Совершенствование конструкции и оптимизация параметров выделителя семян из плодов бахчевых культур

• Автор: Китов, Андрей Юрьевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 183 с. : ил.

Оглавление

Обозначения принятые в диссертации
Введение
Глава-1 Состояние вопроса и задачи исследований
1.1. Значение бахчевых в народном хозяйстве. Развитие отрасли бахчеводства
1.2. Обзор существующих семевыделительных линий для тыквенных культур
1.2.1. Выделителей семян из плодов бахчевых культур
1.3. Краткий обзор теоретических и экспериментальных исследований выделения семян
1.4. Цель и задачи исследований
Глава-2 Выбор технологической схемы и аналитическое обоснование
параметров выделителя семян
2.1,Обоснование технологической схемы выделителя семян и выбор
отделяющего аппарата
2.2. Основное условие определяющее возможность отделения семян
2.3.0боснование размеров куска при отделении семян
2.4.0пределение технологических параметров верхнего транспортёра
2.5.Теоретическое определение основных параметров деки
Выводы к главе II
Глава-3 Методика экспериментальных исследований
3.1 Программа исследований. Условия для проведения опытов
3.2 Общая методика экспериментальных исследований
3.3 Методика определения физико-механических свойств коры, мякоти
и семян бахчевых культур
3.3.1. Определение коэффициентов трения покоя образцов коры и мякоти бахчевых по различным поверхностям
3.3.2. Определение коэффициентов трения движения образцов коры, мякоти и семян бахчевых по различным поверхностям
3.3.3. Определение прочностных характеристик
3.3.4. Размерно-массовые характеристики плцдов бахчевых культур
3.4.Методика оптимального планирования эксперимента
3.5. Методика определения энергетических показателей рабочего
процесса
Глава-4. Результаты экспериментальных исследований
4.1. Коэффициенты трения покоя и движения образцов коры, мякоти и семян бахчевых культур
4.2. Размерно-массовые характеристики плодов бахчевых культур, Физико-механические свойства коры, мякоти и семян
4.3. Результаты определения прочностных характеристик коры, мякоти и семян тыквы
4.4. Оптимизация процесса отделения семян из плодов бахчевых культур
4.5. Энергетические показатели рабочего процесса
Выводы к главе IV
Глава-5 . Механизированная технология процесса выделения семян из плодов бахчевых культур и выявление её экономической эффективности
5.1. Результаты исследований опытного образца и технико-экономическое обоснование выделителя семян
5.2. Технико-экономическое обоснование выделителя семян тыквенных культур транспортёрного типа
Выводы к главе V
Общие выводы и практические рекомендации
Литература
Приложения

Обозначения, принятые в диссертации.
Пс - потери семян при переработке плодов штифтовым отделяющим аппаратом (%)
Кп - выделение семян штифтовым барабаном на единицу разрушения ( шт/м3) у0 - количество семян в единице объема (шт/м3)
8о - Расстояние между штифтами на барабане, (мм) ц - коэффициент, учитывающий размерные характеристики плодов Рч - потери семян при переработке дыни,%
Рх - потери семян при переработке тыквы, %
У- массовая подача плодов, кг/с А,В - безразмерные коэффициенты п - степень измельчения плодов, (шт)
О - масса плода, кг 8 - плотность частиц, кг Ь - средняя длина частиц, м Ьл - длина лопасти
Тс - сила, необходимая для отрыва семени от мякоти куска
Те - сила связи
Сс - сила тяжести семени
(/ - длина ячейки деки
Рстр - сила трения семени об элемент
£ тР, Р тр- сила трения
БТр - сила, необходимая для срезания части мякоти и отделения семян в - сила тяжести Рин - сила инерции
Я - сила воздействия лопасти на кусок плода X ,У - оси координат
f' - коэффициент трения между лопастью и корой куска плода
Г - коэффициент трения между мякотью и нижним транспортёром
- коэффициент трения семени о поверхность элемента
£ - коэффициент трения между лопастью и мякотью плода
N - нормальная сила давления
а- угол между силой II и осью координат
ш - масса куска плода
д - ускорение свободного падения
) - ускорение куска плода
Б ср - сила среза
й - толщина слоя семян
Ь - ширина куска плода
[Стер] - предельное напряжение среза мякоти
Т - сила сопротивления внедрению элементов деки в мякоть

Глава II Обоснование технологической схемы и аналитическое обоснование параметров выделителя семян.
2.1. Обоснование технологической схемы выделителя семян и выбор отделяющего аппарата
При обосновании технологического процесса выделителя семян исходным пунктом является выбор:
-способа предварительного измельчения плода,
-способа отделения семян от мякоти плода,
-типа рабочих органов обеспечивающих технико-экономические и агротехнические требования влияющие на процесс выделения семян.
С точки зрения улучшения фракционного состава вороха и дальнейшего уменьшения потерь семян предварительное измельчение рационально производить способом резания [45,46,52]. При этом снижаются энергозатраты, увеличивается производительность, снижается повреждаемость семян.
Рабочие органы для отделения семян от мякоти должны отвечать определенным технологическим требованиям:
- обеспечивать наиболее полное отделение семян от мякоти, при этом потери не должны превышать 5% ;
-оказывать минимальное воздействие на мякоть плодов с целью получения высокой чистоты семян;
-не вызывать повреждения семян более 1%.
С этой точки зрения наиболее перспективным, по нашему мнению, является выделитель, использующий для отделения семян от мякоти истирающий рабочий орган в виде 2-х транспортеров
При изучении возможности использования указанных рабочих органов для отделения семян от мякоти на этапе поисковых исследований была предложена технологическая схема выделителя семян, представленная на (рис.2.1).