+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск

Особенности роста, развития и формирования мясной продуктивности лимузин х бестужевских бычков в зависимости от технологии выращивания и откорма

  • Автор:

    Маннапов, Мунир Габдулович

  • Шифр специальности:

    06.02.04

  • Научная степень:

    Кандидатская

  • Год защиты:

    2000

  • Место защиты:

    Уфа

  • Количество страниц:

    126 с.

  • Стоимость:

    700 р.

    499 руб.

до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Состояние и резервы увеличения производства говядины
1.2 Факторы, определяющие мясную продуктивность крупного
рогатого скота
1.2.1 Генетические факторы
1.2.2 Технологические факторы
2 МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Кормление и содержание молодняка
3.2 Весовой рост
3.3 Линейный рост и формирование типа телосложения подопытного молодняка
3.4 Поведение растущих животных
3.5 Морфологические и биохимические показатели крови
3.6 Волосяной покров подопытных животных
3.7 Мясная продуктивность
3.7.1 Морфологический состав туш подопытных бычков
3.7.2 Химический состав мяса
3.7.3 Биологическая ценность мяса
3.7.4 Пищевая ценность туш
3.7.5 Химический состав жира-сырца
3.7.6 Развитие внутренних органов
3.7.7 Характеристика шкур
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ
ТЕХНОЛОГИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ

Продовольственная независимость России, в том числе и Республики Башкортостан, зависит от развития агропромышленного комплекса. К сожалению, глубокий кризис как неизбежное следствие проводимых в стране реформ охватил практически все сферы экономики.
В животноводческой отрасли страны кризис выражается в резком сокращении поголовья скота, падения производства продукции и роста ее импорта.
Действующие нормы питания, разработанные, научными учреждениями АМН РФ, определяют широкий набор продуктов питания, где первоочередное место занимает мясо. Необходимо отметить, что до кризисный период ( с 1981-1990 г.г. ) характеризовался ростом среднегодового объема производства мяса в стране на 34,7%. В последние ( 1991-1997 г.г. ) годы, наоборот, объем производства мяса снизился на 44%. По потреблению продуктов питания за последние 6-7 лет Россия опустилась с 7-го на 40-е место в мире и она вплотную подошла к рубежу критической зависимости от импорта важнейших видов продукции животноводства. Снизился удельный вес потребления продовольствия на душу населения за счет отечественной продукции. Так, в 1996 году потребление мяса и мясопродуктов собственного производства к рациональной норме питания составила 47% против 77% в 1990 г/2/.
Чтобы достичь рекомендованных норм потребления животного белка, производство мяса и мясопродуктов на душу населения необходимо довести до 78 кг, где доля говядины составит не менее 40%.
Анализ состояния животноводства в республике показывает, что оно нуждается в существенной структурной перестройке, которая должна быть направлена, в первую очередь, на стабилизацию молочного стада и ускоренное создание товарных стад специализированной отрасли мясного скотоводства. В связи с этим большим и еще нетронутым резервом увеличения

группе. При убое в 18 месяцев масса парной туши у молодняка опытной группы составляла 290,7 кг против 259,0 кг в контрольной группе.
Изучая влияние сезона года на продуктивность телят при выращивании на комплексе и откорме их на открытой площадке Н.В. Курцев и А.Г. Ирсултанов/ 119 / пришли к выводу, что наиболее благоприятными сроками выращивания телят на комплексе являются зимние месяцы. Передачу животных на откорм целесообразно проводить весной.
В опытах по изучению эффективности различных вариантов технологии выращивания молодняка мясных пород по системе « корова - теленок», авторы O.A. Ляпин, A.B. Харламов, A.A. Рябых и В.П. Коваленко/ 161 / установили, что выращивание молодняка мясных пород по системе «корова -теленок» позволяет получить бычков живой массы 432-447 кг к 16 месячному возрасту.
B.П. Доротюк, М.С. Лукманов, К.Н. Уразгулов/ 72 / изучив мясную продуктивность бычков - кастратов казахской белоголовой породы при нагуле на естественных и улучшенных пастбищах сделали вывод, что для повышения производства говядины необходимо проводить нагул бычков - кастратов на пастбищах с последующим 2-3 мес. интенсивным откормом на площадке. Живая масса бычков к 20 мес. возрасту достигает 490-500 кг.
C. Кубаев, Т. Маматкулов и С. Кубаева/ 113 / пишут, что беспривязное содержание телят в лагерях благотворно влияет на их рост и развитие. Установлено, что чем больше животные находятся в движении и больше проявляют жизненную активность, тем лучше их интенсивность роста. За период эксперимента от телят опытной группы был получен общий прирост на 49 ц (или на 62,1%) больше, чем от телят контрольной группы.
Проведенные опыты по сравнительному выращиванию телят в условиях летнего лагеря выявили эффективность этого способа/ 43, 188, 247, 211, 229 /.
К.В. Петрова/ 178 / в своих опытах на пастбище животным не давали подкормки, кроме поваренной соли. Никаких вспомогательных помещений

Рекомендуемые диссертации данного раздела

Время генерации: 3.357, запросов: 967