Возрастная и сезонная динамика витаминов A и E у песцов (Alopex lagopus L.) и лисиц (Vulpes vulpes L.)

• Автор: Баишникова, Ирина Валерьевна
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Петрозаводск
• Количество страниц: 135 с. : ил.

Содержание
Список сокращений
Введение

Глава 1. Обзор литературы £
1.1.Физиологическое значение витаминов А и Е в организме млекопитающих
1.2.0бмен витаминов А и Е у млекопитающих разных видов
1.3.Обеспеченность витаминами А и Е хищных пушных зверей
Глава 2. Материалы и методы исследования
Глава 3. Результаты исследования
3.1. Уровень витаминов А и Е в сыворотке крови, органах и тканях у песцов и лисиц в постнатальном онтогенезе
3.1.1. Витамин А
3.1.2. Витамин Е
3.2. Сезонная динамика содержания витаминов А и Е у песцов и лисиц
3.2.1. Витамин А
3.2.2. Витамин Е
3.3. Влияние нагрузки витаминами А и Е на организм песцов и лисиц
3.3.1. Нагрузка витамином А
3.3.2. Нагрузка витамином Е
3.4. Влияние кратковременного голодания на уровень витаминов А и Е
у песцов
Обсуждение результатов 0
Заключение Выводы Благодарности
Список литературы

Список сокращений, используемых в диссертации
АОС - антиоксидантная система
БОТ - бутилокситолуол
ИЕ — интернациональные единицы
ИС - индекс скоррелированности
ЛПНП - липопротеины низкой плотности
ЛПОНП - липопротеины очень низкой плотности
ЛПВП - липопротеины высокой плотности
РПБ - ретинолпереносящий белок
РСБ — ретинолсвязывающий белок
РЭ - эфиры ретинила
СОД - супероксиддисмутаза
а-ТТР — а-токоферолпереносящий белок

Введение
Актуальность темы. Изучение в тканях высших животных уровня витаминов как компонентов, необходимых для жизнедеятельности организма, представляет существенный интерес. Важную роль в процессах обмена веществ играют витамины А и Е, которые необходимы для нормального роста, развития, размножения животных и обладают антиоксидантными свойствами (Надиров, 1991; Меньщикова и др., 2006; Ребров, Громова, 2008; Blomhoff, Blomhoff, 2006). Закономерности накопления и расходования этих витаминов в организме при влиянии различных факторов изучены у человека и многих видов животных, тогда как в отношении хищных млекопитающих имеются лишь фрагментарные данные. Представители отряда хищных отличаются рядом биологических особенностей, связанных с питанием, размножением, сменой волосяного покрова (Туманов, 2003), которыми может определяться и специфика обмена жирорастворимых витаминов (Schweigert, Raila, 2002). Исследование уровня витаминов А и Е в онтогенезе и при различных физиологических состояниях у хищных животных имеет большое значение для предупреждения нарушений обменных процессов, возникающих при их недостатке (Brandt et al., 1989). Известно, что содержание витамина А в крови не всегда отражает обеспеченность организма этим витамином (Горбачев, Горбачева, 2002), поэтому важно изучение закономерностей формирования его уровня в различных органах и тканях в процессе роста, развития и размножения. Кроме того, изучение воздействия на организм высоких доз витаминов А и Е позволит дополнить знания об их участии в физиологических процессах у пушных зверей, а также оценить соответствие установленных в опытах по кормлению норм физиологическим потребностям исследуемых видов млекопитающих.
Введенные в зоокультуру песцы и лисицы сохранили многие биологические особенности своих диких сородичей (Берестов, Кожевникова, 1981) и могут служить модельными объектами для изучения процессов,

овуляции, нарушение имплантации, гибель и рассасывание части плодов на разных стадиях их развития, в результате чего значительное количество самок остается без приплода, а также число щенков в пометах бывает намного ниже обычного. У самцов дефицит витамина А вызывает отклонения в строении семенников, состоянии зародышевого эпителия и семенных канальцев, в результате чего у них нарушается спермопродукция, ухудшается качество семени и они теряют половой инстинкт (Перельдик и
др., 1981; Паркалов, 2006).
Щенки у А-авитаминозных самок рождаются слабые,
нежизнеспособные, с пониженной сопротивляемостью к инфекции, имеют более светлую окраску волосяного покрова. Возникающие при недостаточности витамина А метаплазия эпителия и сухость слизистых оболочек снижают их барьерные функции против инфекции и способствуют возникновению легочных и желудочно-кишечных заболеваний среди молодняка. Недостаточность витамина А сопровождается, как правило, угнетением роста и повышенным отходом щенков. У павших
обнаруживается воспаление слизистых желудка, кишечника и мочевых путей, нередко с изъязвлениями, в почках и мочевом пузыре часто находят мочевые камни. (Перельдик и др., 1981; Физиологическая потребность
проявляется ксерофтальмия (Слугин, 1986).
Регулярное и достаточное снабжение молодняка зверей в период роста витамином А важно для обеспечения интенсивного его роста, лучшего развития зимнего мехового покрова и нормального формирования половых функций у ремонтного молодняка. При низкой обеспеченности этим витамином мех у зверей, особенно у норок, теряет блеск, становится матовым и воспроизводительные качества племенного молодняка ухудшаются (Перельдик и др., 1981).