Выращивание лука репчатого в однолетней культуре в северной лесостепи Тюменской области

• Автор: Козлов, Иван Ильич
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 116 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА
1.1 Биологические особенности и технология выращивания лука репчатого
1.2 Повышение посевных качеств семян овощных культур
1.3 Нормы высева семян лука репчатого
1.4 Глубина посева семян лука репчатого
2 УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Климатические и почвенные условия Тюменской области
2.2 Условия проведения исследований
2.3 Схемы опытов и методика исследований
3 ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА РЕПЧАТОГО В ОДНОЛЕТНЕЙ КУЛЬТУРЕ
3.1 Сортоизучение лука репчатого
3.2 Влияние замачивания семян растворами биологически активных веществ на продуктивность растений лука репчатого
3.3 Густота стояния растений и урожайность лука репчатого в зависимости от нормы высева
3.4 Влияние глубины посева на полевую всхожесть семян и урожайность лука репчатого
3.5 Урожайность лука репчатого в зависимости от способа выращивания
3.6 Обсуждение
4 ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЛУКА РЕПЧАТОГО
4.1 Энергетическая оценка выращивания лука репчатого
4.2 Экономическая эффективность возделывания лука репчатого

4.3 Внедрение технологии возделывания лука репчатого
выводы
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Овощи - важнейший продукт питания человека - имеют большое пищевое, диетическое и целебное значение. Они содержат углеводы, белки и аминокислоты, витамины, эфирные масла, органические кислоты, соли калия, натрия, фосфора, кальция, железа и других веществ, от которых в большей степени зависит усвояемость пищи человеком.
Всемирная организация здравоохранения считает, что употребление овощей менее 100 г в сутки не оказывает благотворного влияния на организм, физиологическая (минимальная) норма потребления овощей - 400 г, а медицинская (оптимальная) - 600 г в сутки.
Площадь, занятая овощными культурами в России , в 2008 г. составила
641,1 тыс. га, валовой сбор - 13,0 млн. т, урожайность 20,2 т/га. Потребление овощей составило 72 кг в год на человека, или 197 кг в сутки (Литвинов С.С., Ирков И.И., 2010; Сирота С.М., 2010).
По производству репчатого лука Россия занимает пятое место в мире (1,54 млн. т). Урожайность составляет 13,6 т/га, существенно ниже, чем в ведущих странах мира.
В последние 10-15 лет наблюдается устойчивая тенденция перехода от технологии выращивания лука через севок к получению лука репки через семена. Применение ее сдерживается невысокими и неустойчивыми урожаями, плохой вызреваемостью луковиц к моменту уборки, низким выходом товарной продукции и плохой лежкостью луковиц (Седых Т.В., 2004, 2009; Папонов А.Н., Лещев A.B., 2008).
Возражения против посевной культуры, связанные со сложностью обеспечения требуемой густоты стояния растений и борьбы с сорняками, являются несостоятельными (Krug H., Folster E., 1976).
Посевная культура репчатого лука встречается до 60° с.ш. В Тюменской области широко применяется выращивание лука репчатого через севоч-ную культуру. Однако такие сорта, как Одинцовец, Однолетний сибирский,

Большое значение при выращивании овощных культур, в частности лука, имеет температурный, водный и воздушный режим почвы, ее механический и химический состав. Роль света при выращивании овощных культур так же немаловажна (Рабунец H.A., 1981; Тулупов Ю.К., Гринберг Е.Г., Литвинов С.С. и др. 1981).
Лук относится к растениям длинного дня. При полном солнечном освещении наиболее интенсивно идет накопление массы растений. При коротком дне снижается урожайность и ухудшается химический состав луковиц (Переднев В.П., 1986; Рабунец H.A., 1981; ШушаковаГ.П., 1985).
Положительный фактор потенциальной продуктивности климата территории Тюменской области - обилие приходящей энергии солнечной радиации. Большая продолжительность солнечного сияния, особенно в течение вегетационного периода - характерная черта региона (Тулупов Ю.К., Гринберг Е.Г., Литвинов С.С. и др., 1981).
Лук на разных стадиях развития потребляет неодинаковое количество воды. В повышенной влажности почвы она нуждается в период прорастания семян и в первые недели после появления всходов. Поэтому весной семена необходимо высевать во влажную почву. Неравномерное выпадение осадков или поливы, проводимые с большими перерывами, неблагоприятно отражаются наросте луковиц (Переднев В.П., 1986; ШушаковаГ.П., 1985).
В подзоне южной тайги выпадает сравнительно немного осадков 400-450 мм в год, из них около 350 мм в летний период. При таком количестве осадков в автоморфных условиях, казалось бы, нет условий для переувлажнения почв. Вместе с тем почвы в своем естественном залегании (обычно это подзолистые) даже на хорошо дренированных территориях обычно переувлажнены в течение всего летнего сезона.
В подтайге и северной лесостепи климатические условия близки между собой. Водный режим здесь периодически промывной, и хотя почвы промерзают достаточно глубоко, но верховодки на автоморфных почвах не образуются или они кратковременны.