Оптимизация уровня брома в рационах растущих свиней

• Автор: Петуненков, Сергей Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 140 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Значение минеральных веществ в полноценном кормлении животных
1.2. Биологическая и физиологическая роль брома
1.3. Бром и его влияние на процессы обмена веществ
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема и условия проведения исследований
2.2. Балансовые опыты
2.3. Контрольный убой животных
2.4. Биохимические исследования
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Прогнозирующий опыт
3.1.1. Динамика живой массы молодняка свиней
3.2. Научно-хозяйственный опыт
3.2.1. Влияние разных уровней брома на обменные процессы
и продуктивность свиней
3.2.2. Переваримость питательных веществ рационов
3.2.3. Использование азота
3.2.4. Использование кальция и фосфора
3.2.5. Использование натрия и калия
3.2.6. Использование брома
3.3. Влияние брома на морфологические и биохимические показатели крови
3.4. Содержание брома в органах и тканях
3.4.1. Изменение массы щитовидной железы и содержание в ней брома
3.5. Влияние брома на энергию роста и мясо-сальные качества свиней
3.5.1. Химический состав и калорийность мяса свиней
3.6. Производственная апробация
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ БРОМА МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ
ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В сложившихся экономических условиях эффективное производство свинины возможно лишь при использовании научно-обоснованных методов ведения отрасли, прежде всего полноценного кормления животных. В системе мер, направленных на организацию сбалансированного питания, важное место отводится микроэлементам, которые являются структурным материалом при формировании тканей и органов, участвуют в обмене веществ и других биохимических реакциях, обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма (В.И.Георгиевский, Б. Н. Анненков,
В.Т.Самохин, 1979; Г.Т.Клиценко, 1980; В.А.Гуляев, 1981;
Ю.И.Москалев, 1985; С.Г.Кузнецов, 1989; А.П.Авцын,
A.А.Жаворонков, М.А.Риш, Л.С.Строчкова, 1991; Г.Н. Вяйзенен,
B.А.Савин, В.А.Гуляев и др., 1997; В.А.Кокорев, А.Н.Федаев,
C.Г.Кузнецов и др., 1999).
Одним из жизненно-необходимых элементов в организме животных является бром, который оказывает влияние на центральную нервную (процесс торможения), эндокринную и сердечнососудистую системы, имеет тесную взаимосвязь с минеральным, углеводным и жировым обменом. Бром оказывает регуляторное действие на функцию щитовидной железы, задерживает поступление в кровь тироксина. Отсюда, в результате снижения свободного окисления в организме преобладают процессы ассимиляции. У животных сокращаются потери энергии на поддержание жизнедеятельности, повышаются продуктивность и качество получаемой продукции, возрастает эффективность кормовых средств на образование прироста. Действие брома зависит от его уровня в рационах, возраста и общего состояния организма животных и птицы. (И.Н.Верховская, 1962; С.Б.Баркер, 1963; В.Е. Эйдригевич, и др

Таблица
Рационы кормления растущих свиней
Показатели Возраст, мес
2-4 . 3-5
Состав, кг: Ячмень 0,60 1,30 1,68 2
Пшеница 0,28 0,47 0,67 0
Г орох 0,15
Отруби пшеничные - 0,12 0,17 0
БВМД - 0,21 0,28 0
Травяная мука 0,1
Мясо-костная мука 0,1
Обрат 1,0
Поваренная соль, г 6,0
Сернокислый цинк, мг 30,3
Сернокислая медь, мг 39,8
Сернокислый марганец, мг 86,9
Углекислый кобальт, мг 2,6
В рационе содержится: кормовых единиц 1,5 2,3 3,0 3
обменной энергии, МДж 16,1 26,4 35,1 42
сухого вещества, кг 1,15 1,80 2,38 2
сырого протеина, г 231,2 295,1 397,3 482
переваримого протеина, г 190,1 234,5 316,4 384
сырого жира, г 34,6 54,5 73,2 89
сырой клетчатки, г 66,2 105,8 140,5 170
лизина, г 10,3 11,1 15,0 18
метионина+цистина, г 6,5 7,8 12,8 15
кальция, г 13,8 16,6 21,9 23
фосфора, г 9,9 12,7 16,5 20
натрия, г 4,4 5,9 9,3 13
калия, г 8,6 13,0 16,4 19
железа, мг 80,5 157,0 207,9 228
меди, мг 14,0 22,0 28,0 34
цинка, мг 41,0 104,7 139,8 169
марганца, мг 52,0 85,0 112,0 132
кобальта, мг 1,4 2,2 2,8 3
йода, мг 0,3 0,8 1,2 1
брома, мг 12,45 21,87 28,92 35
каротина, мг 29,5 6,2 8,4 14
Витаминов: А, тыс.МЕ 5,2 6,7 7
Д, тыс.МЕ 0,08 0,5 0,7 0
Е, мг 50,4 71,7
Вь мг 5,1 7,4 9,8 12
В2, мг 4,3 5,7 6,9 8
В3, мг 15,9 26,2 32,2 39
В4, мг 1,6 2,0 3,2 3
В5, мг 63,4 121,2 161,6 195
В6, мг 5,8 8,1 12,8 14
В12, мг 26,0 41,0 55,4 65