Влияние технологических условий и концентрации поголовья на молочную продуктивность, воспроизводство и продолжительность использования коров высокопродуктивных ферм

• Автор: Гуденко, Надежда Дмитриевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 101 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Обзор литературы
1.1. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства в России.
1.2. Влияние концентрации поголовья и технологических факторов на молочную продуктивность коров и эффективность производства молока
1.3. Продуктивное долголетие коров и высокий уровень воспроизводства как факторы эффективности производства молока
Материал и методика исследований
Результаты собственных исследований
3. ]. Условия проведения исследований
3.1.1. Характеристика коровников
3.1.2. Кормовая база, уровень кормления коров и структура рационов
3.2. Молочная продуктивность коров и особенности лактаций
3.3. Влияние размеров ферм на уровень реализации генетического потенциала продуктивности коров
3.4. Воспроизводство стада, уровень и причины выбраковки и продолжительность продуктивного использования коров на фермах разного размера
3.5. Некоторые показатели межуточного обмена веществ у коров на фермах разного размера
3.6. Экономика производства молока на фермах разного размера
Обсуждение результатов исследований
Выводы
Практические предложения производству
Список литературы

ВВЕДЕНИЕ
В последние годы в силу ряда объективных и субъективных причин происходит снижение поголовья крупного рогатого скота и молочных коров. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ на конец 1998 года поголовье крупного рогатого скота составило 28,6 млн. голов, в том числе 13,5 млн. коров, или меньше на 51,1 и 35,1%, соответственно, по сравнению с 1990 годом. В 1998 году средний удой на корову составил 2233 кг.
Согласно научной концепции, разработанной учеными ВИЖа и других научных учреждений, достижение требуемых для России объемов производства молока в перспективе будет происходить преимущественно за счет повышения удоев коров. В этих условиях особое значение приобретает изучение влияния размеров ферм, условий содержания животных, способов раздачи кормов и доения коров на их молочную продуктивность, уровень и причины выбраковки, продолжительность продуктивного использования в стадах с продуктивностью коров 6-8 тыс. кг молока в год. Существенное влияние технологических факторов на перечисленные показатели высокопродуктивных коров отмечают в своих исследованиях многие ученые, в том числе Стрекозов Н.И., 1997, Иванов В.А., 1990,1991, Погодаев С.Ф., 1983, 1992, Прудов А.И., 1987, Чинаров И.И., 1993, Легошин Г.П., 1975, 1976, 1998, Кураленко Н.Н. и Легошин Г.П., 1998.
Вместе с тем, исследовательские материалы такого рода в России, получены, как правило, на небольших группах коров, а материалы, касающиеся достаточно крупных хозяйств и ферм со средними удоями 6-8 тыс. кг молока на корову в год, крайне ограничены. Многие важные вопросы относительно размеров молочных ферм и их эффективности при высоком уровне удоев нуждаются в экспериментальной проверке и уточнении.

Цель исследований заключалась в научном обосновании дифференцированного использования коров на фермах, различающихся по концентрации поголовья и технологическим решениям, в крупном хозяйстве с удоями свыше 6500 кг молока от коров в год.
В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи по сравнительному изучению:
— молочной продуктивности, раздоя коров с возрастом, устойчивости лактации;
— уровня и причин выбраковки, продолжительности продуктивного использования и воспроизводительных способностей коров;
— реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров;
— состояния межуточного обмена веществ у коров;
— экономики производства молока.
Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в условиях России выполнены комплексные исследования по научному обоснованию дифференцированного использования коров на молочных фермах с разной концентрацией поголовья и удоями 6000-8000 кг молока. Показано, что биологическая эффективность разведения скота на относительно небольших фермах выше, но на крупных фермах выше производительность труда и рентабельность производства молока.
Практическая значимость работы заключается в том, что выявлены существенные резервы увеличения производства молока. Показана возможность высоких темпов раздоя до 6000-8000 кг молока на корову в год на фермах с

вали, а использовали для обновления стада присоединенной фермы Ботово. В 1999 году на племя было продано 90 телок, из них 7 родились на ферме Каши-но, 16- Суворово и 67-Шишково. В последующие годы хозяйство планирует ежегодно продавать не менее 300 племенных животных.
Цель исследований заключалась в научном обосновании дифференцированного использования коров на фермах, различающихся по концентрации поголовья и технологическим решениям, в крупном хозяйстве с удоями свыше 6500 кг молока от коровы в год.
В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи по сравнительному изучению:
— молочной продуктивности, раздоя коров с возрастом, устойчивости лактации;
— уровня и причин выбраковки, продолжительности продуктивного использования и воспроизводительных способностей коров;
— реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров;
— состояния межуточного обмена веществ у коров;
— экономики производства молока.
Исследования провели согласно схеме (табл.1).
В качестве материалов исследований использовали данные бонитировок, зоотехнического, ветеринарного, экономического и бухгалтерского учетов за 1995 -1998 годы, а также собственные наблюдения и изучение межуточного обмена веществ у коров.
Молочную продуктивность коров трех ферм сравнили по удою на корову за год, а также по удою и содержанию жира в молоке за 305 дней лактации. Для исключения влияния генотипа на каждой ферме подобрали коров сходного происхождения (от одних и тех же быков и матерей с примерно одинаковой продуктивностью).