Возрастная морфология лимфоидных бляшек пищеварительного тракта бройлеров кросса "Смена-7" в норме и при применении препаратов "Гамавит" и "Фоспренил"

• Автор: Мерзлякова, Ирина Анатольевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 192 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Особенности иммунной системы птиц
1.2 Локализация и функции лимфоидных бляшек пищеварительного
тракта у кур
1.2.1 Морфология лимфоидных бляшек слепых кишок у кур
1.2.2 Морфология лимфоидных бляшек в области перехода пищевода в
железистый отдел желудка у кур
1.3 Характеристика и применение препаратов «Гамавит» и «Фоспренил» в
птицеводстве
2 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.2 Анализ белковых фракций сыворотки крови бройлеров кросса «Смена-7» при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил»
в зимней серии эксперимента
2.3 Динамика манометрических показателей органов пищеварительного тракта цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» при применении препаратов
«Гамавит» и «Фоспренил» в зимней серии эксперимента
2.4 Динамика микрометрических показателей пищевода и его лимфоидных бляшек уцыплят-бройлеров кросса «Смена-7»
при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил» в зимней серии эксперимента
2.5 Динамика микрометрических показателей слепых кишок и их лимфоидных бляшек у цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил»
в зимней серии эксперимента
2.6 Динамика макрометрических показателей органов пищеварительного тракта цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» при применении препаратов

«Гамавит» и «Фоспренил» в летней серии эксперимента
2.7 Динамика микрометрических показателей пищевода и его лимфоидных бляшек у цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил»
в летней серии эксперимента
2.8 Динамика микрометрических показателей слепых кишок и их лимфоидных бляшек у цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил»
в летней серии эксперимента
2.9 Динамика макро- и микрометрических показателей органов пищеварительного тракта, лимфоидных бляшек пищевода и слепых кишок
в двух сериях эксперимента (зимняя и летняя серии)
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ
ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Выращивание в технологических условиях птицефабрики постоянно подвергает организм птицы различным стрессам, в связи с чем, снижается продуктивность птицы, ослабляются защитные механизмы, что в конечном итоге приводит к болезням и падежу животных.
По литературным данным, в бройлерном птицеводстве у цыплят выделяют два критических периода развития иммунной системы, которые приводят к возрастным иммунодефицитам. Оба периода отмечаются в первые две недели жизни цыпленка и сопряжены с сильной стрессовой нагрузкой - переход на питание твердыми кормами и вакцинация (Казначеев В. П.,1980, Апатенко В. М., Ливощенко М. Т., 1986; Ибрагимов А. А., 1986, 1990; Пронин А. В. и соавт., 2000; 2002; 2010; Манна-пова Р. Т. и соавт., 2001; Беляева С. Н., Безбородов Н. В., 2009).
При наличии у птицы иммунодефицитных состояний снижается эффективность плановой вакцинации птицы. Кроме того, сами вакцины способны вызывать иммунную депрессию в раннем постнатальном периоде онтогенеза. По данным, полученным в исследованиях А. В. Деевой (2006), около 30 % высокопродуктивных животных ослаблены, отстают в росте и 80 % поголовья характеризуются сниженным иммунным статусом. По данным С. Н. Беляевой и Н.В. Безбородова (2009), у цыплят-бройлеров с высокой скоростью роста и конверсией корма после вакцинации продуктивность снижается на 3 - 5%. Е. Г. Турицына (2005; 2010), отмечает развитие состояния тревоги и снижение среднего объема ядер лимфоцитов у цыплят яичного кросса «Родонит-2», в течение нескольких часов после вакцинации против инфекционного бронхита кур.
Иммунный ответ в организме птицы, наряду с центральными органами иммунитета обеспечивается разнообразными периферическими иммунокомпетент-ными органами, к которым относятся лимфатические бляшки желудочно-кишечного тракта птиц (Гладков Б. А., 1988; Болотников И. А., Конопатов Ю. В., 1993; Апатенко В. М., 1994; Селезнев С. Б, 2000, Овсишер Л. Л., 2005).

Таблица 5 — Динамика длины железистого отдела желудка у бройлеров кросса «Смена-7» при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил», (мм; п=5)
Т ехнологический период Возраст, сутки Контрольная группа Опытная группа
М ± m М ± ш
Стартовый 1 11,40 ± 0,40 11,40 ± 0
5 18,20 ± 0,58 16,00 ± 1
Ростовой 10 17,80 ± 0,80 19,00 ± 0
15 21,60 ± 0,51 21,20 ± 0
20 25,60 ± 0,51 24,20 ± 0
25 27,80 ± 1,66 25,00 ± 1
Развития 30 28,20 ± 1,46 31,60 ± 0,81*
35 34,80 ± 1,02 33,80 ± 1
5[с
Примечание — Р<0,05; ’ Р<0,01; ’ Р<0,001 по сравнению с контрольной группой.
Был исследован обхват железистого отдела желудка цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» (таблица 6). Так, у суточных цыплят, обхват железистого отдела желудка в зимней серии эксперимента составил 15,60±0,98 мм. Наиболее интенсивно обхват железистого отдела желудка цыплят в контрольной группе увеличивался в стартовом периоде - в 1,83 раза (Р<0,001).
Таблица 6 — Динамика обхвата железистого отдела желудка у бройлеров кросса «Смена-7» при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил», (мм; п=5)
Т ехнологический Возраст, Контрольная группа Опытная группа
период сутки М ± m М ± m
Стартовый 1 15,60 ± 0,98 15,60 ± 0
5 28,60 ± 0,60 28,40 ± 1
10 29,20 ± 0,80 29,60 ± 0
Ростовой 15 40,80 ± 1,28 35,80 ± 1,16**
20 43,80 ± 0,73 42,80 ± 0
25 46,00 ± 1,79 48,40 ± 1
Развития 30 50,20 ± 0,97 53,60 ± 1
35 50,20 ± 3,50 57,80 ± 2,15*
Примечание — Р<0,05; ; Р<0,01; ’ Р<0,001 по сравнению с контрольной группой.
В ростовом периоде обхват железистого отдела желудка увеличился в 1,57 раза (Р<0,001). К 30-суточному возрасту обхват железистого отдела желудка цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» в контрольной группе составил 50,20±0,97 мм и к концу периода развития не изменился. В целом за период эксперимента у цыплят