Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы

• Автор: Прытков, Юрий Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 330 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л. Биологическая роль и обмен селена в организме
сельскохозяйственных животных
II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема и условия проведения исследований
2.2. Балансовые опыты
2.3. Контрольный убой животных
2.4. Биохимические исследования
2.5. Методика определения потребности селена в организме молодняка крупного рогатого скота
и расчет его норм в их рационах
III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Возрастная динамика массы тканей и органов молодняка крупного рогатого скота
3.2. Использование селена из травяных и сенажных рационов молодняком крупного рогатого скота
3.3. Содержание селена в органах и тканях молодняка крупного рогатого скота
3.3.1. Динамика содержания селена в органах и тканях бычков и телок при травяном типе кормления
3.3.2. Динамика содержания селена в органах и тканях бычков и телок при сенажном типе кормления
3.4. Потребность и норма селена в рационах молодняка крупного рогатого скота
3.5. Влияние разных уровней селена на обменные процессы и продуктивность молодняка крупного
рогатого скота
3.5.1. Переваримость и использование питательных веществ из травяных рационов бычками и телками
3.5.1.1. Переваримость питательных веществ рационов
3.5.1.2. Использование азота рационов
3.5.1.3. Использование минеральных веществ рационов
3.5.2. Влияние разных уровней селена в рационах на морфологические и биохимические показатели крови
3.5.3. Влияние разных уровней селена в рационах на продуктивность молодняка крупного рогатого скота
3.5.4. Влияние разных уровней селена на экстерьер телок
3.5.5. Переваримость и использование питательных веществ из сенажных рационов бычками и телками
3.5.5.1. Переваримость питательных веществ рационов
3.5.5.2. Использование азота рационов
3.5.5.3. Использование минеральных веществ рационов
3.5.6. Влияние разных уровней селена на морфологические и биохимические показатели крови
3.5.7. Влияние разных уровней селена в рационах на продуктивность молодняка крупного рогатого скота
3.5.8. Влияние разных уровней селена на экстерьер телок
IV. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УСТАНОВЛЕННЫХ НОРМ СЕЛЕНА МОЛОДНЯКОМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
V. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ НОРМ СЕЛЕНА
НА МОЛОДНЯКЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

сперматозоидов. Введение в рацион овцематок селена повышает оплодотворяемость с 49 до 76 % при первом покрытии, снижает смертность эмбрионов, а при совместном скармливании овцам селена и меди более часто наблюдалось рождение двоен (К.Ообипп, 1970; И.З.Зюбов, Н.М.Ширинов, Р.И.Рзаев,1976; И.П.Кондрахин,
Н.В.Курилов, А.Г.Малахов, 1985).
Биологическая роль селена может быть также связана с его влиянием на метаболизм серы. Биохимическими исследованиями М.А.Вгоёегиз Й а1 (1973) установлено участие селена в процессах обмена серы. При беломышечной болезни в тканях животных отмечено значительное снижение общего количества БН-групп и их содержания в белках и существенное увеличение числа небелковых БН-групп концентрации восстановленного глутатиона. Е.Шёетоос! (1977) сделал вывод, что при дефиците селена нарушается процесс образования дисульфидных связей. При инактивации серосодержащих аминокислот, наблюдающиеся в ряде патологических процессах в организме, достаточно присутствия одного атома селена, чтобы 350 тысяч молекул серосодержащих аминокислот стали биологически активными. Очевидно, селен в организме выполняет каталитическую функцию, воздействуя на активность неспецифических фосфатаз и скорость образования АТФ, усиливает общую активность системы оксидаз альфа-кетоглутаровой кислоты, активирует декарбонирование пирувата. Последнее, по-видимому, сводится к каталитическому окислению липоевой кислоты и тиогруппы дегидрогеназ (А.П.Авцын,
А.А.Жаворонков, М.А.Риш, Л.С.Строчкова, 1991).
Взаимозамещаемость токсического селена и биоэлемента серы успешно используется в борьбе с селеновыми отравлениями.