Индикативное планирование устойчивого развития молокоперерабатывающих предприятий : на примере Челябинской области

• Автор: Кожевникова, Татьяна Петровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Челябинск
• Количество страниц: 128 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Индикативное планирование — эффективный инструмент управления устойчивым развитием
1Л. Система индикативных показателей устойчивого развития молокоперерабатывающих предприятий
1.2. Индикативный план как база для принятия рационального управленческого решения
1.3. Проблемы управления устойчивым развитием молокоперерабатывающими предприятиями на основе индикативного планирования
Глава 2. Разработка алгоритмов построения индикативных планов, обеспечивающих устойчивое развитие молокоперерабатывающих предприятий
2.1. Определение рациональных значений индикаторов устойчивого развития молокоперерабатывающих предприятий
2.2. Влияние внешних ограничений на оптимальные значения индикативных показателей
Глава 3. Повышение экономической эффективности на основе индикативного планирования в молокоперерабатывающем производстве
3.1 Характеристика молокоперерабатывающих предприятий в Челябинской области
3.2. Стратегии развития молокоперерабатывающих предприятий на основе индикативных планов
3.3 Повышение экономической эффективности при индикативном
планировании
Заключение
Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время, когда рынки молочной продукции в Российской Федерации наполнены разнообразной продукцией, необходимо подчеркнуть, что от 40 до 60 процентов продовольствия является импортным. Безусловно, такая ситуация вызывает определенную озабоченность у руководства страны, поэтому в 2010 году была утверждена Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. В данной Доктрине определены достаточно высокие показатели по продовольственному обеспечению России продуктами отечественного производства. В частности, по молоку и молочным продуктам (в пересчете на молоко) предполагается обеспечить граждан Российской Федерации до 90 процентов продукцией собственного производства. Конечно, это очень сложная задача и ее решение требует комплексных усилий со стороны всей технологической цепочки, имеющей отношение к производству молочной продукции, в том числе и со стороны научных работников.
В выполнении задач, сформулированных в Доктрине продовольственной безопасности, существенная роль отводится молокоперерабатывающей отрасли, так как молочная продукция относится к социально-значимой продукции и кроме того современные технологические возможности позволяют выпускать множество различных молочных продуктов с разнообразными заданными свойствами, что является важным моментом в предоставлении гражданам Российской Федерации необходимых условий в области здорового питания.
Современные рыночные тенденции, отражающие быстро меняющиеся ситуации на рынках готовой продукции, требуют адекватных методов планирования на предприятиях АПК, в частности, на молокоперерабатывающих предприятиях. Традиционные производственные планы оперируют с абсолютными величинами, показатели в этих планах являются именованными и

отражают конкретную ситуацию для того или иного производственного процесса.
Одним из современных подходов к планированию является использование индикативных показателей для составления планов молокоперерабатывающих предприятий. Индикативные планы служат дополнительной информационной базой для разработки стратегий устойчивого развития молокоперерабатывающих предприятий.
Индикативное планирование широко используется в последнее время при решении различных экономических задач. Индикативные показатели, как правило, являются экономическими показателями и могут изменяться в достаточно узком интервале. Данная особенность индикативных показателей накладывает дополнительные требования к определению индикативных показателей и требует более высокой точности при их вычислении, чем точность абсолютных показателей.
Индикативное планирование на уровне предприятия - это процедура расчета относительных показателей, характеризующих состояние предприятия, причем эти показатели рассчитываются не произвольным образом, они должны быть увязаны какой-либо системой, которая отражает производственный процесс на предприятии. Количество показателей может быть очень большим, поэтому следует ограничится наиболее важными. Индикативные планы следует непрерывно корректировать, в зависимости от меняющейся ситуации во внешней и внутренней среде.
Современный период функционирования молокоперерабатывающих предприятий характеризуется тем, что приняты ряд законов, регламентирующий производственную деятельность, в частности, Федеральный закон №88-ФЗ “Технический регламент на молоко и молочную продукцию”. Данный документ позволяет подвести правовую базу на рынках молочной продукции, упорядочить молочную продукции по ее качеству, следовательно, и по цене. Для молокопереработчиков появился правовой документ, позво-

публик, так и директивные показатели — государственный заказ (важнейшая форма централизованного руководства, содержащая задание по межотраслевым и межреспубликанским поставкам продукции), лимиты, экономические регуляторы (включая цены, налоги, процентные ставки, экономические нормативы).
IV Четвертый подход. Индикативное планирование - это механизм координации действий и интересов государства и других субъектов экономики. Индикативное планирование - система, формирующая ориентиры социально-экономического развития и синтезирующая национальные интересы страны в экономике, которые должны учитываться корпоративными структурами. Помимо информационного значения такое планирование выполняет и координирующую роль, т.е. предполагает согласование деятельности центра. отраслей и предприятий в процессе самостоятельной разработки последними их производственно-хозяйственных программ [49].
В общем случае индикативное планирование определяется как механизм координации интересов и деятельности государственных и негосударственных субъектов управления экономикой Он сочетает государственное регулирование с рыночным и не рыночным ее саморегулированием и основан на разработке системы показателей (индикаторов) социально экономического развития. Механизм включает определение общенациональных приоритетов, целеполагание, прогнозирование, бюджетирование, программирование, контрактацию и другие процедуры согласования решений на макро-мезо- и микро- уровне, налоговые и иные меры государственной поддержки хозяйствующих субъектов, участвующих в реализации плана.
“Необходимо с самого начала внести ясность в отношении того, что планирование не является альтернативой здравому смыслу: оно не может и не должно заменять его” (Я.Тинберген). Т.е. отдается предпочтение традиционным рыночным механизмам саморегуляции при осознании объективной необходимости элементов планирования.