой породы
3.7. Уровень кортизола в крови лактирующих коров разного генетического происхождения
3.8. Функциональные резервы щитовидной железы у коров разного генетического происхождения по фазам лактации
3.9. Функциональные резервы коры надпочечников у лактирующих коров разного генетического происхождения по фазам лактации

3.10. Динамика живой массы телят, полученных от коров разного генетического происхождения
3.11. Динамика общего белка у телят, полученных от коров разного генетического происхождения
3.12. Уровень общих липидов в крови телят черно-пестрой породы, полученных от коров разного генетического происхождения
3.13. Динамика общего холестерола в крови телят, полученных от коров разного генетического происхождения
3.14. Бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови у телят, полученных от коров разного генетического происхождения
3.15. Уровень тиреоидных гормонов у телят, полученных от коров разного генетического происхождения
3.16. Динамика кортизола в крови телят, полученных от коров разного генетического происхождения
3.17. Функциональные резервы щитовидной железы у телят, полученных от коров разного генетического происхождения
3.18. Функциональные резервы коры надпочечников у телят, полученных от
коров разного генетического происхождения
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Перечень используемых в работе сокращений
БАСК - бактерицидная активность сыворотки крови
ЛАСК - лизоцимная активность сыворотки крови
Иакн - индекс активности коры надпочечников
Катг - коэффициент активности тиреоидных гормонов
ТТГ - тиреотропный гормон
АКТГ - адренокортикотропный гормон
Сложные углеводы, поступающие в организм с пищей, расщепляются в пищеварительном тракте до моносахаридов, которые поступают в кровь, а затем - в печень, где из глюкозы синтезируется гликоген. По мере надобности он снова превращается в глюкозу, которая и разносится по организму кровью. Углеводы легко распадаются и являются главным источником энергии в организме, особенно при физических нагрузках. Жиры, как и углеводы, используются организмом как источник энергии . При окислении жира выделяется в два с лишним раза больше энергии, чем при окислении такого же количества углеводов и белков: при окислении 1 г жира выделяется 9,3 ккал тепла, 1 г углеводов -4,1 ккал, 1 г белка - 4,1 ккал.
Образующийся при распаде жиров глицерин легко всасывается, а жирные кислоты всасываются только после омыления. Жир входит в состав клеток, а невостребованные организмом количества жира откладываются в запас в виде жировых капель. Жир откладывается преимущественно в подкожной клетчатке, сальнике, вокруг почек, содержится в печени и мышцах. При ожирении нарушаются обменные процессы. Жир синтезируется не только из потребленного жира, но и из белков и углеводов. При голодании из жиров образуются углеводы, используемые в качестве источника энергии. В регуляции жирового обмена большую роль играет центральная нервная система, а также многие железы внутренней секреции (половые, гипофиз, щитовидная, надпочечники) [133].
Вода и минеральные соли не являются источниками энергии и питательными веществами, но их роль чрезвычайно важна. Вода составляет до 65% веса организма. Вода и минеральные соли создают внутреннюю среду организма, являясь основной частью плазмы, лимфы и тканевой жидкости. Растворенные в воде минеральные соли поддерживают постоянное осмотическое давление, необходимое для нормальной жизнедеятельности клеток организма. Вода в небольшом количестве образуется в организме в ходе окисления питательных веществ, особенно много ее получается при окислении жиров (118 г воды при окислении 100 г жиров). Вода является