Потенциал родительских форм смородины чёрной в селекции на повышение продуктивности и качества ягод

• Автор: Подгаецкий, Максим Александрович
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 162 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ПОТЕНЦИАЛ СМОРОДИНЫ ЧЁРНОЙ В СЕЛЕКЦИИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЯГОД (обзор литературы)
1.1. Морфо-биологические особенности роста и плодоношения смородины чёрной
1.2. Генетический потенциал рода ШЪеэ Ь. и его использование в селекции
1.3. Селекционные возможности создания высокопродуктивных сортов смородины чёрной
1.4. Селекция смородины чёрной на повышение качественных показателей ягод
ГЛАВА 2. УСЛОВИЕ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Погодные и почвенно-агротехнические условия проведения исследований
2.2. Селекционный материал
2.3. Методика исследований
ГЛАВА 3. СЕЛЕКЦИОННАЯ ОЦЕНКА КОМПОНЕНТОВ ПРОДУКТИВНОСТИ РОДИТЕЛЬСКИХ ФОРМ СМОРОДИНЫ ЧЁРНОЙ И ИХ ПОТОМСТВА
3.1. Структура вегетативных и генеративных образований исходных форм смородины чёрной и их потомства
3.2. Селекция смородины чёрной на крупноплодность
3.3. Биологическая и хозяйственная продуктивность исходных форм и гибридов смородины чёрной
ГЛАВА 4. СЕЛЕКЦИОННАЯ ОЦЕНКА ИСХОДНЫХ ФОРМ И ГИБРИДНОГО ПОТОМСТВА СМОРОДИНЫ ЧЁРНОЙ ПО ПРОЧНОСТИ И БИОХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ ЯГОД
4.1. Оценка прочности ягод родительских форм смородины чёрной и
их потомства
4.2. Биохимический состав ягод смородины чёрной и его наследование в потомстве
ГЛАВА 5. СЕЛЕКЦИОННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ СОВМЕЩЕНИЯ В ОДНОМ ГЕНОТИПЕ СМОРОДИНЫ ЧЁРНОЙ ОПТИМАЛЬНОГО УРОВНЯ ОСНОВНЫХ ХОЗЯЙСТВЕННОЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЁРНОЙ С УЛУЧШЕННЫМИ КАЧЕСТВЕННЫМИ ПОКАЗАТЕЛЯМИ ЯГОД
5.1 Селекционные возможности совмещения в одном генотипе смородины чёрной оптимального уровня основных хозяйственноценных признаков
5.2 Экономическая эффективность возделывания сортов смородины чёрной с улучшенными качественными показателями ягод
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОЙ СЕЛЕКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВА
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Чёрная смородина занимает одно из лидирующих мест среди ягодных культур в садах России. Она обладает уникальным сочетанием ценных хозяйственно-биологических и лекарственных свойств, адаптирована к выращиванию даже в суровых природно-климатических условиях, отличается лёгкостью размножения, пригодна к комплексной механизации возделывания.
Смородина чёрная является дешевым источником аскорбиновой кислоты (ягоды и листья её содержат до 300 мг/100 г витамина С) и других биологически активных веществ. Плоды употребляются в свежем виде, хорошо переносят замораживание, сохраняя при этом свои основные достоинства, являются ценным сырьём для пищевой и кондитерской промышленности.
Одной из приоритетных задач в селекции смородины чёрной является создание сортов, обладающих высокой и стабильной урожайностью, крупными, высококачественными ягодами универсального назначения с повышенным содержанием биологически активных веществ. Изучение селекционных возможностей повышения продуктивности и улучшения качественных показателей ягод смородины чёрной и составило предмет наших исследований.
Цель исследований. Поиск и создание селекционным путём форм смородины чёрной, сочетающих высокий уровень компонентов продуктивности и качественных показателей ягод.
Задачи исследований:
1. Дать фенотипическую оценку новых сортов и родительских форм смородины чёрной по продуктивности и качественным показателям ягод, выделив наиболее ценные из них для селекции.
2. Изучить наследование высокого уровня хозяйственно-ценных признаков в потомстве лучших родительских форм смородины чёрной и выделить наиболее удачные комбинации.

вещества, углеводы, кислоты, дубильные и красящие вещества, пектины, витамины. К нерастворимым относятся: целлюлоза, гемицеллюлоза, протопектин, крахмал, минеральные вещества (Франчук, 1971; Седов, Седова, 1982; Шишкин, 1987; Ширко, Ярошевич, 1991).
Содержание РСВ изменяется в зависимости от сорта и зоны выращивания. Т.С. Ширко и И.В. Ярошевич (1991) в условиях Белоруссии между накоплением РСВ в плодах и средней температурой воздуха, а также накоплением этих веществ и суммой температур за май-сентябрь установлена высокая положительная связь: г= +0,71 и +0,70 соответственно. Между накоплением РСВ в плодах и суммой осадков, а также накоплением сухих веществ и гидротермическим коэффициентом за май-сентябрь установлена высокая отрицательная связь: г= -0,71 и -0,80 соответственно.
В дождливое лето с умеренными среднесуточными температурами в ягодах накапливается меньше сухих веществ и сахаров (Жбанова, 1997; Максименко, 1997).
Содержание сухих веществ в ягодах смородины чёрной по сортам сильно варьирует. Установлено, что содержание РСВ в ягодах чёрной смородины связано с содержанием сахаров (г = 0,77-0,94) и кислот (г = 0,32-0,51). Знание такой зависимости можно использовать для прогноза направления изменчивости в гибридном потомстве (Седов, Седова, 1983; Равкин, 1987).
Ягоды дикорастущего вида смородины черешчатой более бедны растворимыми сухими веществами (12,0-13,2%), чем использованные для скрещивания с ними сорта чёрной смородины (13,6-17,9%) (Мелехина и др., 1983).
По высокому содержанию РСВ в условиях Орловской области отмечались сорта Студенческая, Космическая, Бредторп, Невская, Карельская, Лия плодородная, Неаполитанская, Кент, Восьмая Девисона, Отличница. По данным Т.П. Огольцовой при скрещивании сортов, различающихся по содержанию РСВ, наблюдалось выщепление сеянцев как с более низкими, так и более высокими показателями по сравнению с родителями, то есть отмечено наличие трансгрессий. Лучшей комбинацией оказалась Орловская Сладкая х