Формирование биологических и хозяйственно-полевых признаков у черно-пестрого скота Урала при использовании быков голштинского происхождения

• Автор: Мымрин, Владимир Сергеевич
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Екатеринбург
• Количество страниц: 310 с.

УРАЛЬСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ
На правах рукописи
М ЫМРИН Владимир Сергеевич
ФОРМИРОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ И ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ У ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА УРАЛА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БЫКОВ ГОЛШТИНСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Специальность 06.02.01 - разведение,селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных
ДИССЕРТАЦИЯ
на соискание ученой степени доктора биологических наук
Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Бич А.И.
ЕКАТЕРИНБУРГ

Содержание

1. Введение
2. Обзор литературы
2.1. Черно-пестрый скот в зарубежных странах
2.1.1. Черно-пестрый скот Голландии
2.1.2. Черно-пестрый скот Германии
2.1.3. Голштинский скот США и Канады
2.1.4. Эффективность использования быков
голштинской породы в Европейских странах
2.2. Черно-пестрый скот России
2.2.1. Результаты использования голштинского скота различного происхождения в бывшем
СССР
2.3. Оценка вымени коров по пригодности к
машинному доению
2.4. Рост и развитие ремонтного молодняка чернопестрой породы различного происхождения
2.5. Влияние возраста первого отела на молочную
продуктивность
2.6. Влияние различных факторов на аминокислотный
спектр молока
2.7. Мясная продуктивность животных черно-пестрой
породы различного происхождения „
2.8. Поведени крупного рогатого скота молочного
направления продуктивности
2.9. Вариабельность, повторяемость, взаимосвязь и наследуемость основных хозяйственно-полезных признаков у коров черно-пестрой породы
различного происхождения
2.10. Воспроизводительные качества маточного поголовья черно-пестрого скота и их потомков
от голштинских производителей
2.11. Воспроизводительные качества быков чернопестрой породы
3. Материал и методика исследований
4. Результаты собственных исследований
4.1. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого
скота различного происхождения
4.1.1. Молочная продуктивность коров
4.1.2. Результаты использования голштинского
скота, завезенного из ФРГ
4.1.3. Оценка вымени коров черно-пестрой породы
4.1.4. Характеристика линий по пригодности к
машинному доению
4.1.5. Влияние возраста I отела на молочную
продуктивность
4.1.6. Воспроизводительные качества коров
4.1.7. Продолжительность хозяйственного

использования
4.1.8. Живая масса и экстерьерные особенности
черно-пестрого скота
4.1.9. Характеристика коров желательного
(модельного) типа
4.1.10. Вариабельность, взаимосвязь, повторяемость и наследуемость основных хозяйственнополезных признаков
4.1.11. Рост и развитие молодняка
4.1.12. Переваримость питательных веществ рациона
у телок разных генотипов
4.1.13. Мясная продуктивность черно-пестрых и
помесных телок
4.1.14. Мясная продуктивность коров разных
генотипов
4.1.15. Развитие внутренних органов черно-пестрых
и помесных телок
4.1.16. Молочная продуктивность черно-пестрых и
помесных телок
4.1.17. Аминокислотный состав молока коров чернопестрой породы различного происхождения,
выращенных на разном уровне кормления
4.1.18. Морфофункциональные свойства вымени
первотелок
4.1.19. Этология животных
4.2. Хозяйственно-полезные признаки быков-производителей
в зависимости от генотипа
4.2.1. Рост и развитие бычков разных генотипов
4.2.2. Влияние генотипа на переваримость
питательных веществ рациона
4.2.3. Влияние генотипа на стрессустойчивость бычков
4.2.4. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой
породы различного происхождения
4.2.5. Влияние генотипа на развитие внутренних
органов
4.2.6. Влияние производителей на мясную
продуктивность потомства
4.2.7. Воспроизводительные качества быков-
производителей разных пород
4.2.8. Воспроизводительные качества быков в
зависимости от линейной принадлежности
4.2.9. Влияние методов выведения быков-производителей на их воспроизводительные
качества
4.2.10. Влияние месяца рождения на собственную
продуктивность быков-производителей
5. Выводы
6. Предложения производству
7. Список литератуты
8. Приложения

вания быков голштинской породы различного происхождения. В соответствии с планом селекционно-племенной работы совершенствование черно-пестрой породы должно проводится по одному основному селекционному признаку-надою. Для остальных селекционных признаков (содержание МДЖ и МДБ в молоке, пригодность вымени коров к машинному доению, производственный тип животных, энергия роста и развития, воспроизводительные качества, устойчивость к заболеваниям) устанавливаются определенные минимальные требования на уровне стандарта породы. По расчетам выполнение плана племенной работы обеспечит ежегодный рост генетического потенциала на 42.5 кг молока на одну корову.
Для дальнейшего совершенствования крупного рогатого скота черно-пестрой породы в Свердловской и других областей Урала предусматривается использовать быков Уральской селекции, относящиеся к линиям Посейдона 239, Боя 1532 и Актера 261, а также производители голштинского происхождения и одна линия голландской породы.
Сибирское отродье. В зоне Сибири черно-пестрый скот был выведен в результате скрещивания сибирского скота с производителями остфризской породы, которые были вывезены из Восточной Пруссии в начале 30-х годов текущего столетия. Позднее завозился скот из Прибалтийских республик. В результате проведенной работы в Сибири было выведено ценное отродье черно-пестрого скота, которое хорошо приспособленно к местным суровым условиям. Средний надой коров черно-пестрой породы за 1991 год составил в Западной Сибири- 2918 кг молока жирностью 3.69% или 108 кг молочного жира и в Восточной Сибири соответственно 2989 кг, 3.71% МДЖ и 111 кг молочного жира. Однако получаемые в зоне Сибири надои коров черно-пестрой породы не отражают потенциальных возможностей продуктивности коров этой породы из-за низкого уровня