Содержание, методы и формы деятельности учебной фирмы в процессе профессиональной подготовки специалистов туристского бизнеса

• Автор: Чудина, Лилия Алексеевна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 176 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Профессиональная подготовка специалистов туристского бизнеса
как педагогическая проблема
1.1. Особенности профессиональной подготовки специалистов туристского бизнеса в современных условиях
1.2. Сущность и структура социальной адаптации
1.3. Профессиональная адаптация как основа
социальной адаптации будущих менеджеров туризма
1.4. Мотивы выбора профессии в туристских ВУЗах
Глава 2. Содержание, методы и формы работы учебной фирмы как средство профессиональной подготовки менеджеров к туристско-экскурсионной деятельности
2.1. Модель учебной фирмы
2.2. Педагогические формы и методы, используемые при подготовке студентов
к туристско-экскурсионной деятельности
2.3. Методы и технология оценки профессиональных качеств студентов для работы в учебной фирме и их адаптация
в туристском бизнесе
2.4. Итоги опытно-экспериментальной
работы в учебной фирме
Заключение
Список литературы
Приложения:
1. Должностные обязанности менеджера
методической секции
2. Должностные обязанности руководителя
секции
3. Рекомендации по проведению экскурсий
для школьной аудитории
4. Рекомендации рассказа о памятниках церковного зодчества в историкоархитектурных экскурсиях
5. Учебно-тематический план и программа элективного курса «История
архитектурных стилей»
6. Учебно-тематический план и программа
спецкурса «Туристско-экскурсионный бизнес»
7. Учебно-тематический план и программа
спецкурса «Экскурсионный менеджмент»
8. Учебно-тематический план и программа
курса «Экскурсоведение»
9. Положение об экскурсионном
бюро «Турмалин»

Введение
Актуальность исследования. Успешное развитие туристской отрасли определяется адекватностью профессиональной подготовки специалистов требованиям рынка труда [49].
В учебных заведениях, осуществляющих подготовку будущих работников туризма, существуют различные методы и формы подготовки специалистов, среди которых значительная роль принадлежит практическим занятиям. Обязательной является практика студентов в туристских фирмах, но она носит кратковременный характер и, как правило, не обеспечивает освоение всех сторон деятельности будущих менеджеров туризма. В ряде исследований отмечается, что такая практика не даёт полного представления обо всех видах деятельности в туристско-экскурсионной сфере. Успешность профессиональной подготовки специалистов в сфере туристского бизнеса определяется содержанием образования, адекватности его требованиям рынка труда и профессий. Показателем эффективности такой подготовки является адаптация выпускников к профессиональной деятельности и ее качественное выполнение. Сокращение срока адаптации к профессиональной деятельности зависит от практической подготовленности выпускников. Это реализуется посредством введения в процесс обучения учебных практик на различных этапах подготовки специалистов[20].
Однако, как показывает наше исследование, даже успешное освоение профессиональной деятельности во время практики не обеспечивает эффективной адаптации выпускников на туристских предприятиях. Традиционно система высшего профессионального
выражающей степень адаптации индивида - к социальной среде, достаточно распространено в социологической литературе, тем не менее, обнаруживается явная потребность в том, чтобы теоретически осмыслить возможные интерпретаций этого показателя. В противном случае на дальнейших стадиях работы возникают непреодолимые трудности [171].
Наиболее распространенная интерпретация удовлетворенности трудом - это толкование ее как внутренней, психологической реакции индивида на трудовую ситуацию. Другие авторы считают, что параметр "удовлетворенность" характеризует силу эмоционального отношения человека к своей профессии. Такой подход и данному понятию представляется узким, ибо кроме эмоционального оно содержит и элемент рационального, оценочного отношения. Соотношение этих элементов "удовлетворенности" меняется на различных этапах жизни человека, и какой-либо из элементов может выступать определяющим. В принципе, соглашаясь с указанными авторами, мы под "удовлетворенностью" будем понимать внутреннюю, субъективнопсихологическую оценку индивидом .своего труда, профессии с определенной степенью эмоционального и рационального отношения к ней. Далее мы отметим некоторое различие понятий "отношения к труду" и "удовлетворенность трудом", и хотя оба показателя имеют большое значение в процессе адаптации молодого специалиста, они не выступают как тождественные [171].
"Отношение к труду" представляет собой сложное, многомерное и противоречивое явление. И, вероятно, этим объясняется тот факт, что некоторые авторы безоговорочно причисляют "отношение к труду" к числу объективных, материальных отношений, стоящих в одном ряду с