Продуктивность молодняка буйволов при использовании биогенного стимулятора СИТР

• Автор: Мамбетова, Марина Мухамедовна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Черкесск
• Количество страниц: 123 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Краткая зоотехническая характеристика буйволов
1.2. Использование стимуляторов роста для повышения продуктивности животных
1.3. Влияние биогенных стимуляторов на интерьерные показатели животных
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Способ приготовления и состав биогенного стимулятора из личинок трутневого расплода пчел (СИТР)
3.2. Кормление и содержание молодняка буйволов
3.3. Динамика роста молодняка буйволов и оплата корма
приростом живой массы
3.4. Затраты кормов на единицу продукции
3.5. Экстерьерно-конституциональные особенности подопытных животных
3.6. Клинико-физиологические показатели молодняка буйволов
3.7. Морфологический состав крови
3.8. Минеральный состав сыворотки крови молодняка буйволов
3.9. Характеристика естественной резистентности организма животных
3.10. Мясная продуктивность молодняка буйволов
3.11. Развитие внутренних органов буйволков
3.12. Морфологический состав туш подопытных животных
3.13. Оценка качества мяса буйволков
3.14. Физико-химические показатели мяса буйволков
3.15. Оценка качества кожевенного сырья подопытных

буйволков
3.16. Экономическое обоснование результатов исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Увеличение производства высококачественного мяса является одной из наиболее важных задач, которую предстоит решать агропромышленному комплексу России. Ее можно решить путем разведения буйволов кавказской породы с максимальным использованием их генетического потенциала мясной продуктивности.
Буйволы характеризуются высокими хозяйственно-полезными качествами, неприхотливостью к условиям кормления и содержания, устойчивостью к высоким температурам окружающей среды и к влажности, что способствовало широкому их распространению во многих странах мира. Они неприхотливы к кормам ввиду наличия у них более объемистого желудка по сравнению с крупным рогатым скотом. Это обусловливает способность к поеданию большего количества таких объёмистых дешёвых кормов, мякина, солома, веточный и другие грубые корма, а также отходы пищевой промышленности (Агабейли A.A., 1967; Караев С.Г., 2009; Шевхужев А.Ф., Дагова М.М., 2011).
В числе мер, направленных на эффективное функционирование буйволоводства, следует учесть возможность роста мясной продуктивности животных за счет применения биологически активных веществ -стимуляторов роста.
Важным резервом увеличения энергии роста и развития, повышения мясных и откормочных качеств молодняка является использование в животноводстве разнообразных биогенных стимуляторов. Их применение снижает затраты кормов на единицу прироста, улучшает конверсию корма и обмен веществ, а также повышает естественную резистентность организма животных (Погодаев В.А., Погодаев A.B., Каршин С.П. и др., 2010; 2011).
Профессором В.А. Погодаевым и другими разработан биогенный стимулятор СИТР из личинок трутневого расплода пчел (патент на

КИМ (95 -100%), тогда как в контрольной группе сохранность составила 90%.
Наиболее результативным является четырехкратная подкожная инъекция комплексного иммунного модулятора КИМ с интервалом 10 суток в возрасте 60, 70, 80 и 90 дней.
1.3. Влияние биогенных стимуляторов на интерьерные показатели животных
Современная зоотехния достигла значительных успехов в селекции новых пород, их типов и гибридов, обладающих высокими продуктивными качествами. Однако в производственных условиях это не всегда дает ожидаемые результаты. Вследствие селекционной работы заметно снижается естественная резистентность организма животных к факторам внешней среды.
Достижения селекционеров можно сохранить при использовании всех доступных методов непосредственного воздействия на организм для усиления его собственной защиты, особенно в ранний период развития, т. е. применение различных препаратов, нормализующих иммунный статус животных (Погодаев В.А., Погодаев A.B., Пешков А.Д., 2010).
М.П. Тушновым (1936) разработана теория тканевых препаратов, известная под названием теории гистолизатов. Гистолизатами, называются органотерапевтические препараты, действующим началом которых служат продукты распада тканей отдельных органов.
В процессе разработки учения о лизатах исходили из концепции специфического строения тканевых белков и форм обмена каждой ткани и заключал, что продукты белкового распада и обмена каждой клетки характеризуются видовой и тканевой специфичностью и должны оказывать соответствующее возбуждающее или в некоторых случаях угнетающее