Эффективность скрещивания свиноматок крупной белой породы с хряками породы ландрас разных заводских типов

• Автор: Коваленко, Михаил Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 132 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2Л. Материал и методика исследований
2.2. Оценка наследственных и продуктивных качеств свиней, разводимых в совхозе "Антипинский"
2.2.1. Характеристика стада
2.2.2. Воспроизводительные качества маток
2.2.3. Развитие и выращивание ремонтных чистопородных и помесных свинок
2.2.4. Откормочные и убойные качества чистопородного и помесного молодняка, полученного от скрещивания свинок крупной белой породы с хряками породы ландрас различных селекционных типов
2.3. Воспроизводительные качества чистопородных и помесных маток
2.3.1. Откормочные качества чистопородного и помесного молодняка при откорме до 100 и 120 кг
2.3.2. Убойные качества молодняка в 100 и 120 кг
2.3.3. Морфологический состав туш при убое свиней в 100 и 120 кг
3.. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Главным условием успешного решения проблемы увеличения количества и улучшения качества продуктов питания считается повышение урожайности растений и продуктивности животных, и в частности свиней. При этом рациональное использование явления гетерозиса позволяет получать дополнительно продукцию при более низкой себестоимости свинины, что подтверждается многочисленными исследованиями (А. И. Овсянников, 1973, 1974; В. А. Медведев, 1976; А. Г. Крючковский, 1981; В. П. Клемин, 1982, 1985; В. Т. Горин, 1985; В. Г. Козловский, 1985; М. Д. Любецкий, В. П. Коваленко, 1986 и др.).
Развитие свиноводства на Алтае основывается на использовании высокопродуктивных пород крупной белой, ландрас, а в некоторых хозяйствах специализированной мясной породы дюрок.
В ГКУП "Антипинское" Алтайского края в соответствии с разработанными в крае системами разведения в качестве основной маточной породы используются свиньи крупной белой породы Госплемзавода "Катунь" и ее дочернего Госплемзавода "Верхне Обской" Алтайского края, а в качестве "отцовской" - свиньи породы ландрас (специализированная мясная) селекции свиносовхоза "Беловский" Алтайского края. Свиньи породы ландрас племфермы свиносовхоза "Беловский" хорошо приспособлены к местным климатическим условиям, обладают хорошими репродуктивными и мясными качествами (П. А. Кудрявцев, 1968; Б. Н. Сахно, 1968, 1971; П. А. Кудрявцев, В. Г. Козловский, В. И. Степанов, 1978).
Свиньи новых генотипов должны иметь повышенную жизнеспособность, высокую сочетаемость для производства линейных и межли-

скрещивания маток крупной белой породы с хряками ландрас улучшаются мясные качества откармливаемых свиней, и увеличивается выход наиболее ценных съедобных частей туши.
В опытах В. Герасимова (1967), А. Ангелуц (1975), В. Лавова (1974) по скрещиванию крупной белой породы свиней с ландрасами указывает о более высокой продуктивности помесей. Живой массы 100-120 кг помесный молодняк достигал раньше, и по величине "мышечного глазка", выходу мяса значительно превосходил крупных белых подсвинков.
J. Wiekens, F. Haring, P. Glodeck (1971) из института животноводства в Геттингене (ФРГ) проводили опыты по промышленному скрещиванию. При этом были использованы породы ландрас, немецкая короткоухая и пьетрен. Сравнение 85 помесей и чистопородных животных по откормочным качествам показало незначительное преимущество первых по показателям: веса полутуши (+7,7 %), среднесуточному приросту (7,8 %) и длине туши (+2,7 %). при изучении влияния скрещивания на размер помета (около 300 опоросов) было установлено, что помет от
9,1 голов при чистопородном разведении увеличивается до 10,3 при трехпородном скрещивании, а число выращенных поросят - соответственно от 7,4 до 8,1 голов. Масса помета при отьеме возрастает у помесей по сравнению с чистопородными при простом скрещивании на 12,3 %, трехпородном - 15,3 %.
На эффективность гетерозиса при промышленном скрещивании большое влияние оказывает не только правильный выбор исходных пород, но и удачные сочетания отдельных производителей из разных генеалогических линий этих пород (В. Токарев, 1981).
В своей статье В. Г. Козловский и А. С. Терентьева (1978) приводят данные Венгерского научно-исследовательского института живот-