Агробиологические основы формирования урожаев сахарной свеклы на Южном Урале

• Автор: Гридасов, Сергей Иванович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 167 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
2. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА
2.1. Биологические особенности роста и развития сахарной свеклы
2.2. Густота стояния растений и урожайность сахарной свеклы
2.3. Режим минерального питания и продуктивность сахарной
свеклы
3. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Почвенно-климатические и погодные условия
3.2. Методика исследований
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО АГРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ОСНОВАМ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЕВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
4.1. Фенологические наблюдения за ростом и развитием растений сахарной свеклы
4.2. Динамика нарастания массы листьев сахарной свеклы в зависимости от густоты стояния растений и уровня минерального
питания
4.3. Динамика нарастания листовой поверхности сахарной свеклы
в зависимости от густоты стояния растений и уровня минерального питания
4.4. Фотосинтетические показатели посевов сахарной свеклы
4.5. Динамика нарастания массы корнеплодов сахарной свеклы в зависимости от густоты стояния растений и уровня минерального питания
4.6. Динамика накопления сахара в сахарной свекле в зависимости от густоты стояния растений и уровня минерального питания
4.7. Водный баланс активной зоны почвы и режим орошения сахарной свеклы
4.8. Коэффициент водопотребления сахарной свеклы
4.9. Химический состав и питательная ценность сахарной свеклы
4.10. Продуктивность сахарной свеклы и качество урожая
4.10.1. Урожайность корнеплодов сахарной свеклы в зависимости от густоты стояния растений, уровня минерального питания
и междурядья
4.10.2. Содержание сахара в корнеплодах сахарной свеклы в зависимости от густоты стояния растений, уровня минерального питания и междурядья
4.11. Экономическая оценка изучаемых факторов при возделывании сахарной свеклы на сахар и корм скоту
4.12. Экологические аспекты при технологических процессах возделывания сахарной свеклы
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Сахарная свекла - единственная сельскохозяйственная культура в нашей стране, дающая сырье для производства сахара. Его содержание в корнеплодах составляет 16... 18%. Большое значение в качестве кормовых добавок в животноводстве имеют побочные продукты переработки сахарной свеклы - жом и патока.
Введение корнеплодов кормовой и сахарной свеклы в рационы дойных коров повышает молочную продуктивность на 10,3%, поедаемость кормов
10... 11, переваримость органических веществ - на 5...8, использование азота на
3...5%.
Ценный дополнительный источник корма - листья свеклы. В них содержится 15... 16% протеина, больше чем у злаков магния, натрия, железа и цинка.
Питательных веществ в урожае сахарной свеклы, полученном с гектара (учитывая корни и ботву), в три - пять раз больше, чем в среднем урожае большинства зерновых культур. В частности, только в отходах свеклы - в ботве и жоме - питательных веществ столько, сколько их в урожае овса и ячменя. Так, при урожае сахарной свеклы 500 ц/га можно получить не менее 200 ц ботвы, что составляет свыше 3000 кормовых единиц, и около 250 ц жома, т.е. около 2000 единиц, а всего свыше 5000 кормовых единиц, что равноценно урожаю 50 центнеров овса.
В Оренбургской области развитие свекловичного производства проходило резкими скачками, начиная с сороковых годов. Максимальная площадь посевов сахарной свеклы на сахар достигала 6,46 тыс. гектаров (1960 г.), на корм скоту -51,7 тыс. га (1962 г.), (Справочник свекловода, 1964). В настоящее время площадь сахарной свеклы на корм скоту составляет около 400 гектаров. Причина резкого снижения посевов свеклы - это слабая экономическая заинтересованность хозяйств вследствие высокой трудоемкости, с применением ручного труда, относительно низкой урожайности и отсутствия местного сахарного завода.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО АГРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ОСНОВАМ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
4.1. Фенологические наблюдения за ростом и развитием растений
сахарной свеклы
Правильная оценка условий произрастания сахарной свеклы, на наш взгляд, возможна только в том случае, если известно, на какие периоды жизни растений приходятся те или иные условия и сколько времени занимает та или иная фаза развития.
Известно, что в центральной зоне Оренбуржья, где проводились исследования, погодные условия позволяют высевать ранние яровые культуры в начале мая. Сахарная свекла, как было отмечено выше, относится к культуре раннего сева, поэтому ее посев был проведен 9...21 мая (таблица 4.1.4).
К моменту посева сахарной свеклы, почва на глубине заделки семян прогревалась до 10...15°С, а влажность верхнего слоя не опускалась ниже 70% НВ, поэтому всходы появились уже на 6... 10 день. Через 3...4 дня после всходов на-слупает фаза «вилочки». В эту фазу развития происходит укоренение всходов и подготовка к образованию настоящих листьев. Она длилась от 3 (1997) до 8 дней (1994). Необходимо отметить, что на продолжительность этой фазы кроме погодных условий, на наш взгляд, оказывают влияние вредители и, прежде всего, свекловичная блошка. Так, например, изъеденные и, соответственно, ослабленные растения свеклы медленнее развиваются, и фаза «вилочки» затягивается на 2...3 дня. С появлением первой пары листьев происходит линька корня, дальнейшее развитие корневой системы, листьев и образование корнеплода. В это время растения особенно требовательны к усвояемым формам азота (А.М. Вишневский, 1964). Последующие пары настоящих листьев появлялись через
3...4 дня.
Формирование максимального количества листьев в эту фазу во многом зависит от густоты стояния растений и уровня минерального питания. Данная зависимость рассмотрена ниже. Фаза интенсивного нарастания корнеплода у