Понимание смысловых атрибутивных отношений студентами

• Автор: Лукина, Альбина Владимировна
• Шифр специальности: 19.00.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Вологда
• Количество страниц: 178 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1. Характеристика кормовых углеводных добавок
.2. Использование легкопереваримых углеводов в рационах
жвачных, нормализующих сахаропротеиновое отношение
в рационах
.3. Значение сахаропротеинового отношения СПО в переваривании и усвоении питательных веществ корма
.4. Продуктивность и качество продукции жвачных при разном уровне сахаропротеинового отношения в рационе
МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
.1. ДОРАЩИВАНИЕ БЫЧКОВ НА РАЦИОНАХ С ДОБАВКОЙ 1 КГ ПАТОКИ
СПО 1.1 Л.
1.1. Организация научнопроизводственного опыта по доращиванию и откорму скота.
1.2. Питательность рационов и расход корма при доращивании бычков
1.3. Изменение живой массы при доращивании бычков
2. ОТКОРМ ЖИВОТНЫХ НА РАЦИОНАХ С УГЛЕВОДНОМИНЕРАЛЬНОЙ
ДОБАВКОЙ СПО 0,1
2.1. Расход кормов и живая масса бычков при откорме
3. ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
БЫЧКОВ НА ДОРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ .
3.1. Клиникогематологические показатели крови бычков
3.2. Пищеварение в рубце .
3.3. Пищеварение в тонком отделе кишечника
3.4. Коэффициенты переваримости и баланс азота, кальция.
фосфора
5.4. ВЛИЯНИЕ ДОРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА БЫЧКОВ НА УБОЙНЫЕ
ПОКАЗАТЕЛИ И КАЧЕСТВО ГОВЯДИНЫ.
5.4.1. Оценка качества говядины при контрольных убоях
5.4.2. Сравнительная оценка развития органов кровообращения
и пищеварения бычков опытных групп.
.4.3. Оценка качества говядины при кулинарной разделке
по л утуши.
.4.4. Химический состав и свойства мышечной ткани
.4.5. Константы и жирнокислотный состав говяжьего жира
.4.6. Экспертная оценка качества мяса и бульона.
.5. КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ И КАЧЕСТВО ХРОМОВОГО ТОВАРА
.5.1. Оценка шкур по массе, толщине и площади как сырья
для кожевенных изделий.
.5.2. Характеристика готовых кож после их выделки
.5.3. Результаты физикохимических испытаний на прочность
хромового товара .
6. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТКОРМА БЫЧКОВ НА РАЦИОНАХ С РАЗНЫМ
УРОВНЕМ САХАРОПРОТЕИНОВОГО ОТНОШЕНИЯ
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Из орга4ческих безазотистых веществ в патоке присутствуют пектиновые застудневающие вещества , содержащие пентозы, галактозаны и то подобные вещества, низкомолекулярные жирные кислоты и другие зединения. Зола патоки в основном представлена до 0,6 окисью калия, до 5 окисью кальция и до 0, пятиокисью фосфора. В продукте мотг содержаться до солей калия. В среднем в патоке притствует 0, кальция, 0,5 фосфора, 3, калия. При температуре С патока густеет и теряет свою текують, а при температуре свыше С в ней карамелизуется са,р. Патока хорошо смешивается с водой во всех соотношениях. Все и особенности необходимо использовать как при хранении продук. Патоку можно использовать непосредственно. Ее разбавляют вой и выпаивают как пойло. Но чаще ее применяют в смеси с другими рмами, такими, как резка соломы, сена и других кормов, а также смеси с концентрированными кормами или монокормами. В виде ожных кормовых смесей ее скармливают всем видам животных, кроме ременных и молодняка. Обычно патоки в рацион или полноценный мбикорм вводят 34, при этом исходят из того, что 1 кг патоки держит0, корм. Основная ценность патоки заключается в содержании сахара, в зтав которого входит трисахарид раффиноза, а также в ее высо переваримости у крупного рогатого скота на . При скармливании патоки в небольших количествах ее считают эошей углеводистой добавкой к рационам всех сельскохозяйственс животных. В результате послабляющего действия количество кормленной патоки не должно превышать 1,62,0 кг на корову в утки. Часто патоку добавляют в комбикорма для улучшения вкусовых ачеств и как связующий агент при гранулировании комбикормов, зрма ввода 34 для всех видов сельскохозяйственных животных. Во время длительного хранения патока меняет химический сосав, а при попадании воды в ней очень бурно развиваются микробиозгические процессы. По данным Куликова В. М., Рубана Ю. Д. ,, кормовая патока, й мелясса, содержит воды, до сахара, 9 сырого протеи1, минеральных веществ клетчатки и жира в ней нет. Вследствие выкого содержания сахара и щелочных солей мелясса вызывает разджение слизистых оболочек кишечника, что приводит к поносам и пленному мочеотделению. При кормлении патокой следует соблюдать торожность. Перед раздачей животным ее разбавляют 34 кратным лическтвом теплой воды и этим раствором смачивают грубые корма, лочному и откормочному скоту дают меляссу в среднем по 1,5 кг в нь, овцам и свиньям 0,40,5 кг на 0 кг живой массы. Эта добавка вырабатывается на основе отходов целлюлознобуной промышленности из сульфитных щелоков, образующихся при рке древесины по сульфитному способу. Сущность способа заключали в сгущении, повышении концентрации веществ сульфитных щелоз и некотором их облагораживании. Сульфитный щелок после прокдения всех стадий технологии подготовки щелока к биохимической зеработке продувки, нейтрализации и др. При достижении концентрации сульфитный лок после охлаждения и отстаивания представляет собой углеводминеральную добавку Л. К Эрнст, 3. М.Науменко, С. И.Ладинся, . Опытные партии такой добавки были получены на Словацком. Котоском. Кондопожском ЦБК, для получения которых использовалось пьциевонатриевое основание. Упарку щелоков производили на вы эной установке Красногородского эскпериментального ЦБК и выпарке установках указанных заводах. Химический состав углеводноминеральной добавки следующий ое вещество , сахара , органических кислот 0,. Углеводы УМД представлены ксилозой 6,9, галактозой 2,3, шозой 1,8, глюкозой 1,1, арабииозой 1,2. Содержание гуминовых веществ не превышает 3,0 Руда В. В. И Др. По внешнему виду углеводноминеральная добавка представляет юй однородную сиропообразную жидкость темнокоричневого цвета, добавка используется в рационах крупного рогатого скота в коестве 0,51,0 кг на голову с целью балансирования сахаропроН0В0Г0 отношения. В США широкое применение в кормлении животных имеет лигноьфат аммония. Его производство составляет 0 млн. Линсгсульфат аммония выпускается в виде сиропа содержанием сухих веществ , в т.