Дезинфекция птицеводческих помещений аэрозолями электроактивированных растворов хлоридов

• Автор: Ваннер, Наталия Эдуардовна
• Шифр специальности: 16.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 166 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Дезинфекция аэрозолями
2.2. Электролиз хлоридов
2.3. Униполярная электрохимическая активация жидких сред
2.4. Биологическая активность электроактивированной жидкости
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Материалы и методы исследований
3.2. Бактерицидность электрохимически активированной воды
и физиологического раствора
3.3. Бактерицидные свойства электроактивированных растворов хлоридов
3.4. Влияние некоторых физико-химических факторов на стабильность свойств электрохимически активированных растворов хлоридов
3.5. Сравнительная оценка образцов диафрагменных электролизеров применительно к ветеринарной практике
3.6. Дезинфекционная активность аэрозолей электроактивированных растворов поваренной соли
3.7. Дезинфекционная активность некоторых традиционных препаратов, растворенных в электроактивированной воде
3.8. Исследование токсичности электроактивированных растворов
3.9. Разработка режимов и технологии дезинфекции помещений в присутствии птицы аэрозолями электроактивированных растворов хлорида натрия
3.9.а. Влажная дезинфекция поверхностей анолитом АНК
3.10. Внедрение дезинфицирующих электрохимически активированных растворов
4. ОБСУЖДЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Дезинфекция объектов окружающей среды является важным звеном в технологии животноводческого производства. Вопросам дезинфекции посвящены работы многих отечественных и зарубежных исследователей. Созданы химические препараты, технические средства, методы, режимы и технологии дезинфекции. За последние годы широкое признание получил метод аэрозольной дезинфекции, позволяющий значительно сократить расход препаратов, повысить производительность труда. Однако, ассортимент препаратов для аэрозольного применения крайне мал, а рекомендованные дезсредства (растворы формальдегида, глутарового альдегида, надкислот) обладают высокой токсичностью. В этой связи поиск новых эффективных и экологически безопасных дезсредств остается актуальным.
Перспективным направлением в поиске новых дезинфектантов, в том числе и для аэрозольного применения, является исследование электролитов. Учеными давно были замечены поверхностно-активные и дезинфицирующие свойства электролитов, полученных в результате прямого электролиза концентрированных растворов поваренной соли; при электролизе образуется гипохлорит натрия, являющийся сильным окислителем, широко испытанный в медицине и ветеринарии (Б.Л.Шура-Бура, 1977; А.А.Поляков и А.А.Закомырдин, 1978; Б.М.Коган, 1980; В.ДЛблочкин, 1982; И.А.Дудницкий и др.). Электролиты из концентрированных растворов поваренной соли не получили широкого применения в практике по причине большого расхода препарата на получение гипохлорита.
В последнее время внимание ученых занимают процессы электрохимической активации воды и слабых солевых растворов. Основу электрохимической активации жидких сред составляют также процессы
электролиза, однако техника и технология их проведения отличаются; электрохимическая активация (ЭХА) не является законченным технологическим процессом. ЭХА жидкости осуществляется в диафрагменных электролизерах.
Сущность способа получения жидкости с электроактивированными свойствами заключается в том, что после воздействия электрическим током в зоне основного электрода жидкость переходит в возбужденное состояние, характеризуемое повышенной химической активностью. В результате процесса электроактивации изменяются физико-химические свойства воды: обработанная вода в зоне положительного электрода приобретает свойства кислот, а в зоне отрицательного электрода -свойства щелочных растворов; изменяются значения электропроводности, окислительно-восстановительный потенциал, pH, диэлектрическая проницаемость (В.М.Бахир, С.А.Алехин, 1976).
Эффективность электроактивированных сред положительно оценена в нефте-газовой промышленности, в строительной технологии, в сельском хозяйстве (С.А.Алехин, 1978; А.Г.Лиакумович с соавт., 1980; В.М.Бахир, 1981 и др.). Дана положительная оценка биологической эффективности электроактивированных сред в медицинской практике (В.В.Вахидов, 1978; В.М.Бахир, С.А.Алехин, Л.Е.Спектр и др., 1980). Для получения ЭХА СредАзНИИгаз разработал ряд конструкций диафрагменных электролизеров.
К началу наших исследований (1983 г.) вопросы получения и применения электроактивированных сред в ветеринарно-санитарной практике в доступной литературе еще не были освещены. Помимо пригодности, важно было выяснение факторов, влияющих на активность и стабильность препаратов, режимов и технологии применения их в форме аэрозоля.

МПА выдерживали в термостате до 7 суток; помимо бактерицидности, исследовали физические показатели анолита и католита (pH и ОВП).
Таблица
Результаты проверки бактерицидности электроактивированной воды с различным содержанием солей жесткости (на примере Е.соП)
Источник воды Содерж. солей Физические показатели Наличие роста бактерий средах (сутки) на пит.
жесткос- анолит католит анолит католит
ти, мг/л pH g, мВ pH & мВ 1 2 3 4 1 2 3+
ОПХ «Милет» 0,18 5,0 +450 8,5 -280 - - + + + + +
Водопро вод, г.Желез- нодорож- ный 12,0 3,5 +480 9,0 -360 + + + + + +
Водопро- вод, г.Москва 9,0 4,0 +500 оо о -300 + + + + + +
г.Нижне- камск (водопр. вода) 18,0 3,2 +580 10,0 -450 + + + + +
Дистилл. Вода 5,8 +250 7,8 -200 + + + + + + + +
Примечание: все показатели жесткости не выходят за пределы ГОСТ «Вода Питьевая»; экспозиция активирования - 30 мин; экспозиция дезинфекции - 30 мин; сила тока - 2,5 А; напряжение - 20 В.
Данные табл. 2 показывают, что анолит активированной воды задерживает рост кишечной палочки в течение 2-3 суток; на 3-4 сутки наблюдали пышный рост исходной культуры на питательных средах (МПА, среда Эндо); католит испытанной воды, при равных условиях обработки, не проявил биоцидных свойств; в инертном состоянии оказалась и дистиллированная вода.