Гастроинтестинальная пищевая аллергия у детей дошкольного возраста: совершенствование методов диагностики и профилактики

• Автор: Лишке, Дина Валентиновна
• Шифр специальности: 14.00.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Пермь
• Количество страниц: 179 с. : 17 ил.

Введение. Глава I. Виды пищевой аллергии. Глава П. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. Материалы исследования. Иммуноаллергологические методы исследования. Инструментальные методы обследования. Методы статистической разработки. Глава III. АЛЛЕРГИЕЙ. Клиническая характеристика детей основной группы. Глава IV. Результаты инструментального обследования
4. Глава V. ХАРАКТЕРИСТИКА ИМ МУ НО АЛ ЛЕРГО ЛОГИЧЕСКОГО СТ А ГУСА ДЕТЕЙ С ГАСТРОИНТЕСТИНАЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ. Результаты аллергологического обследования. Глава VI. ГАСТРОИНТЕСТИНАЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ. С п исок литературы. У больных непереносимость пищевых продуктов обусловлена участием неиммунологических механизмов, среди которых особое место занимает ложная пищевая аллергия. В основе развития ложной пищевой аллергии лежит неспецифическое высвобождение медиаторов в основном гистамина из клеток мишеней аллергии. Псевдоаллергичсские реакции в виде дипепсических нарушений, крапивницы, головной боли, головокружения, всгетососудистых реакций и др. Избыточное количество тирамина образуется в кишечнике при нарушении микробного биоценоза.


Наблюдается готовность многочисленных тучных клеток, диффузно рассеянных по слизистой оболочке ЖКТ и, повидимому, за его пределами, отвечать на неспецифические раздражители выбросом биологически активных веществ. Этим объясняется частое появление рецидивирующей крапивницы, отеков Квинке при отсутствии четкого аллергологического анамнеза, на фоне заболеваний ЖКТ. Псевдоаллергические реакции наблюдаются при снижении активности гистаминазы, т. Часто отмечаются реакции на продукты, содержащие большое количество гистамина. Например, тунец содержит 0 мг гистамина на 0 г продукта. Большое количество гистамина содержится в красном вине. Необходимо отметить, что деление пищевой аллергии на истинную и ложную весьма условно. У одного пациента могут развиваться реакции на пищевые продукты, обусловленные и специфическими механизмами иммунитета и псевдоаллергически ми. Непереносимость нищи может быть связана с дефицитом ферментов лактазная недостаточность, дефицит сахаразы, целиакия, обусловлена психическими заболеваниями , , 3, 8, 2, 3, 4, 9, 1, 2, 8. Выделяют системные и локальные аллергические реакции после воздействия пищевого аллергена. Системные реакции на пищу могут развиваться и протекать с преимущественным поражением различных органов и систем. Возможно развитие угрожающих жизни и фатальных реакций на пищевые продукты, хотя у детей они относительно редки , 5, 6, 4, 5. Самое тяжелое проявление пищевой аллергии анафилактический
К наиболее частым гастроинтестинальным клиническим проявлениям пищевой аллергии относятся рвота, колики, анорексия, запоры, диарея, примесь крови в кале. Практически любой пищевой продукт может стать аллергеном и причиной развития пищевой аллергии.