Влияние мигугена на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков симментальской породы

• Автор: Салтанов, Сергей Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 138 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Влияние полноценного кормления
на продуктивность скота
1.2, Применение биологически активных веществ
в питании сельскохозяйственных животных
2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1, Материал и методы исследований
2.2, Кормление подопытных животных
2.3, Переваримость питательных веществ
рационов
2.4, Использование энергии рационов
подопытными животными
2.5, Использование азота рациона
2.6, Баланс кальция и фосфора
2.7, Рост и развитие подопытных животных
2.7.1, Весовой рост
2.7.2. Линейный рост
2.8, Морфологические и биохимические
показатели крови
2.9, Мясная продуктивность и качество мяса
2.9.1. Убойные качества и морфологический
состав туш
2.9.2. Характеристика качества мяса
2.9.3. Химический состав внутреннего сала

2.9.4, Конверсия кормового протеина в пищевой белок и энергии рациона в съедобную часть тканей тела животных
2.10. Экономическая эффективность использования мигугена в кормлении бычков, выращиваемых на мясо
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. В Е В О Д Ы
5. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНШ
ВВЕДЕНИЕ
Актуаньностьтеш. Повышение продуктивности скота, максимальное использование его генетического потенциала - необходимое условие повышения производства говядины в нашей стране. Интенсификация животноводства требует качественного преобразования кормовой базы на данном этапе и углубленного подхода к вопросам кормления сельскохозяйственных животных.
Высокоэффективное ведение животноводства невозможно без обеспечения полноценного кормления животных, которое достигается не только улучшением качества кормов, но и обогащением рационов различными биологическими веществами или комплексными кормовыми добавками.
В настоящее время имеется значительное число исследований по применению различных биологически активных препаратов, которые способны повысить обменные процессы и продуктивность животных.
Работами А.П.Дмитроченко (1972), Н.М.Клейменова (1975, 1987), В.ИДевахнна (1982), В.В.Радченко (1991), Н.М.Ковзалова (1995), В.Г.Ругли, А.М.Еранова (1997), А.Й.Никулина (1998), В.Д.Кравченко (1998) и др. установлено, что скармливание животным виташшов, ферментов, антибиотиков, гормонов, микроэлементов и других биологически активных веществ повышает продуктивность животных, снижает затраты кормов, труда на единицу продукции.
В последние года значительно увеличилось число исследований
Поедаемость кормов бычками определяли ежемесячно в течение двух смежных дней, а в период балансового опыта - ежедневно путем взвешивания заданных кормов и их остатков*
Переваримость питательных веществ рационов, обмен азота, кальция и фосфора определяли по общепринятой методике балансовых опытов (А.Й.Овсянников, 1976) на 3 бычках из каждой группы в возрасте 13 мес.
Средние пробы кормов, их остатков, кала и мочи подвергали полному зоотехническому анализу в комплексно-аналитической лаборатории ВНИШСа по общепринятым методикам (Н.А.Лукашик, В.А.Тащилин, 1965). Расчет показателей обмена энергии в организме бычков проводился с помощью функций, предложенных А.П.Калашниковым и др. (1985), Н.Г.Григорьевым и др. (1989).
Контроль за ростом и развитием животных проводили путем индивидуального взвешивания бычков в конце каждого месяца.
Взятие основных промеров осуществляли в начале и конце опыта, на основании которых вычисляли индексы телосложения.
Контроль за физиологическим состоянием осуществляли путем изучения состава крови в начале, середине и конце опыта. В ней определяли содержание эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций, кальция, фосфора, ACT и МТ.
Для изучения мясной продуктивности подопытных животных в конце опыта был проведен контрольный убой 3 голов из каждой группы по методике ВАСХНЙЯ, ВИЖ, ВНИИМП (1977). Качественную характеристику мяса изучали на основе химического состава средних проб мяса туш и длиннейшего мускула спины по методике ВНИШС (1984). Одновременно определяли биологическую и энерге-