Рост и мясные качества свиней при скармливании им препарата "Мивал-Зоо" в период откорма

• Автор: Приходько, Евгений Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: пос. Майский Белгородской области
• Количество страниц: 181 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Основные факторы, влияющие на эффективность откорма свиней
1.2. Рост, развитие, откормочные и мясные качества свиней
1.2.1. Видовые особенности роста свиней
1.2.2. Половые различия роста свиней
1.2.3. Породные различия роста свиней
1.2.4. Индивидуальные особенности роста свиней
1.2.5. Рост, откормочные и мясные качества свиней
1.2.5.1. Скорость роста и мясные качества свиней
1.3. Кремний и его биологическое значение для живых организмов
1.3.1. Действие силатранов на физиологическое состояние и продуктивность свиней
1.3.2. Физико-химические и биологические свойства препарата «Мивал-Зоо»
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Изучение влияние скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам
на откорме с 4 до 5 месяцев на их рост и мясные качества
2.2. Изучение влияния скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам
на откорме с 4 до 6 месяцев на их рост и мясные качества
2.3. Изучение влияния скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам
на откорме с 4 до 7 месяцев на их рост и мясные качества
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Влияние скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам
на откорме с 4 до 5-ти месяцев на их рост и мясные качества
3.1.1. Влияние скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам на откорме в течение 30 суток на их мясные качества
3.1.2. Экономическая эффективность скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам на откорме в течение 30 суток с 4 до 5-ти месяцев
3.2. Влияние скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам на откорме с 4 до 6-ти месяцев на их рост и мясные качества
3.2.1. Влияние скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам на откорме в течение 60 суток на их мясные качества
3.2.2. Экономическая эффективность скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам на откорме в течение 60 суток с 4 до 6 месяцев
3.3. Влияние скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам на откорме с 4 до 7 месяцев на их рост и мясные качества
3.3.1. Влияние скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам на откорме в течение 90 суток на их мясные качества
3.3.2. Экономическая эффективность скармливания препарата «Мивал-Зоо» поросятам на откорме в течение 90 суток с 4 до 7 месяцев
3.4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Создание крупных промышленных свиноводческих комплексов в нашей стране позволило в короткие сроки значительно увеличить производство мяса. Но несмотря на то, что в этих предприятиях значительно повысилась производительность труда и снизилась себестоимость продукции свиноводства, повысить продуктивность животных до уровня их потенциальных возможностей не удается. По мнению ученых, проводивших исследования на свиньях, это происходит из-за недостаточности движения у животных на промышленных комплексах. Такого мнения придерживается В.Д. Кабанов (1975, 1976, 1983, 2001, 2003), В.Г. Козловский (1972, 1974, 1976, 1984), К.И. Князев (1976, 1979) и другие исследователи.
Известно, что в технологии производства свиноводческой продукции большое значение отводится участку откорма свиней. Здесь сосредоточено 60% общего поголовья свиноводческого комплекса и здесь расходуется 65-70% кормов. Учитывая то, что корма в структуре себестоимости производства свинины занимают более 65%, можно отметить, что от успешной работы цеха откорма свиней зависит и эффективность производства свинины в целом.
Актуальная тема современного промышленного свиноводства - это реализация генетического потенциала продуктивности животных, которая предусматривает не только повышение воспроизводительных функций и продуктивности животных, но и улучшение их здоровья за счет повышения резистентности организма, что позволяет получать экологически безопасные продукты животноводства. Для достижения этой цели в нашей стране и за рубежом применяют различные биологически активные вещества. Они обладают иммуностимулирующим действием и относятся к группам адаптогенов и стимуляторов роста.
Перспективными классами соединений с перечисленными свойствами являются соли ортокрезолуксусной кислоты и силатраны. Фирмой ООО «Агросил» (Москва) на основе силатранов был изготовлен препарат «Мивал-Зоо»

деленной пространственной структуры белков (аминокислот, соединенных пептидными связями в установленном порядке). По мнению М. Г. Воронкова (2005), одним из путей повышения стабильности клеточных структур могут быть их невалентные взаимодействия с мономерной и олигомерными кремниевыми кислотами. Так, по данным этого же автора, сохранившиеся до наших дней древние формы кремнефильных организмов способны обитать в экстремальных условиях: диатомовые водоросли - в холодных районах океанов, губки, насекомые, мшанки - в горячих вулканических и технических источниках. Учеными установлено, что в диапазоне температур среды 32-52°С содержание кремния в гидробионтах с повышением температуры на 1 °С возрастает в среднем на 0,6%, а при переходе через 42°С - увеличивается скачкообразно (в среднем на 3,9%). Однако следует отметить, что в организме теплокровных животных и человека кремния меньше, чем углерода, в 4000 раз (М.Г. Воронков, В.П. Барышок, 2005). В организме человека содержание кремния составляет лишь 0,01% его массы. Но в отдельных органах и тканях содержание кремния разное. Так, по данным И. Гумовской (1986), содержание кремния в крови человека составляет от 0,1 до 0,9 мг/%, в мышцах - от 2 до 8 мг/%, в иммунокомпетентных органах: вилочковой железе - 310 мг/%, надпочечниках - 250 мг/%. По-видимому, не случайно аморфный диоксид кремния является одним из наиболее широко используемых средств в гомеопатии для лечения лимфатических желёз и опорных тканей (кожи, костей, суставов, надкостницы), то есть тканей, содержание кремния в которых относительно велико (В.Г. Матюшкин, 1989; М.Г. Воронков, В.П. Барышок, 2005).
Между тем многие ученые (несмотря на обширное присутствие кремния в неживой природе и очень незначительное его содержание во многих живых организмах) критически-недоверчиво воспринимали саму идею об участии кремния в биологических процессах. Но в начале второй половины прошлого столетия в институте органического синтеза Латвийской академии наук были начаты работы по исследованию биологической активности со-