Урожайность и качество перспективных сортов картофеля в зависимости от агротехнических приемов возделывания в условиях Центрально-Черноземной зоны

• Автор: Федянин, Юрий Викторович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 180 с.

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Урожайность картофеля в зависимости от сорта, срока посадки, проращивания клубней и площади питания растений
1.2. Влияние агротехнических приёмов на качество клубней картофеля
1.3. Поражаемость картофеля болезнями и сохранность клубней
при различных приёмах агротехники
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
ГЛАВА II. СХЕМА ОПЫТА, МЕТОДЫ И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Место проведения и схема опыта
2.2. Методика исследований
2.3. Условия проведения исследований
2.4. Динамика влажности почвы
Глава III. ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНЫХ АГРОПРИЁМОВ
3.1. Фенологические наблюдения
3.2. Динамика нарастания надземной массы
3.3. Ассимиляционная поверхность листьев растений
3.4. Динамика накопления урожая клубней
Глава IV. УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ СОРТОВ
КАРТОФЕЛЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ АГРОПРИЁМАХ ВЫРАЩИВАНИЯ
4.1. Урожайность
4.2. Товарность урожая
4.3. Содержание крахмала в клубнях
4.4. Содержание нитратов
4.5. Кулинарные и вкусовые качества клубней
4.6. Поражённость клубней болезнями
4.7. Сохранность клубней картофеля
Глава V. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПРИГОДНОСТИ СОРТОВ
КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ НА КАРТОФЕЛЕ-ПРОДУКТЫ
5.1. Содержание сухих веществ в клубнях
5.2. Динамика накопления редуцирующих сахаров и качества картофелепродуктов в процессе послеуборочного хранения клубней

Глава VI. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ АГРОПРИЁМОВ
6.1. Биоэнергетическая оценка
6.2. Экономическая эффективность
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность. В условиях постоянного роста затрат в картофелеводстве, кардинальное изменение положения в отрасли возможно за счёт освоения адаптивной системы земледелия, базирующейся на использовании энергосберегающих, экологически безопасных, биолоптированных технологий. Причём, наиболее эффективным звеном в структуре технологических приёмов, направленных на повышение продуктивности картофеля, является использование высокоурожайных сортов, биологические особенности которых в наибольшей степени соответствуют конкретным условиям выращивания.
В этой связи следует отметить, что, во-первых, имеющийся на сегодня сортимент картофеля не в полной мере удовлетворяет требования и запросы товаропроизводителей, а, во-вторых, отсутствует или недостаточно проводится агроэкологическая оценка перспективных сортов. Поэтому, наряду с необходимостью создания новых высокоурожайных сортов, целесообразно разрабатывать комплекс агротехнических мероприятий, который способствовал бы реализации потенциальных возможностей нового сорта в тех или иных агроклиматических условиях. Исследования в этом направлении актуальны в связи с биологическими особенностями сортов по росту и развитию корневой системы, надземной массы, потреблению элементов питания и динамике накопления урожая.
При этом важное значение приобретает оптимизация агротехнических приёмов их возделывания, позволяющая регулировать биохимические и технологические параметры клубней, а вследствие этого - качество производимого картофеля.
Цель и задачи исследований.
Цель исследований. Оптимизировать комплекс агротехнических приёмов возделывания новых перспективных сортов картофеля, обеспечивающих реализацию их потенциальных возможностей в условиях Центрально-Чернозёмной зоны РФ.

Таблица 8 - Формирование надземной массы растений различных сортов картофеля в зависимости
от агроприёмов, ц/га (2001-2003 гг.)
Сорта Густота посадки, тыс. шт./га Бутонизация Цветение Отмирание ботвы
БІоРоКо БГ60Р,оКбо і^12оРі8()Кі20 140Р0К„ МбоР 9оКбО 1^12оРі80Кі2О Н,р0к0 Н60Р9оК6„ Мі2оРі8оКі20
II срок посадки, пророщенные клубни
Скоро- плодный 47 86,2 99,2 122,2 96,7 127,2 144,3 64,7 71,3 82,8
35 79,4 91,4 114,6 90,8 110,8 134,7 58,9 65,6 76,7
Ильин- ский 47 108,7 125,0 181,7 125,2 150,6 242,2 80,3 96,3 113,2
35 100,2 115,3 168,8 113,4 139,7 223,5 74,5 90,5 105,1
Акросия 47 84,0 106,4 139,3 103,0 137,1 179,3 61,1 82,6 106,4
35 78,6 97,9 129,4 95,6 127,0 165,0 57,8 76,9 98,9
Соколь- ский 47 96,4 115,4 143,2 122,1 143,6 191,2 78,7 91,3 109,3
35 89,3 106,7 132,5 114,3 132,9 175,6 72,5 85,7 96,4
II срок посадки, непророщенные клубни
Скоро- плодный 47 63,5 88,1 111,4 85,3 110,2 134,2 54,8 59,3 68,4
35 59,3 83,7 102,1 79,8 103,3 123,5 50,2 55,6 63,8
Ильин- ский 47 97,2 113,2 143,2 113,2 141,7 199,1 73,9 87,8 99,5
35 91,6 104,6 132,6 123,1 131,2 187,6 68,2 81,2 92,6
Акросия 47 75,9 96,7 127,3 97,4 125,3 167,8 52,4 65,7 80,2
35 70,8 90,3 119,5 88,8 114,7 156,3 48,8 60,9 75,3
Соколь- ский 1 47 81,3 106,2 132,7 120,3 134,8 165,7 61,7 80,2 94,6
35 80,2 96,5 122,8 111,4 125,1 154,5 56,5 73,3 84,8