Хозяйственно-полезные качества и биохимические показатели крови холмогор-голштинских помесных коров

• Автор: Гайдукова, Елена Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 129 с.

Оглавление
Введение
1. Обзор литературы
2. Материал и методы исследований
3. Результаты исследований
3.1. Генеалогические различия хозяйственно-полезных признаков и биохимических показателей крови
3.1.1. Холмогорская и голштинская породы
3.1.2. Линии холмогорской породы
3.1.3. Линии голштинской породы
3.1.4. Индивидуальное влияние быков
3.1.5. Продуктивность матерей
3.1.6. Кровность по голштинской породе
3.2. Производственные показатели коров, их связь между собой, с биохимическими показателями и молочной продуктивностью
3.2.1. Возраст первого осеменения
3.2.2. Живая масса при первом осеменении
3.2.3. Продуктивность по первой лактации
3.2.4. Сервис - период
3.2.5. Сухостойный период
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения
Введение
Одним из главных условий повышения продуктивности молочного скота является качественное совершенствование существующих пород. Важное место в решении этой проблемы в нашей стране отводится улучшению скота холмогорской породы путем скрещивания с голштина-ми.
Исследования, проведенные в хозяйствах Центральной полосы России, показали положительный эффект скрещивания по многим хозяйственно-полезным качествам. Однако, данных по скрещиванию холмогорских коров с голштинскими быками с учетом особенностей обмена веществ в организме и его связь с хозяйственными качествами накоплено недостаточно.
Особое место в изучении обмена веществ отводится биохимическим показателям крови. Это связано с тем, что кровь играет важную роль в жизнедеятельности организма. Посредством крови осуществляется важнейшее свойство живой материи - обмен веществ. Об уровне обмена веществ судят по ряду биохимических показателей: каротину, кальцию, неорганическому фосфору, общему белку, белковым фракциям и др.
Изучение биохимических процессов у помесных животных разных генотипов с одной стороны помогают раскрыть причины высокой продуктивности, с другой стороны предложить практикам биохимические тесты, которые могут помочь оценить эффективность скрещивания и прогнозировать продуктивность сельскохозяйственных животных.

Целью настоящей работы явилось изучение хозяйственно-полезных качеств и биохимических показателей крови холмогор х голштинских помесей разного генотипа, а также выявление связи между хозяйственно-полезными качествами и биохимическими показателями крови коров.
В соответствии с поставленной целью основные задачи работы заключались в изучении следующих вопросов:
- обусловленность хозяйственных показателей коров генетическими факторами ( порода, линейная принадлежность, кровность по голштинской породе );
- влияние на хозяйственно-полезные качества коров показателей их производственного использования ( возраст первого осеменения, живая масса при первом осеменении, продолжительность сервис- и сухостойного периодов, кратность осеменения );
- связь между биохимическими показателями крови коров и их хозяйственно-полезными качествами;
- сопряженность, повторяемость и наследуемость признаков молочной продуктивности.
Научная новизна заключается в том, что впервые проведено комплексное исследование связей хозяйственно- полезных качеств и биохимических показателей крови холмогор х голштинских помесных коров разной кровности, и изучена их взаимосвязь.
Практическая значимость На основе изучения хозяйственнополезных качеств и биохимических показателей крови помесных холмогор х голтинских коров даны рекомендации в использовании быков голштинской породы; оптимизированы показатели живой массы телок при 1-м осеменении и возраст 1-го осеменения , продолжительность сухостойного и сервис - периода коров; использованы отдельные

У дочерей быков холмогорской породы отрицательная корреляция между удоем и жирномолочностью почти в три раза ниже, чем у дочерей голштинских быков (табл.2 ).
Влияние жирности молока на продукцию молочного жира у дочерей холмогорских быков также в три раза больше, чем у дочерей голштинских быков. Следовательно, при использовании голштинских быков следует больше внимания уделять потенциалу их жирномолочности.
Повторяемость признаков молочной продуктивности в данном стаде очень низкая. Возможно это зависит от влияния внешних факторов, таких как колебания в уровне кормления, гинекологические заболевания и др.
Быки холмогорской породы по сравнению с голштинами оказывают меньше влияния на удой дочерей и больше - на их жирномолочность, так как коэффициент корреляции между удоем их дочерей и матерей положителен, а между показателями жирномолочности - практически нулевой. У дочерей голштинских быков картина противоположная: они полностью нарушают связь “ мать-дочь” по удою и сохраняют ее по жирности молока.
В таблице 3 рассмотрены биохимические показатели крови коров -дочерей быков холмогорской ( первая группа ) и голштинской ( вторая группа ) пород.
У коров - дочерей голштинских быков уровень каротина в сыворотке крови выше на 0,1 мг%. Повышение каротина в сыворотке крови коров второй группы указывает на более полное его использование из корма.
На более напряженный минеральный обмен, протекающий в организме коров - дочерей голштинских быков указывает тот факт, что в сыворотке крови коров данной группы отношение кальция к фосфору составляет 1,6:1, против 1,7:1 - у сверстниц - дочерей быков холмогорской породы.