Эколого-биологические особенности проса (Panicum miliaceum L.) и традиции его возделывания в Центральной Тыве

• Автор: Монгуш, Лаида Кара-ооловна
• Шифр специальности: 03.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Улан-Удэ
• Количество страниц: 134 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. Природные условия Центральной
Тывы
ГЛАВА II. Ареал, центр происхояедения и особенности биологии
просо (Ратсит тШасеит Ь.)
ГЛАВА III. Сорняки просовых полей, анализ их разнообразия
3.1. Анализ систематического, биоморфологического и
экологического разнообразия сорняков
3.2 Особенности разнообразия просовых сообществ и эколого-ценотический анализ эталонного полынно-сурепково-просового агроценоза
ГЛАВА IV. Биоэкологические особенности Ратсит тШасеит Ь. и морфобиологическое разнообразие экотипов проса
4.1 Особенности фенологического развития просо в Центральной Тыве (на примере опыта возделывания Чаа-Хольской популяции вида)
4.2. Некоторые биоморфологические особенности экотипов Чаа-Хольской популяции просо (анатомо-морфологические особенности листьев, морфологическая изменчивость вегетативных и
генеративных органов, степень всхожести семян)
ГЛАВА V. Особенности традиционного возделывания и
использования проса
5.1 Опыт орошаемого земледелия и инструментарии для обработки

земли
5.2 Традиции уборки и хранения урожая просо
5.2.1 Уборка урожая в семейно-родовом хозяйстве М.Т. Натпит
(с. Булун-Терек, уроч. Чыланныг Кыйыг-Баары)

5.3 Просо в традиционном питании тувинцев
ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Республика Тыва расположена на юге Средней Сибири и занимает площадь около 170 тыс. км2. На юге и на востоке она граничит с Монгольской Народной Республикой, на западе и севере, северо-востоке, соответственно — Республикой Горный Алтай, Красноярским краем, Иркутской областью и Республикой Бурятия. По природным условиям большая часть ее территории относится к Алтае-Саянской провинции Южносибирской горной области (Сочава, Ряшин, Белов, 1963).
Актуальность темы. Злаковые растения, несомненно, являются первостепенными по значимости в жизнеобеспечении человека. Просо, также как и ячмень относятся к древнейшим пищевым растениям, введенным в культуру (Жуковский, 1964).
В Туве, в условиях экстраконтинентального климата и исключительного разнообразия экотопов в контрастных ландшафтах межгорных котловин, разнообразие дикорастущих и культивируемых форм просо наиболее велико Следует отметить, что тувинский этнос сохранил сорта местной селекции проса, которые имеют непреходящую ценность в их современном пищевом рационе. Как известно, Центральная Азия относится к одному из центров происхождения культуры просо (Вавилов, 1929). Вероятно, в долинах верхнего Енисея в Туве, в предгорьях Западной Монголии и Джунгарии складывались древнейшие традиции возделывания просо. Однако последние 2-3 десятилетия просо в Тыве практически не высевается, кроме частных семейно-родовых хозяйств, которые еще продолжают традиции возделывания просо.
В связи с этим становятся особенно актуальными исследования экологобиологических особенностей тувинской популяции просо, опыта традиционного их возделывания, изучения пищевых свойств возделываемой культуры. Это позволит существенно облегчить работу по сохранению разнообразия генофонда природных и культурных экотипов просо, а также

Рис. 4. Вид на просовое поле. Уроч. Аймырлыг, Чаа-Хольский р-н Центральная Тыва. Июль 2009 г.
К группе ведущих семейств относятся Мятликовые, при этом роль Е1у1)а герет наиболее ощутима. Бобовые представлены лишь тремя видами, особенно заметно участие донника белого. Бурачниковые и маревые менее разнообразны, из этих семейств чаще отмечаются липучка и марь. Остальные семейства представлены одним видом (табл. 1,2). При этом необходимо отметить высокую встречаемость смолевки ползучей и сурепки сжатой, соответственно 65,8% и 57,3% (табл. 1). Относительно высока встречаемость лапчатки вильчатой из растений семейства Розоцветных (4,8%).