Влияние предпосевной обработки хлорсодержащими электроактивированными растворами на посевные, биохимические, технологические и урожайные качества семян мягкой озимой пшеницы

• Автор: Симонова, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Зерноград
• Количество страниц: 169 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ЗНАЧЕНИЕ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН МЯГКОЙ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ХЛОРСОДЕРЖАЩИМИ ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННЫМИ РАСТВОРАМИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПОСЕВНЫХ, УРОЖАЙНЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
КАЧЕСТВ СЕМЯН
1.1 Биологические особенности мягкой озимой пшеницы
1.2 Основные показатели оценки посевных и урожайных
качеств семян
1.3 Ферментативная активность в прорастающих семенах
мягкой озимой пшеницы
1.4 Фотосинтетическая деятельность мягкой озимой пшеницы
1.5 Биохимические, технологические и хлебопекарные качества
зерна мягкой озимой пшеницы
1.6 Способы предпосевной стимуляции семян
1.6.1 Биологические способы предпосевной обработки семян
1.6.2 Физические способы предпосевной обработки семян
1.6.3 Химические способы предпосевной обработки семян
1.6.4 Предпосевная обработка семян активированными растворами
2 УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Характеристика почвенного покрова
2.2. Метеорологические условия
2.3. Методы исследований
3 ВЛИЯНИЕ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ ХЛОРСОДЕРЖАЩИМИ ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННЫМИ РАСТВОРАМИ НА ПОСЕВНЫЕ, БИОХИМИЧЕСКИЕ,
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И УРОЖАЙНЫЕ КАЧЕСТВА
СЕМЯН МЯГКОЙ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
3.1 Влияние способа обработки на посевные качества семян
3.2 Ферментативная активность семян озимой пшеницы в зависимости от способа предпосевной стимуляции семян
3.2.1 Активность амилазы в прорастающих семенах
мягкой озимой пшеницы
3.2.2 Активность каталазы в прорастающих семенах
мягкой озимой пшеницы
3.3 Реакция формирования ассимиляционного аппарата растений
мягкой озимой пшеницы на способ стимуляции семян
3.4 Влияние способа обработки семян на изменчивость количественных признаков, определяющих урожай зерна
мягкой озимой пшеницы
3.5 Влияние способа предпосевной обработки семян мягкой озимой пшеницы на технологические и
хлебопекарные свойства зерна
3.6. Экономическая и биоэнергетическая эффективность предпосевной обработки семян мягкой озимой пшеницы
электроактивированными растворами
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Пшеница всегда являлась основной продовольственной культурой Дона. По биохимическому составу, мукомольнохлебопекарным и макаронным свойствам донская пшеница высоко оценивалась на мировом рынке. Посевы озимой пшеницы в сельскохозяйственном производстве Ростовской области ежегодно составляют 40-50% площадей всех зерновых культур, а её удельный вес в валовых сборах зерна превышает 70%.
Особенностью климата изучаемого района возделывания, является недостаток влаги в большинстве зон и часто повторяющиеся засухи в период вегетации растений.
Актуальным продолжает оставаться расширение посевов пшеницы сопровождающееся ростом урожайности. Однако в практике семеноводства до сих пор не используются возможности повышения урожайности за счет улучшения посевных качеств и урожайных свойств семян. Улучшение качества семян - задача первостепенной важности, так как от этого в значительной мере зависит не только получение высоких урожаев, но и экономия энергических затрат на получение единицы продукции.
Вместе с тем, разработка новых, экологически безопасных, электрофизических методов воздействия на семена, не уступающих ядохимикатам и стимуляторам роста различного происхождения, и позволяющих уменьшить их использование, позволит существенно сократить остаточное количество пестицидов в конечной продукции растениеводства, и как следствие — негативное влияние на животных и человека. Недостаточная изученность механизма воздействия различных электрофизических методов предпосевной стимуляции семян, отсутствие рекомендаций по использованию в технологических процессах АПК обуславливает необходимость совершенствования этих методов.

ботанных семян, меньше подвергаются различным заболеваниям, в том числе твердой головней. Средняя прибавка урожайности у зерновых культур, при обработке семян перед посевом, составляет от 12 до 20% /111,112,118,119,120/.
В зависимости от вида и влажности семян время их обработки в поле коронного разряда должно быть различным /121/.
Из-за нестабильности результатов обработки, необходимости повышенных мер безопасности обслуживающего персонала, связанных с возможностью пробоя воздушного промежутка между электродами, или непосредственным поражением электрическим током с рабочим напряжением в десятки киловольт, обработка семян в поле коронного разряда не получила широкого распространения.
Предпосевное гамма - облучение семян. Для предпосевного гамма -облучения семян могут быть использованы несколько типов радиационных опытно - промышленных установок "Стимулятор", "Универсал", "Колос", отличающиеся производительностью и типом транспортного средства /123,124,125/. Но облучение семян опасно тем, что могут произойти мутации в геноме семян. Поэтому в каждом отдельном случае необходим точный подход к выбору мощности дозы облучения.
СВЧ - обработка. В основе процессов СВЧ — энергетики лежит трансформация энергии электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМП СВЧ) в теплоту в диапазоне частот от 300 МГц и выше. Это процесс диэлектрического или СВЧ-нагрева, при котором семена, почва и другие биообъекты являются диэлектриками и в них протекают токи проводимости и токи смещения. Стимуляция семян при этом способе обработки объясняется возбуждением активных центров ферментов при поглощении определенного количества энергии ЭМП. В облученных семенах или растениях в результате образования свободных радикалов происходит увеличение проницаемости мембран, что обусловливает более быстрый приток воды и кислорода, необходимых для наклевывания и прорастания семян /126/.