Продуктивные и биологические особенности тонкорунных овец при использовании побочных продуктов растениеводства и молочной промышленности

• Автор: Трухачев, Владимир Иванович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 303 с.

ВСЕРОССИЙСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО - ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВЦЕВОДСТВА И КОЗОВОДСТВА
На правах рукописи
Трухачев Владимир Иванович
Продуктивные и биологические особенности тонкорунных овец при использовании побочных продуктов растениеводства и молочной промышленности
Специальность: 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных
животных и технология кормов.
Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Научные консультанты: академик РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.А. Мороз; доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.Н. Ефремов
Ставрополь
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Теоретическое обоснование направления исследований
1.1. Хозяйственно-биологические особенности овец
1.2. Характеристика основных кормовых культур для овец в центральной зоне Северного Кавказа
1.3. Значение структуры рационов в животноводстве
1.4. Гранулированные корма в животноводстве
1.5. Использование сенажа в кормлении животных
1.6. Травяная мука в рационах жвачных животных
1.7. Роль и значение биологически активных веществ в животноводстве
2. Экспериментальные исследования и их обсуждение
2.1. Материал и методики исследований
2.2. Влияние разных по структуре рационов на физиологические и продуктивные показатели у овец
2.3. Продуктивные и физиологические особенности тонкорунных маток при скармливании препарата ПВ
2.4. Эффективность скармливания препарата ПВ-1 тонкорунным ягнятам
2.5. Сравнительное влияние скармливания сухого сывороточного концентрата и бесказеиновой фазы подсырной сыворотки на продуктивные и физиологические качества тонкорунного молодняка
2.6. Выводы
2.7. Предложения производству
Список литературы
Приложение

ВВЕДЕНИЕ
Современное животноводство требует научно обоснованного и рационального кормления животных. Такое кормление является необходимым условием для интенсивного использования животных, наиболее полной реализации потенциальных возможностей их продуктивности, высокой экономической эффективности животноводства. Вот почему такое большое значение придается вопросам рационального кормления сельскохозяйственных животных, а основой дальнейшего развития животноводства считаются корма и эффективное их использование.
Кормление оказывает сильное влияние на организм животного и его функциональные и морфологические особенности. Оно влияет, прежде всего, на пищеварительную систему, функционально связанную непосредственно с переработкой и усвоением корма, затем на органы и системы, обеспечивающие использование усвоенных питательных веществ в организме, и в конце концов, на весь организм в целом. Вызванные кормлением изменения отражаются как на функциональной деятельности, так и на морфологии органов и систем, на внешних формах животного и его общем состоянии.
Интенсивность роста и развития молодых животных в значительной степени зависит от уровня и качества кормления. При недостаточном, скудном кормлении замедляются рост и развитие животных, ухудшается телосложение. При потреблении в таких случаях малопитательных кормов животные вырастают с порочным экстерьером - плоские, высоконогие, с неправильной линией спины, часто с большим, отвисшим брюхом.
Кормление играет огромную роль в племенном деле, а также является главным фактором, определяющим продуктивность животных, оплату корма продукцией и доходность животноводства, в том числе овцеводства.

соломы по массе, так как дальнейшее ее увеличение приводит к нежелательным явлениям в работе желудочно-кишечного тракта, уменьшает переваримость и использование питательных веществ.
5. В целях повышения питательной ценности, лучшего переваривания и усвоения питательных веществ в состав кормосмесей промышленного приготовления целесообразно вводить вместо обычной соломы предварительно обработанную химическими препаратами по методике Д.Е. Ел-патьевского.
6. Для нормализации процессов пищеварения, лучшего переваривания и усвоения питательных веществ рационов кормосмеси промышленного приготовления для овец должны иметь среднюю величину частиц грубого корма в них не менее 20 - 30 мм.
7. При откорме овец следует использовать полнорационные гранулированные кормосмеси с величиной частиц корма 2-5 мм. В этом случае через желудочно-кишечный тракт за единицу времени можно пропустить больше кормов и повысить усвоение питательных веществ при некотором снижении их переваримости.
В исследованиях К.Б. Мырзалиева и В.В. Ли (1981) использование полнорационной гранулированной кормосмеси также способствовало повышению потребления овцами кормов и большему поступлению органических и минеральных веществ в организм. При этом увеличивалась эвакуация через дуоденальный анастомоз сухого вещества и белкового азота, повышалась активность ферментов амилазы и полипептидазы по сравнению с кормлением животных кормами в неподготовленном, натуральном виде.
Метаболические процессы и переваримость клетчатки в рубце овец при скармливании полнорационных гранулированных кормосмесей изучались И.Г. Титузовым (1981) на животных с хроническими фистулами, наложенными на дорзальный мешок рубца. Им было установлено, что скармливание овцам гранулированных кормов не вызывало значительных