Методы создания новых генотипов мясных свиней и практика их использования в системах разведения

• Автор: Капелист, Иван Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Персиановский
• Количество страниц: 370 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Современное направление селелекционно-племенной работы в свиноводстве
1.2. Гетерозис, его теоретические основы и биологическая сущность. Проявление гетерозиса при промышленном скрещивании свиней
1.3. Гибридизация - заключительный этап селекционно-племенной работы в свиноводстве
1.4. Комбинационная способность специализированных линий, типов, пород и ее оценка в свиноводстве
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Методы породно-линейной гибридизации свиней с использованием мясных типов и специализированных линий
2.2. Основные приемы и методы селекционно-племенной работы при выведении степного типа скороспелой мясной породы свиней (СМ-1)
2.3. Методика изучения продуктивных качеств животных степного типа СМ-1 в сравнении с плановыми породами и типами свиней Ростовской области
2.4. Методика сравнительного изучения сочетаемости свиней степного типа СМ-1 при скрещивании и гибридизации
2.5. Методики биохимических и математико-статистических исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Породно-линейная гибридизация свиней с использованием мясных типов и специализированных линий
3.1.1. Продуктивность свиноматок при породно-линейной гибридизации

3.1.2. Влияние породно-линейной гибридизации на рост и развитие молодняка свиней в постэмбриональный период
3.1.3. Откормочные качества чистопородных и гибридных подсвинков
3.1.4. Убойные и мясо-сальные качества подопытных свиней
3.1.5. Количественная оценка комбинационной способности мясных типов и специализированных линий свиней
3.1.5.1. Комбинационная способность по репродуктивным качествам маток
3.1.5.2. Комбинационная способность молодняка свиней по откормочным и мясным качествам
3.1.6. Некоторые биологические особенности чистопородных и гибридных свиней
3.2. Создание степного заводского типа новой скороспелой мясной
породы свиней СМ
3.2.1. Выбор наиболее рациональной схемы получения исходного селекционного материала. Продуктивность и биологические особенности исходных типов и их помесей
3.2.1.1. Продуктивность свиноматок
3.2.1.2. Откормочные качества помесного молодняка свиней
3.2.1.3. Мясо-сальные качества животных при откорме их до разных весовых кондиций
3.2.2. Методы и принципы выведения скороспелой мясной породы свиней СМ-1. Создание генеалогической структуры степного зонального типа СМ-1. Формирование линии Степняка и ее характеристика
3.2.2.1. Развитие и продуктивность хряков и свиноматок в поколениях от разведения "в себе"
3.2.2.2. Откормочные качества молодняка свиней в поколениях

3.2.2.3. Убойные и мясо-сальные качества помесных подсвинков разных поколений
3.2.2.4. Некоторые биологические особенности свиней степного типа СМ
3.3. Оценка продуктивности животных степного зонального типа СМ-1 в сравнении с районированными породами и типами свиней Ростовской области
3.3.1. Оценка продуктивности свиноматок
3.3.2. Оценка откормочных и мясных качеств подсвинков
3.3.3. Некоторые биологические особенности подопытных животных
3.4. Эффективность использования свиней степного зонального типа СМ-1 в системах скрещивания и гибридизации
3.4.1. Воспроизводительная продуктивность маток
3.4.2. Откормочные качества чистопородного, помесного и гибридного молодняка свиней
3.4.3. Убойные и мясо-сальные качества подопытного молодняка свиней
3.5. Межлинейная гибридизация свиней степного и краснодарского типовСМ
3.5.1. Репродуктивные качества свиноматок
3.5.2. Откормочные, убойные и мясные качества свиней различных генотипов
3.6. Экономическая оценка использования новых генотипов свиней
при различных методах разведения
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА

нев, А.Ю.Жанадилов, 1995; Г.Е.Ткачук, А.Ф.Овчаренко, 1997; А.Овчинников, 1999; А.Волков, 1999 и др.) при проведении трехпородного скрещивания свиней с использованием пород крупной белой, ландрас и дюрок в различных сочетаниях установили, что трехпородное скрещивание увеличивает многоплодие свиноматок на 1,3 - 2,1 поросенка, живую массу гнезда при отъеме на 12,7 - 23,9 кг. Среднесуточный прирост помесного молодняка был выше, чем у сверстников крупной белой породы на 81 - 114 г.
В.Рыбалко, И.Самохвал (1991), П.Чупин и др. (1991) использовали двухпородных маток (крупная белая х ландрас) с хряками ПМ-1, центрального типа СМ-1 и дюрок. При этом установлено, что трехпородные животные имели на 22 - 46 дней лучше скороспелость, меньше на 0,18 - 0,56 корм.ед. затрачивали кормов на единицу прироста, выше содержание мяса на 0,4 - 3,9% в тушах. К.Н.Чаплинская (1995) установила эффект гетерозиса по продуктивным качествам свиней при использовании хряков кемеровской породы на помесных двухпородных матках (крупная белая х ландрас).
Болгары Б.Шостак и С.Методиев (1995) установили высокую эффективность трехпородного скрещивания маток (крупная белая х ландрас) с хряками дунайской белой породы.
В.Рыбалко (1983), обобщив результаты по 1262 опоросам и 3849 животным контрольного откорма, установил повышение отдельных признаков продуктивности животных при двухпородном скрещивании по сравнению с чистопородным разведением на 1,4 - 5,4%, при трехпородном - на 5,2 - 12,3%. На Украине, изучая более 50 различных сочетаний, В.А.Медведев (1985) пришел к выводу, что межпородное скрещивание позволяет без дополнительных капиталовложений на 5 - 15% повысить продуктивность свиней (цит. по В.И.Степанову с соавт., 1997).
Организм представляет собой сложившуюся в процессе эволюции единую управляющуюся систему, поэтому ее отдельные части, системы, органы, ткани, клетки находятся во взаимной связи друг с другом (И.П.Павлов, 1949).