Эффективность скармливания силоса из подсолнечника сорта белоснежный коровам новой красно-пестрой породы

• Автор: Бамбух, Виктор Иванович
• Шифр специальности: 06.02.08, 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 106 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Характеристика основных молочных пород и новых типов
крупного рогатого скота Сибири
1.2. История создания красно-пёстрой породы в Сибири
1.3. Влияние кормления на реализацию генетического
потенциала молочной продуктивности коров
ГЛАВА II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Схема научно-хозяйственного опыта
2.3. Исследования и наблюдения
ГЛАВА III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Условия и место проведения научно-хозяйственного опыта
3.2. Кормление подопытных животных
3.2.1. Химический состав и питательность зелёной массы
кукурузы и подсолнечника сорта Белоснежный
3.2.2. Химический состав и питательность силосов из кукурузы
и подсолнечника сорта Белоснежный
3.2.3. Влияние силоса из кукурузы и подсолнечника сорта Белоснежный на потребление питательных веществ
3.2.4. Влияние силоса из разных кормовых культур на структуру питательных веществ и сбалансированность рационов
3.3. Изменение хозяйственно полезных признаков у подопытных
животных
3.3.1. Ежемесячные изменения молочной продуктивности
и лактационная кривая у подопытных животных
3.3.2. Показатели молочной продуктивности
3.3.3. Морфофункциональные свойства вымени первотёлок
3.3.4. Морфологические показатели крови подопытных первотёлок
3.3.5. Биохимические показатели крови подопытных первотёлок

3.3.6. Показатели воспроизводительных качеств первотёлок
3.3.7. Затраты питательных веществ на производство молока
3.4. Экономическая эффективность скармливания силоса
из кукурузы и из подсолнечника сорта Белоснежный
3.5. Обсуждение результатов исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Одним из основных резервов повышения эффективности молочного скотоводства является целенаправленная селекция на совершенствование существующих и создание новых более продуктивных пород и типов скота. Не является исключением и Сибирь. В последнее время широкое распространение в этом регионе получил молочный скот новой красно-пестрой породы, выведенной на основе простого воспроизводительного скрещивания животных местной популяции симментальской и краснопестрой голштинской пород. В структуре разводимых в Красноярском крае пород на ее долю приходится 86 %. Животные этой породы удачно сочетают в себе лучшие признаки родительских форм: от симментальской - хорошую приспособленность к удовлетворительной кормовой базе, характерной для резко континентального климата степных регионов Сибири, и высокую устойчивость к заболеваниям, от голштинской - способность к интенсивной технологии производства молока.
Наряду с этим, высокий генетический потенциал молочной продуктивности животных этой породы реализуется недостаточно. Так, по бонитировке 2006 г., средний удой 23885 коров в хозяйствах Красноярского края составил 4437 кг за лактацию, в то время как от рекордистки этой породы Финки по третьей лактации надоено 9719 кг молока жирностью 3,89 %, т.е. практически в 2 раза больше. В племенных заводах удой коров этой породы составляет 5557 кг молока жирностью 3,92 %.
Таким образом, генетический потенциал молочной продуктивности коров новой красно-пестрой породы на типичных рационах, дефицитных по энергии, углеводам, макро- и микроэлементам, характерных для кормовой базы степных районов Сибири, реализуется лишь на 45-60 %.
К факторам, лимитирующим балансирование рационов по основным питательным веществам и сдерживающим реализацию генетического потенциала продуктивности молочного скота Сибири, особенно животных новых

технические сроки проведения работ, применяются передовые приемы и методы обработки почвы, а также новые кормовые культуры. Благодаря этому урожайность кормовых культур не имеет слишком больших колебаний. Основная отрасль животноводства - молочное скотоводство.
На 01.01.2011 г. в ЗАО «Ивановское» имелось крупного рогатого скота (всего) - 4414 голов, в том числе 1500 коров.
Содержание коров привязное. Доение коров на 3 фермах в доильные ведра на установках ДАС-2Б, на одной ферме - в молокопровод. Раздача кормов - мобильная, уборка навоза с помощью транспортера ТСН-160. Поение коров автоматизировано.
Все первотёлки формируются в группы, где оцениваются по продуктивности и пригодности к машинному доению, после чего определяется дальнейшее их назначение.
Действующая система ведения животноводства обеспечивает возможность получения 73345 ц молока и 5704 ц мяса (таблица 2).
Таблица 2 - Показатели хозяйственной деятельности ЗАО «Ивановское»
по животноводству
Показатель Год
2006 2007 2008 2009 2010 2011
1 2 3 4
Поголовье на конец года, гол. 3295 3898 3958 4813 4414 4576
в том числе коров 1000 1200 1200 1400 1500 1500
Валовое производство молока, ц 28486 37130 43440 52862 62672 73345
Валовое производство привеса, ц 3194 4048 4414 4986 6130 5704
Надой на фуражную корову, кг 3079 3444 3620 4225 4420 5023
Средняя жирность молока, % 3,6 3,6 3,6 3,6 3,6 3
Получено телят на 100 коров 116 86 93
Ввод первотелок в стаде, гол. 491 446 548
Среднесуточный прирост, г 463 523 574