Продуктивные и биологические показатели коров различной селекции в условиях Зауралья

• Автор: Андреева, Нэля Анатольевна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 110 с.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
Е ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ЕЕ Факторы обуславливающие продуктивное долголетие и мо-
лочную продуктивности крупного рогатого скота
Е2. Значение продуктивного долголетия и воспроизводительной
способности коров в практике молочного скотоводства
1.3. Продуктивные и биологические особенности крупного рога-
того скота различной селекции
2. Материал и методы исследований
3. Результаты собственных исследований
3.1. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород
3.1.1. Особенности кормления и технологии содержания коров черно-пестрой и голштинской пород в ЗАО «Глинки» г. Кургана
3.1.2. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород
3.2. Воспроизводительная способность черно-пестрых и голштинских коров
3.3. Рост и развитие подопытных телок
3.4. Прерваримость основных питательных веществ у коров голштинской породы при использовании пробиотического препарата Бацелл
3.5. Морфологические и биохимические показатели крови животных при использовании пробиотического препарата Бацелл
3.6. Экономическая эффективность использования пробиотического препарата Бацелл
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Елавное направление государственной программы развития сельского хозяйства - интенсификация животноводства, цель которой на ближайшие годы обусловлена увеличением производства животноводческой продукции,
повышением продуктивности скота.
Стабилизация и наращивание поголовья крупного рогатого скота в ближайшей перспективе невозможны без соответствующей племенной базы отрасли. Только используя высокопродуктивные конкурентоспособные селекционные формы скота, наукоемкие ресурсосберегающие технологии производства, можно в сжатые сроки восполнить сложившийся в стране дефицит отечественных продуктов питания животного происхождения. Генетический рост продуктивности скота позволит снизить затраты кормов на производство молока и говядины.
В настоящее время одним из методов совершенствования хозяйственнополезных качеств отечественного черно-пестрого скота является использование генофонда высокопродуктивных импортных пород (Е.П.Лещук, 2006, В.Г. Кахикало, 2009; О.М.Шевелева, 2010; О.В.Еорелик, 2010).
Специализированный голштинский молочный скот немецкой селекции, обладая высоким генетическим потенциалом продуктивности, по-разному адаптируется в конкретных агроклиматических и кормовых условиях
(И.П.Еоголев, 2006).
Для реализации высокого генетического потенциала продуктивности коров необходимо полноценное кормление сельскохозяйственных животных по детализированным нормам. Для этого используются различные кормовые добавки, а также получающие все большее признание препараты из живых микроорганизмов - пробиотики (А.Н.Панин и др., 1998; Б.В.Тараканов, 2000,
Н.В.Данилевская и др., 2004; А.Г.Храмцов и др., 2006).
Пробиотическая добавка Бацелл активизирует процессы пищеварения, деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует обменные процессы в организме, усиливает реакцию неспецифического иммунитета, в результате
чего повышается продуктивность животных, увеличивается сохранность поголовья, эффективность производства животноводческой продукции, повышается усвояемость кормов (В.Г. Рядчиков и др., 2004; А.И. Петенко и др
2006; Л.Г. Горковенко и др., 2011).
В связи с этим изучение продуктивных особенностей и воспроизводительных качеств животных, завезенных из Германии в Зауралье, в сравнении с отечественными черно-пестрыми сверстницами, а также изучение эффективности использования в рационах высокопродуктивных молочных коров пробиотических препаратов нового поколения в условиях Зауралья является актуальным и может иметь большое научное и практическое значение.
Диссертация выполнена в соответствии с тематикой ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева». Работа проведена в соответствии с планом научно-исследовательских работ по теме: «Совершенствование технологии производства продукции животноводства в хозяйствах различных форм собственности» (№ госрегистрации 01 2 00 109588).
Цель работы - изучение продуктивных и биологических показателей коров различной селекции (черно-пестрой и голштинской) в условиях Зауралья при использовании пробиотического препарата Бацелл.
В задачи исследований входило:
- оценить уровень молочной продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород;
- выявить особенности воспроизводительной способности коров различной селекции;
- изучить динамику роста и развития телок;
-определить продуктивное долголетие и причины выбытия коров различной селекции;
- установить влияние рационов с добавлением пробиотического препарата Бацелл на потребление, переваримость и использование питательных веществ дойными коровами;

работу. Особое внимание следует уделять получению собственных быков нужных генотипов. Пока еще в большинстве областей используют в основном завозных производителей или их сперму. Если при разведении помесей “в себе“ не уделять внимание подбору производителей, их качеству, очень легко можно потерять тот потенциал молочной продуктивности, который
достигнут при скрещивании (М. Спивак, 1990).
Продуктивность всех помесей повышается с ростом кровности по
улучшающей породе (голштинской).
Наивысший удой у помесей черно-пестрой х голштинской с 7/8-кровности. Они имели средний удой 5132 кг при жирности 3,86%. При этом их удой превышал удой сверстниц черно-пестрой породы на 1079 кг (В.А.
Исаев, 1988).
Академик РАСХН А.П. Калашников (1982) изучил молочную продуктивность помесных первотелок от скрещивания коров сибирского чернопестрого скота с голштинским быками американского и канадского происхождения. Для опыта было сформировано три группы телок. Первую группу составили животные, полученные от спаривания черно-пестрых коров с голштинскими быками канадского происхождения, вторую американского и третью группу чистопородные черно-пестрые животные.
При одинаковых условиях содержания и небольших различиях в количестве съеденных кормов средний удой от первотелок первой и второй групп был на 635 кг молока выше, чем в третьей. По содержанию жира поместные первотелки превосходят черно-пестрых на 0,07%, а по содержанию белка в молоке наоборот, ниже на 0,05%. При этом более высокая продуктивность была у голштинских быков американского происхождения. При изучении молокоотдачи отмечено, что суточный удой у помесных коров по сравнению с черно-пестрыми сверстницами был выше на 13,8%, скорость молокоотдачи - на 9,6%, индекс вымени - на 2,1%. Величина сервис-периода наиболее продолжительна у первотелок голштинской породы - 107 дней, что на 50 дней больше, чем у животных черно-пестрой породы (А.П. Калашников, 1982).