Хозяйственно-биологические особенности бестужевской породы и пути ее совершенствования

• Автор: Толманов, Алексей Андреевич
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 304 с. : ил.

1. Введение
2. Обзор литературы
2.1. Отечественные породы крупного рогатого скота и пути
сохранения малочисленных пород
2.2. Направления совершенствования молочного скота
2.2.1. Некоторые хозяйственно-биологические свойства молочного
скота
2.2.2. Морфофункциональные особенности вымени и маститы у
коров
2.2.3. Влияние скрещивания на некоторые хозяйственно-
биологические признаки молочного скота
2.2.4. Методы совершенствования в молочном скотоводстве
2.2.5. Заключение по обзору литературы
3. Собственные исследования
3.1. Материал и методика иссследований
4. Результаты исследований
4.1. Эволюция бестужевской породы
4.1.1. Живая масса быков
4.1.2. Экстерьер и конституция
4.1.3. Продуктивные качества предков быков
4.1.4. Живая масса коров
4.1.5. Молочная продуктивность
4.1.6. Ведущие быки-производители в истории породы
4.2. Ведущие племзаводы бестужевской породы
4.3. Типы конституции и молочная продуктивность бестужевских
коров
4.4. Оценка бестужевского скота по пригодности к машинному
доению
4.4.1. Морфологические признаки и физиологические свойства
вымени
4.4.2. Изменчивость и наследуемость морфологических признаков
вымени коров
4.4.3. Устойчивость коров к маститам
4.4.4. Полимастия в связи с молочной продуктивностью и
заболеванием маститами
4.5. Некоторые биологические особенности скота бестужевской
породы
4.5.1. Высшая нервная деятельность коров
4.5.2. Газоэнергетический обмен у коров
4.5.3. Молочная продуктивность и оплата корма 13
4.5.4. Оплата корма животными разных типов нервной системы
4.6. Филогенез скота бестужевской породы и его иммуногенетическое сходство с представителями подсемейства бычьих
4.6.1. Использование иммуногенетики в селекции скота бестужевской породы
4.7. Скрещивание бестужевского скота с другими молочными породами
4.7.1. Метод создания нового высокопродуктивного типа бестужевской породы
4.7.2. Рост, развитие и экстерьерно-конституциональные особенности животных бестужевской породы
4.7.3. Молочная продуктивность и конституционально-экстерьерные особенности чистопородных и помесных коров
4.7.4. Продуктивное долголетие чистопородных и помесных коров
4.7.5. Сохранение генофонда бестужевской породы
4.7.6. Современные линии скота бестужевской породы
4.8. Экономическая эффективность производства молока и говядины
5. Заключение
6. Выводы
7. Предложения производству
8. Список использованной литературы
1. ВВЕДЕНИЕ
Породы являются результатом огромного труда человека с домашними и сельскохозяйственными животными и, как правило, основным средством производства.
В настоящее время в мире наиболее распространены 250 пород крупного рогатого скота (Н.И. Стрекозов и др., 1997).
Порода, являясь исторической категорией, вечно существовать не может. Интенсификация животноводства обостряет межпородную конкуренцию, в результате чего одни, экономически менее выгодные, исчезают, а более высокопродуктивные и ценные породы выживают и широко распространяются. Увеличение производства молока и мяса в скотоводстве во многом зависит от совершенствования племенных, продуктивных и технологических качеств разводимых пород на основе надежных методов ведения селекционной работы.
Бестужевская порода, относящаяся к старейшим отечественным породам крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности, является одной из основных плановых пород Среднего Поволжья. Порода формировалась в процессе сложного воспроизводительного скрещивания местного скота Среднего Поволжья с животными мясных, молочных и мясо-молочных пород. Бестужевский скот неприхотлив к кормам, вынослив, легко переносит летом жару, а зимой-сильные морозы, отличается крепкой конституцией, высокими откормочными и мясными качествами. Особая ценность животных заключается в том, что им свойственна способность давать продукцию даже в условиях недокорма. Среднегодовой удой коров в ведущих племенных хозяйствах составляет 3500-4000 кг молока, в отдельных хозяйствах достигает 4500 кг и более. Но в товарных хозяйствах продуктивность сохраняется на уровне 2300-2500 кг в год, что и явилось основной причиной зачисления этой породы в категорию “неконкурентоспособ -ных” и “неперспективных”. Действительно, бестужевский скот, как порода ком-бинированнного направления продуктивности, не может конкурировать по молоч-

ностью. Кроме того, полученное от родственного спаривания потомство должно выращиваться в оптимальных условиях кормления и содержания.
Инбридинг является обязательным приемом при разведении линий - групп животных, происходящих от выдающихся производителей, и семейств-потомства высококлассных маток (Е.А. Арзуманян, 1978, К.В. Барышникова и др., 1993, М.М. Боев, 1994 и др.). Выведение высокопродуктивных линий и семейств является основой формирования и развития заводских пород молочного скота.
Линии и семейства создают структуру породы, поддерживают генотипическое разнообразие, необходимое для прогрессивного развития породы (Л.Н. Красильникова, 1982, Л.И.Данипьченко, 1983, Г.Г. Марченко, 1984.).
Однако отношение разных ученых к вопросу линейного разведения скота не всегда однозначное (Ф.Ф. Эйснер, 1983, Ф.Б. Шакиров, 1984, Н.Г. Дмитриев и др., 1985, А.П. Солдатов, 1986, Д.М. Дедов, Ю.П. Тимофеев, 1989, А.Н. Калмыков, 1990 и др.).
В работе с линиями важное место занимает селекция маточных семейств. Ибо качества семейства зависят от влияния производителей определенных линий, с которыми спаривают особей данной родственной группы (Н.С. Колышкина, 1970, И.Е. Жариков, 1973, Р.П. Васильев и др., 1981, H.A. Попов, 1989 и др.).
Таким образом, совершенствование существующих и создание новых типов и пород молочного скота должны базироваться на правильном отборе племенных животных и умелом составлении из отобранных особей родительских пар, направленном выращивании полученного потомства и грамотной эксплуатации взрослых животных в системе разведения по линиям и семействам.
2.2.5. Заключение по обзору литературы. Породы - это результат эволюции домашних и сельскохозяйственных животных и являются общенародным богатством. Любая порода, как историческая категория, вечно существовать не может. Межпородная конкуренция особенно обостряется в условиях интенсификации животноводства, в результате чего одни, экономически менее выгодные, ис-